Fenhel - kompetentno raste relativni kopar i peršun
Fennel (rođak kopra, kugane sjemenke, korijander, kao i mrkve i peršun), uzgajao je od davnina širom svijeta kao hrane i ljekovitog bilja. To je visoko cijenjeno kao izvor esencijalnih ulja i biljaka meda, njezina zelenka i "Kochanchiki", Sjemenke se češće koriste kao lijek.
Folk ime Fennel - Pharmacy Dill. . Dakle, ako uzgajate ove usjeve za sjeme za daljnju reprodukciju, nemojte ih smjestiti u vrt u blizini.
Sastav i korisna svojstva komorača
Glavna vanjska razlika između komorača i kopar je zadebljanje donjeg dijela stabljike, koji se nazivaju kolokvijalno "Kochanchiki" ili "Sijalice", Iako, strogo govoreći, nisu ni za one ili druge.
I u hemijskom sastavu (i, prema tome, efektom na ljudsko tijelo), ove biljke su različite.
U svim dijelovima komorača sadržaj esencijalnog ulja sa svijetlim "Anisov" Aroma i začinjeni slatki ukus. Većina toga u sjemenkama (do 6,5), gdje postoji i puno debelih ulja. Zeleni biljke, pored toga, sadrži veliku količinu vlakana, askorbinske kiseline, flavonoida, glikozida, karotena, vitamina C, grupe B i razne minerale.
U medicini su pripremljeni na temelju kopčanja voća, laktogona i antitusivnih čajeva, lijek za Colić u novorođenčadi, antispazmodijskim dekoktima i sedativima. U parfemima su esencijalno ulje sjemenki komorača kao mirisno ulje.
U stara vremena u Aziji, Fenhel se smatrao univerzalnim protuotrovima koji može brzo očistiti tijelo, kao i sredstvo umirujuće i "hlađenje" Tijelo je iznutra. U Evropi, do početka dvadesetog stoljeća, tako -kalirani su poznati "Kapi danskog kralja" .
U kuvanju ko motornesa, doslovno se jede i sjemenke bogato esencijalnim uljima, te glave i lišće, pa čak i podvrgava zona. Fennel zeleni cijenjeni su za njezin začinjeni, slatki, osvježavajući ukus i stavljaju se u salate i topla jela. Kochanchiki jesti i svježu i kuhanu, pečenu, pirjudu ili kao dodatak supama i sjemenkama koriste se kao začin (komorača esencijalno ulje poticaje probavu i poboljšava gastrični sok i poboljšava crijevne peristallis, zbog toga Hrana se pogoršava i apsorbuje brže i apsorbira).
Stabljike i mladi suncobrani koriste se za slanje povrća, voća - za mirise u slastičaru, pečenjem, za marinade i čaj (na primjer, ovaj začin često je uključen u mješavinu provansalnih biljaka).
Fennel sorte
. Prvi obično karakterizira povećani sadržaj esencijalnih ulja u voćem, otpora na sjeme i povećanje velike količine zelene mase, vrijednost drugog - u mesnatim sočnim zgušnjivanjem donjeg dijela stabljike, koji ukus poput celera ili korijene peršuna.
Sorte i hibridi oboje odbojnika odlikuju se vremenom zrenja, veličine i kompaktnosti postrojenja za odrasle, kao i prilagodljivost različitim uvjetima - možete odabrati odgovarajuće za gotovo svaku rusku regiju.
Najpopularnije na jugu zemlje smatra se: Chernivtsi, Krim, Marshmallow, MayorCior, Oxamit Krim i Paprika. I u srednjoj traci vrijedi dati prednost takvim sorti komorača kao Luzhnikovsky Semko, Rondo, Soprano, Casanova, Aroma, Corvette i Domet.
Fennel - slijetanje, uzgoj, briga
. Cvjeta u julu - avgust, voće u septembru.
Na vašoj web lokaciji za biljku bolje je odabrati sunčano ili blago zasjenjeno otvoreno područje sa labavim bogatim plodnim tlom, zaštićenim od hladnih nacrta. Najprikladnije tlo za njega je teško, kiselo, glina, sa stagnacijom vode.
U srednjoj traci, Fennel je pouzdaniji za rast kroz sadnice. Nažalost, ova kultura vrlo loše tolerira transplantacije, tako da morate minimizirati njihov broj i sijati margin.
Sjemenke zabojbobolje zasijane se u hranjivim mješavinom tla krajem aprila do dubine ne više od 2,5-3 cm, nakon 14-20 dana pojavljuju se prvi izdanci. Sadnice su razrjeđene, a nakon tjedan dana ronili u tresetnim saksijima. Biljke se šalju na stalno mjesto ne prije početka juna, postavljanjem 20 cm i 50 cm između redaka.
Odmah nakon slijetanja, a onda se svaka 2-3 dana Fenhel obilno zalijeva toplom vodom i otpušta tlo, istovremeno ga isporučuje iz korova. Sušenje tla potiče postrojenja za proizvodnju pedunkla, što će ih učiniti neprikladnim za hranu. Ako je tlo malo smrznuto, tada će tokom sezonskih postrojenja trebati 1-2 gornji preljev sa složenim mineralnim gnojivom s glavnim elementima u tragovima. Svake 2-3 tjedna, šef biljnog komonik troši se ili mulči tako da postanu bjeliji i veći.
. .
Kao što se začini u Fenhel može ubrati od trenutka rasta, mladi zeleni se također konzumiraju tokom cijelog razdoblja rasta (obično nakon dostizanja visine od oko 20 cm). Ako uzgajate komobotak na semenkama, počnite rezati kišobrane kada su potamni (obično se središnji kišobran prvo suši), a sami plodovi postat će smeđi - u prosjeku je to u prosjeku početak jeseni. Sjemenke su sušene, a zatim pohranjene u tkanine vrećice u suhoj, dobro -ventiliranoj sobi.
Iako je komorač u odnosu na hladnu vodu, u srednjoj traci Rusije u zimi, najčešće se smrzava (ako je vaša zima stalno mekana i topla, pokušajte ga pokriti debelim slojem piljevine ili humusa), pa se uzgajaju u našim vrtovima kao godišnja postrojenja.
Imate li iskustva da uzgajate povrće u svojoj kućici, koje sorte želite, koji se vrhovi za njegu biljke mogu dati početnim vrtlarima?
Ako ovo postrojenje uzgajate isključivo kao začin, možete ih zanimati i naš sljedeći materijal.
