Kako ubrzati zrenje zelene rajčice kod kuće
Sadržaj
Ovisno o klimi i vremenskim uvjetima, do 60 rajčica može se pokazati da je nezgrapan. Takva rajčica se šalju na pomicanje. Reći ćemo vam kako to ispravno učiniti kako biste dobili što više zrelog plodova.
. Da biste sačuvali usjev, zelena rajčica treba sastaviti i staviti na zrenje.
Kada prikupiti rajčicu za zrenje
U boji se razlikuju 3 faze dospijeća rajčice:
- Zelenilo.
- Blange. Tokom ovog perioda rajčica takođe često postaju lagana zelena ili žućkasto-smeđa.
- Ružičasta, crvena ili žuta (ovisno o sorti). Takvi se rajčici smatraju zrelim.
Važno je znati kada prikupiti zelenu rajčicu. Ako su plodovi i dalje zeleni, ali su već dostigli veličinu koja odgovara raznolikosti, a u kontekstu su u potpunosti razvijene sjeme, tada se takvi rajčici mogu poslati za zrenje. .
Bez obzira na stepen zrelosti, svi bolesni rajčici ne odlaze na pomirenje. Uništeni su tako da se bolest ne širi na zdravo voće.
Paradajz se može prikupiti više zelenije, ali trebaju biti normalni za veličinu veličine
Dakle, i zelena i prazna plodova mogu sazrijeti kod kuće. Ali kako odrediti vrijeme kada je vrijeme za sakupljanje rajčice za zrenje?
Cijeli usjev mora se ukloniti iz grmlja prije pada temperature zraka ispod 5 ° C noću. U srednjoj traci se to obično događa u drugoj polovini avgusta. Napominjemo: Smrznute paradajz se slabo pohranjuju i rizikuju se razboljeti.
Kada ukloniti paradajz u stakleniku za zrenje
Sva paradajz koja se uzgaja u staklenicima preporučuje se ukloniti iz grmlja s malo nezrelog (svijetlo smeđe). To će omogućiti preostalim zelenim rajčicama da se brže sazrene.
Točno vrijeme kada je potrebno sakupljati rajčicu za pomirenje ovisi o periodu sadnica i sorti povrća. . Ali u isto vrijeme trebate uzeti u obzir vremenske uvjete.
. Stoga je, čim se temperatura ispod 9 ° C postavi u zaštićenom tlu, nastanak rajčice se izvodi kod kuće.
Ako je u padu u stakleniku postao hladan, sakupi cijeli prinos rajčice
Kako pravilno sakupljati rajčicu
Rajčica se uklanja iz grmlja dok sazrijevaju, obično svakih 3-5 dana. Istovremeno je važno spriječiti voće, jer u ovom obliku neće biti moguće sačuvati prikupljene rajčice već duže vrijeme (odmah se jedu), okus rajčice će se pogoršati.
Rajčica bilo kojeg stepena zrelosti prikuplja se u suvom vremenu. Bolje je to učiniti ujutro dok se ne zagrijavaju na suncu. Korištenje oštrih škara, plodovi su uredno reženi zajedno sa stabljikom. Istovremeno, vrlo je važno ne oštetiti kožu: čak i mala rana smanjuje visinu voća i može izazvati trulež i plijesan.
. Ako primijetite prve simptome kasnog iskaza, koristite ove plodove za obradu.
Da bi se spriječilo razvoj kasnog mesa, sakupljeni rajčica mora biti spuštena 1-2 minute u topla voda (60 ° C), a zatim lagano obrišite suhu. Pod utjecajem visoke temperature, spore gljivice koji se nalaze na površini plodova će umrijeti.
. To se može učiniti u različitim metodama.
Načini da napravite paradajz paradajz
jedan. Tradicionalno - u dobro prozračenoj i dovoljno mokri sobu sa temperaturom od 20-25 ° C. Paradajti su položeni na policama, u košare ili kutijama u nekoliko slojeva (bez gušće od 20 cm) i provjerite svakih 3-5 dana: zrelo voće uzimaju se i oni na kojima se pojavilo štete.
Uvjeti za zrenje rajčice mogu se mijenjati po vašem nahođenju. Ako želite ubrzati ovaj proces, povećajte temperaturu u sobi na 28 ° C, pružite svijetlo osvjetljenje i stavite nekoliko crvenih (potpuno zrelih) rajčica, crvene jabuke ili banane među zelenim i praznim plodovima. Činjenica je da etilensko plin koji generira ove proizvode doprinosi bržem sazrevanju rajčice.
Da ubrzate sazrijevanje rajčice, stavite im bananu
2. Napuna sloja rajčice. Neopterećeno voće postavljeno je u bilo koji spremnik od 2-3 sloja (u isto vrijeme, svaki sloj se pomakne papirom ili suhim piljevinama) i lagano prekriveni poklopcem tako da zrak dolazi do plodova (umjesto toga možete osjetiti plod (umjesto toga možete zasjeniti plodove) ). Sakupljeni rajčici pohranjuju se na temperaturi od 12-15 ° C i vlagom 80-85. Obično ova potvrda traje 30-40 dana, ali ako je potrebno, može se ubrzati na gore navedeni način.
3. Zrenje rajčice na grmlje. . Istovremeno, grmlje se ne bi trebale dodirivati jedni druge kako bi između njih dobre ventilaciju. Hranjiva sastojci prelaze na plodove korijena i lišća, tako da takva rajčica često ne samo sazreva, već i postaju veća.
Smještanje rajčice na grmlju može se izvesti različito:
- Biljke zajedno sa grudom zemlje postavljaju se u kutije i stavljaju spremnik u stakleniku ili verandu. Jednom sedmično, grmlje se vode pod korijenom i od njih su izvukli zrele plodove.
- DUG ili CUT CHAMLES (bez zemljanih kombije) položene su vrhovima na sredini hrpa od 60-80 cm, prekrivenih slamom. .
Čak i ako niste bili u stanju da sakupi paradajz na vrijeme, prije početka mraza, to nije razlog da se uznemirim! Napokon, iz zelene rajčice možete kuhati i ukusne salate, kiseli krastavke i marinude.
