Kako uzgajati povrće bez nitrata: 7 zlatnih pravila
Sadržaj
Svaki ljetni stanovnik već je čuo za opasnosti nitrata. Ali kako se zaštititi od ovih strašnih spojeva i istovremeno da ne odbijaju gnojive i ne dobijaju obilne usjeve? Postoji način! Časopis "Vrtlar i baštovan" Dijelovi trikovi.
Nitrati su meso za aljku nesukosti koje su izuzetno štetne za ljude. Ulaze u biljke gnojiva, tako da morate pristupiti pitanjima vrhunskog preljeva izuzetno pažljivo i svjesno. Prije nego što nastavite s borbama protiv nitrata, vrijedno je shvatiti da jedan ili onaj način uvijek su prisutni u povrću. Važno je samo da njihov sadržaj ne prelazi dozvolu normu. Šta? Za svaku kulturu je drugačije:
- za kupus - 500 mg / kg;
- za krompir - 250 mg / kg;
- za mrkvu - 250 mg / kg;
- za paradajz - 150 mg / kg;
- za krastavce - 150 mg / kg;
- za slatko paprike - 200 mg / kg;
- za repe - 1400 mg / kg;
- Za dinje - 90 mg / kg.
Tamo gdje se nalaze nitrati
Sad kad smo shvatili norme, važno je utvrditi koji dio povrća sadrži najveći dio nitrata. Uostalom, bit će moguće ukloniti ih prije upotrebe i na taj način minimizirati štetu.
- u krastavcima i tikvicama - u pilingu;
- u rajčici - u bijelim venama i gustom kožom;
- u krompiru - ispod kore i u jezgri gomolja;
- u kupusu - u gornjem lišću i panjevima;
- u korijenskim usjevima - u ogulicu i stabljici;
- u zelenilu - u venama i peteljkama.
Ne znate koje su povrće opasne i koje nisu? Usredotočite se na njihovu sklonost da se akumuliraju nitratima.
| Nekoliko nitrata akumuliraju | Prosječni iznos je akumuliran | Akumuliraju iznad prosjeka | Puno nitrata se nakuplja |
| Grašak, paradajz, slatki biber, češnjak, krompir, luk, kasna mrkva | Cucumbers, kasni bijeli kupus, zeleni luk, bundeve, tikvice, skvoš, luk, rana mrkva, luk-paton, Sorrel, peršun korijen usjevi | Rano obojeni i bijeli kupus, repe, kohlrabi, korijenski celer, rabarba, rotkvici, repa, hren | Salata, Savoy i Peking kupus, MAN HHORT, KILL, SPINACH, PARSLEKSILI LEAVE, CELERY |
Kako uzgajati povrće bez nitrata
. Dovoljno je primijeniti nekoliko trikova koji vam omogućavaju da dobijete dobar rezultat, a ne pretjerujte u procesu.
Bilansna gnojiva
Za potpuni razvoj biljke ne moraju samo organske, već i mineralne gnojive. Međutim, velikodušno je posteljivalo sa oglašenim prahom ili rasipanjem svježeg stajskog gnoja u tom području opasno je.
Preporučljivo je koristiti mineralne komplekse u istomično, odabirom ih za svaku kulturu i uzimajući u obzir specifičnosti tla. Svježi gnojiva treba biti isključena iz vrta "Dijeta", Zamena sa humusom ili biljnim infuzijama. Pripremaju se iz lupina, djeteline, mreža i drugih korova, uzgoj 1:10, a tek tada zalijevaju grebene.
Pored toga, zelena masa može jednostavno biti zapečaćena u zemlju u jesen, koji se prethodno miješa sa drvenim pepelom ili zdrobljenim ugljem. Zatim u proljeće možete nastaviti prema sjeveru bez izrade dodatnih đubriva.
Smanjite doze vrhunskog preljeva
Zelene kulture (peršun, kopar, špinat, lisnata salata itd.D.) Skloni su akumuliranju nitrata, pa ih je bolje ostaviti bez dodatnog gornjeg preljeva. Ako je tlo na web mjestu vrlo loše, a ne samo jedna kultura na njemu samo raste, smanjuje nivo hranjenja dva puta iz gnojiva naznačenog u uputama za upute.
Koristite regulatore rasta
Možete obmanjivati biljke i smanjiti sadržaj nitrata za neko vrijeme ako su 2-3 tjedna prije žetve za procesuiranje sasada po regulatorima rasta. EPIN Extra, Cirkus, Humat Natrijum i slični lijekovi su pogodni za vas.
Izbjegavajte sjenu
Dokazano je da većina nitrata nakupljaju povrće koje raste u hladu. Stoga, bez obzira na to kako želite koristiti svaki metar svoje web stranice, pokušajte posaditi jestive usjeve na suncu. I napustite sjenu i djelomičnu nijansu za dekorativnu.
Visoka korov također sjene zasade, posebno u prvim fazama rastuće sezone, tako da ne zaboravite redovno pljačkati grebene i brazde.
Prelijte zelenu obilno prije sakupljanja
Drugi način za poboljšanje stanja zelenih usjeva obilno je zalijevanje 2-3 dana prije rezanja. Ali preporučljivo je provoditi samu kolekciju u večernjim satima, nakon zalaska sunca. U kombinaciji, ova dva trika smanjuju sadržaj nitrata u zelenilu gotovo 50.
Rezati samo zrelo povrće
Štetni spojevi se najjače nakupljaju nezrelim, pogođenim bolešću ili oštećenim povrćem i plodovima. Stoga pokušajte pojesti samo one plodove koji izgledaju zdravo i trajali su pravo vrijeme na biljkama, potpuno zrenje.
Zaštitite slijetanje od kapi temperature
Što češće biljke pate od kapi temperature, što je obilnije akumuliraju štetne jedinjete. Možete zaštititi zasade rasteći ih u stakleniku ili u stakleniku ili u skloništima.
Naravno, nemoguće je pokriti cijelu stranicu sa staklenikom, međutim, u slučaju oštrog hlađenja ili noću, izložio se dneuptond ili film nad njima nad njima na najnužnijim kulturama luka.
Kako smanjiti sadržaj nitrata u povrću
Ako niste sigurni u čistoću nastalih usjeva, a vi želite smanjiti rizik, kuhajte povrće pravilno. Svaka kultura ima svoje trikove, što vam omogućava da potomto smanjite sadržaj štetnih spojeva.
Korijenske usjeve (repe, šargarepa, krompir) moraju se oprati prije kuhanja, oguliti, natopljene hladnom vodom na četvrt sata. Zatim kuhajte, ispustite vodu i kuhajte u svježem dijelu vode - ovo će smanjiti sadržaj nitrata od 70-80.
Ogušite bundeve i tikvice prije kuhanja, izrežite na kocke i natopite u hladnoj vodi već pola sata - to će poboljšati situaciju sa nitratima 20.
Kupus, podložan proljeću, mora se fermentirati da ukloni trećinu nitrata. I stavite zeleni u čašu vode i odnesite ga pod direktnoj sunčevoj svjetlosti nekoliko sati, dok dva puta zamijenite vodu u spremnik da biste ga spasili od štetnih spojeva gotovo u potpunosti.
I brineš o smanjenju nivoa nitrata u svom povrću ili radije ne razmišljaju o tome?
Pronaći ćete još korisniji savjete o tome kako uzgajati zdravu i ekološku žetvu "Vrtlar i baštovan".
