Bijela, crvena, žuta, zelena - ovo je definitivno patlidžan?

Naučno ime patlidžana je tamno oblačno. . Ali ispada da patlidžan može biti potpuno različite boje!

. Mali i boja u boji patlidžana tradicionalno su najčešće u azijskim zemljama, zelene, bijele i crvene sorte uzgajaju se u Evropi i Americi... Također su pronađeni oblici ljubičaste u bijeloj traci, žuto-zelenoj, bijelo-zelenoj, žuto-ljubičastoj, bijeloj i lila.

Bijelo voće s najljepljim pulpom tradicionalno se koriste kao bočno jelo za meso, tako da ne iskrivljuju njegov ukus. Zelene sorte od patlidžane su dobre na roštilju - imaju mnogo šećera koji su karamelizirani zapaljeni i daju povrću poseban ukus. Crveno i narančasto plodovi sadrže više od ostalih, karotena - provitamin a. .

Zanimljivo je da se većina jarkih patželjanja koristi uglavnom u fazi nepotpune zrelosti - kada su lakši nego na kraju sazrijevanja. Stvar je da kada njihova boja postane posebno zasićena, pulpa počinje primjetno bit (količina solanina raste). Tako crveno patlidžan za kuhanje bolje je oduzeti narandžaste i narančaste, odnosno žute boje.

Zašto ne rasti tako znatiželju na svojoj web stranici kako bi udovoljili porodici i iznenađenje susjeda iznenađenja? Na vašu pažnju - neki od najuspješnijih, produktivnijih i neobičnih boja sorti patlidžana sa fotografijom i opisom.

Zelena jabuka (EL Green, jabuka zelena)

Superransko visoka raznovrsna američka izbora, pogodna za uzgoj u hladnim područjima. Bush visok do 50 cm, polu -amobizirani, sa prekrasnim ljubičastim cvjetovima. Voće su zaobljene, težine do 250 g, sa tankom kožom. U tehničkoj zrelosti patlidžana, blijedo zeleno, u biološkom-žuto-zelenom. Pulpa je bijela, dugo se ne potamnjuje, vrlo osjetljiv, ukusan ukus. Raznolikost je vrlo produktivna, voće za mraz.

Bijelo jajet (bijelo jaje) bijelo jaje)

Rana visoka sorta japanskog izbora za otvoreno tlo, pogodno za uzgoj u sjevernim regijama. Formira kompaktni grahu visokih do 70 cm. Voće su bijele, jadno, srednje - srednje (do 200 g). Pulpa je zelenkasto-bijela, osjetljiva dosljednost, s bogatim aromom gljiva, ne mora dugo nepristojno.

Patlidžan udmalbed

. Grm je nizak (do 50 cm), vrlo kompaktan. Voće originalnog oblika u obliku padova, dugačak do 10 cm, višebojnik (svijetlo zelena s ljubičastim prugama na početku, s vremenom postaju ljubičasta sa žutim prugama).

Kambodžanski zeleni gigant patlidžan (kambodžanski zeleni gigant)

Visoka azijska sorta za odabir. Formira kompaktni griz do 60 cm visok sa debelim jakim stabljikama. Voće su velike (do 500 g), ovalnog, blago spljoštenog oblika, rebraste, originalne bojenje (boja iz jedne "Pol" prelazi iz zasićenog zelenog kroz bijelo-zelenu prugaste na suprotno bijelo "Pol"). Bijela pulpa, osjetljiva konzistencija. Ukus sa nijansom oraha, bez gorčine.

Patlidžan pelikan

. Postrojenje je srednje -izizirano, visine do 100 cm. Voće su bijele, mat, izduženi, teži 200-250 g, dugačak 15-18 cm. Bijela pulpa, srednja gustina, tender. Voće sa odličnim ukusom, savršeno su pohranjeni.

Zlatno ili žuto jajet patlidžan (zlatno jaje, Elou jaje, zlatno jaje, žuto jaje)

Rano -izvršna sorta azijskog izbora. Postrojenje je kompaktno, omamljeno (visine do 50 cm). . Pulpa je nježna, bijela, ukus bez gorčine (mladi nepokolenji plodovi bijele boje se idu na hranu).

Visoko-posvećena srednjesezonska raznolikost italijanskog izbora za uzgoj i pod filmom i na otvorenom terenu. Grm je moćan, omamljen (do 60 cm), kompaktan, dobro se mršava. Voće su okrugle, blago rebraste, vrlo, vrlo velike (do 1 kg vaganje)!), bijela sa ružičasto-lila. Pulpa je bijela, osjetljiv, ukusni ukus bez gorčine.

Crveni ruffle, ili crveni ruffled (crveni ruffled)

Srednje-sanata sorta. . Voće raste u četkicama od 6-8 komada, oni su okrugli, rebrani, težini oko 100 g, svijetlo zelenilo s tamnim prugama u ranoj fazi zrenja, a zatim se pretvore u svijetlu naranču, pa čak i kasnije u crvenu. Koža voća je glatka, sjajna, ukus je osjetljiv patlidžan.

Patlidžan ukus gljiva

Visoko-posvećeno prosječno začinjeno nepretenciozno raznolikost ruskog selekcije za otvorene uzemljene i filmske skloništa, pogodno za uzgoj u sjevernim regijama. Postrojenje je kompaktno, visoko 50-70 cm. Voće su bijelo ili bijelo-žuto, cilindrično ili slabo živahno, vaganje 150-250 g, sa tankom kožom. Pulpa je bijela, bez gorčine, sa dobrobivenim aromom gljiva.

Patlidžan Kermit (tajlandski krug)

Visoka - Govorna tajlandska selekcijska sorta. Biljka visoka do 100 cm, čist. Voće su okrugle, srednje veličine (60-120 g), zeleno, sa bijelim prugama i udarima. Mladi pucnji biljaka mogu se i pojesti.

Patlidžan brazilska ovalna narandžasta

Srednja -Sakonska visoka-gotova razna američka izbora. Voće okruglog ovalnog oblika, narandžaste sa tankim zelenim prugama, težine do 100 g, vrlo ukusno. Kad se potpuno sazre, pulpa počinje ogorčiti, pa ne čekajte dok boja kore ne postane vrlo zasićena.

Patlidžan louisiana duga zelena (duga zelena, zelena banana)

Rano -Rening Visokokutna raznovrsna američka izbora. Bush do 50 cm, kompaktni, jedna biljka daje do 15-20 plodova. Plodovi su banalni, izduženi, svijetlo zeleni s blijedom prugama težine oko 200 g i dugačke do 20 cm. Pulpa je slatka i nježna.

Patlidžan mornar

Visoko-posvećeno srednje nepretenciozno raznolikost ruskog selekcije. Biljka visoka do 100 cm, s velikim brojem proklet bočnih pucaka. Plodove kruške ili ovalnog oblika, velikih (250-400 g), prugaste, bijele-ružičaste, sa tankom kožom. Pulpa je nježna, bijela, bez praznina, odličan ukus - povrće može se pojesti ravnomjerno.

Patlidžanski paradajz kanibal paradajz (kanibal paradajz)

Rana raznolikost. Voće su vrlo male, zaobljene, spljoštene, uvelike podsećaju na rajčicu. Boja ploda tijekom zrenja promjena s tamno zelenim na žutoj i narančasto-crvenoj boji.

Kao što vidite, kreveti s patlidžanom mogu postati ne samo izvor vitamina, već i prave ukrašavanje stranice.

I uzgajate patlidžane neke egzotične sorte i hibrida? Ako je tako - podijelite svoje komentare i fotografije "Favoriti".

Možete ih zanimati i materijal o bicolo povrću.

Članci o temi "Bijela, crvena, žuta, zelena - ovo je definitivno patlidžan?"

Zelena rajčica protiv alergija

Zelena, žuta ili crvena - koja su jabuke korisnija

12 Sorti vrlo slatke paradajz - kolekcionari preporučuju

Egzotične sorte rajčice koje se mogu uzgojiti na vašoj web lokaciji