Sve vrste i najbolje sorte salata za stakleniku i otvorenu zemlju
Sadržaj
Općenito, u riječi "salata" Mnogi vrtlari često nazivaju gotovo cijelim brzim i nepretencijskim zelenilom. Postoje i mnogo sorti i hibrida, koje proizvođač ponekad naziva prilično proizvoljno. Kako se ne zbuniti?
Da shvatimo kakvu biljku je i šta je u stvari prava salata.
Šta "Prava salata" i "Nije salata"?
Zapravo salata (on Mesing sejeje) - vrsta godišnjih zeljastih biljaka porodice roda porodice Astro. Šta je salata? Sa biološkog stanovišta, ova biljka razlikuju samo dva oblika - Kochenny i list. . Bliski rođak pletenice sjetve - Oštra kočnica (Sportska salata, stabljika salata, uysun), koja se takođe može smatrati raznim pravom salatom.
Listovi koriste lišće, a ponekad i zadebljana šuplja stabljika za hranu u hrani. Njeni sočni listovi su vrijedni vitaminski zeleni, oni su bogat vitaminima (C, B, PP itd.), soli kalijuma, željeza, fosfora i drugih elemenata, karotena, sadrže šećer, limunsku i folnu kiselinu.
A onda šta su drugi "Salate", Asortiman od kojih je velika i na policama sa sjemenkama i u biljnim redovima tržišta i trgovina? Vaša pažnja je popis popularnih i vjerovatno poznatih vrsta ukusnih i zdravih zelenila lišća, za koje je ime sa prefiksom dugo i čvrsto fiksirano za ljude "salata", Iako se ni na koji način nisu nanose na gornje vrste biljaka vrste mesinga:
- Kineska salata, On je Petak, on je pekinški kupus - povrće ukrštenoj porodici, vrsta kupusa. Ukus osvježavajući, osjetljiv.
- Cross Salates, On je blyopper - jedno -year-searl ili bijenalna zeljasta postrojenje po križnog-izdlavnog porodice, roda Klopovnika. Okus je pikantan.
- Salata Radschio, On je eskadrila, on je i talijanski crveni cikon - travnati višegodišnjeg porodice Astrovskog, roda Tsikoria. Okus je gorko.
- Salata Frese, On je friz, on je endive, takođe je i salata - zeljasta postrojenja porodice Astrovskog, roda Tsikoria. Okus je svjež, gorko.
- Korijen sa salata, On je salate, on je terenska salata, aka Rapunzel, on je biljna valerijana-zeljasta postrojenja porodice astro, roda Tsikoria. Okus je lagan, začinjen, blago tart.
- Salata ručke, On je era, aka Indowe - travnati godišnjak ukrštenom porodicom, klanu Indowau. Okus je začinjen, zdravstvo senfa.
Vrste i sorte salate od lista
Rano odraslo, isključivo vitamin, nepretenciozan u uzgoju, lijepoj, sočnoj, ukusno-lisna salatu za dugo vremena osvojila je srca vrtlare Rusije i njihovih ljetnih vikendica.
U osnovi, ukus gotovo svih sorti mesinga kočnica prilično je neutralan, što omogućava upotrebu listove salate u mnogim jelima i kombinujte sa širokim brojem sastojaka.
Ali ova kultura ima i svoje sorte i sorte, upoznati se sa najpopularnijim i najmilijima:
- List Salata Oklif (hrastova salata) naziva se tako zbog oblika ukrasnog lišća koji stvarno podseća na hrast. Listovi su vrlo osjetljivi, imaju ugodan nježni ukus s orahom ukusom. Jedini nedostatak je kratak rok trajanja. Popularne sorte: Dubrava, Asterix, crveni hrast, zeleni hrast lim, mazerti.
- List Salata Lollo (Coral salata) ima prilično mekan i vrlo dekorativni listovi zasebne, ponekad gorak okus. Boja lišća je od smeđe crvene do nježno zelene, obično zamračenje od peteljke do ivice. Popularne sorte: Lollo Rossa (crvena), Lollo Biond (zelena), Eurydice, Relej, Nika, Barbados, Majestic.
- List Batavia salata Ima izgled velikog izlaza sa zelenim kovrčavim listovima - ponekad se rangira u mješoviti nomadski tip mesinga. "Kochan" Oko 200-250 g, listovi su gusti, valovitog, sočnog, blago slatkog ukusa.
Vrste i sorte
. Listovi glave salate mogu biti hrskave ili masne, variraju u ukusu, boju, prisustvo gorčine, produktivnosti i prikladnosti za rast u otvorenom tlu.
Sjetva i uzgoj salate od kupusa je jednostavno kao list - to se može učiniti na teški način (kroz sadnice i pod skloništem) i jednostavno (sjetva otvorenog tla). Istina, glava lista - ovisno o vrstama na dan 50-90. Sazrijeva, sazrijeva.
Pogledajmo najdrave i dokaze svoje sorte naših vrtlara salata od kupusa:
- Salata romano (Rimska salata, Romen, Kos-Salat) -an godišnji šef salate, su podvrste od mesinga, ima sočnu, gustu i hrskave tamnozelene lišće sakupljene u izduženoj vrlo labavoj glavi. Ukus je malo tart, orah. Najbolje sorte i hibridi romano: Remus, Pinocchio, Dandy, Pariški zelena.
- Ledena salata (Ledena salata, salata od leda) - vrlo popularna kochi raznovrsnost mesinga. Glave glave su guste, zaobljene, težine do 1 kg. Listovi su lagana salutična, sjajna, vrlo sočna, hrskava, blago slatka. Može se pohraniti do 3 tjedna!
- Masna salata (ulje) -vjet zelene salatu sa prilično gustom glavom. Listovi su vrlo nježni, pomalo masni, zaobljeni, blago komprimirani, osjetljivi, svježeg ukusa. Masna površina ovih sorti obično je zbog visokog sadržaja vitamina E (tokoferol). Najbolje sorte i hibridi naftne salate: May Queen, 4 sezone, Berlin žuta, atrakcija, neverovatna, ruska veličina, Danko.
Vrste i sorte salata od šparoge (stabljika)
Salata od šparoge došla je kod nas iz Kine, gdje postoji nekoliko oblika odjednom. Zbog nepretencioznosti, biljka je postala popularna sa evropskim baštovima, mada u Rusiji i dalje se može naći toliko često.
I uzalud - Uysun (Dakle, oni također nazivaju ovu stabljicu) kao bogat vitaminima i drugim korisnim tvarima kao običnim mesingom, a u nekim izvorima najviše bogatije od potonjeg je 2-3 puta. Salata od šparoge ima veliku sočnu stabljiku (do metra visine i debljine 5-7 cm) i gomilu velikih izduženih listova (sakupi nakon dostizanja 15-20 cm duge). Stabljika se koristi za hranu dok se ne pojave peduncles i lišće - uglavnom u blago kuhanim, konzerviranim (slanim) ili izbušenim oblikom, t.do. Svježe zelenilo mogu biti blago gorke.
Salata od šparoge širi i sa sadnicama i običnom sjetvu sjetvu u zemlju, uzgajane u staklenicima i na otvorenom tlu. Najpopularnije sorte su sljedeće:
- Svetlana - Srednja raznolikost, razdoblje zrenja - oko 100 dana. Iz jedne biljke možete dobiti do 500 g svježe zelenog lišća, a masa stabljike dostiže 300 g. Raznolikost je vlaga - naklanjanje, hladno -Resistant, slabo osjetljivo na bijelu trulež.
- Uysun -Medijum-rana sorta sa uskim izduženim svijetlim zelenim lišćem i stabljikom do 1 m visine. Rok sazrijevanja - oko 80 dana. Hladno -Resistant, vlaga -Loving, ne podnosi ni kratku sušu.
- Dungan - srednja krajnja sorta, razdoblje zrenja - oko 80 dana. Pošiljalac lišća Polupano, promjera do 50 cm. Listovi su vrlo dugačke, sivo-zelene bojenje, površinski rastopljeni. Masa jedne biljke je 400-500 g.
I koje vrste i sorte salata radije rastete kod kuće i na licu mjesta? Koji je prioritet za vas - ukus, nepretencioznost, stopa rasta? Podijelite svoja mišljenja i fotografije u komentarima!
