Kako rasti artichokes: sve o sortima i poljoprivrednoj tehnologiji
Sadržaj
Artichoke je višegodišnja biljka koja izgleda kao čičak, samo mnogo veći, ima puno korisnih svojstava. . Posebno vole artičoke u Francuskoj.
. Da biste dobili dobru žetvu svojih neprekinutih cvjetnih pupoljaka (to su oni koji su jeli), morate znati neke suptilnosti uzgoja ove kulture i stvoriti odgovarajuće uvjete za to.
Artichoke, kakva je to postrojenje ovo
Artichoke (Cynara Scolmus L.) pripada biljkama porodice astro. Među njim "rođaka" Ne samo gore spomenuti čičak, već i maslačak i suncokret.
Postoji nekoliko verzija porijekla njegovog imena. Prema jednom od njih, latinska riječ sinara se uzima sa grčkog jezika i sredstava "pas", t.do. Oštre pahuljice na pupoljku podsećaju na očnjake.
Prema drugom, talijansku riječ Cocali (borov udarac) pretvorena je u Articiocoucco ili je posuđen od arapskog, što ima sličan zvuk i prevodi kao da je preveden kao "Zemljani trnje".
Na ovaj ili onaj način, ali sve su ove riječi povezane sa izgledom artičokija. Njihovi pupoljci zaista nalikuju na izbočinima ili trnjem i mogu uzgajati veličinu velike naranče. Veliki sivo-zeleni listovi svojstveni su u obliku seciranja peri.
Da, a sama postrojenje nije od malih: u visinu može dostići 1,5 m, a širine - više od 1 m. Preko desetaka formira se na jednom grmlju po sezoni "Shishka", koji kušaju nezreli orah po ukusu.
Desetak vrsta artičokesa, samo se dvoje koriste za hranu: Cardon (Cynara Cardunkulus) i Pali Artichok (Cynara Scolmus). Prvi se zove španski artičoke, drugi - francuski.
Sorte artičoke
Uprkos činjenici da se artičoke mogu uzgajati u srednjoj traci, još nisu dobili pravilnu distribuciju od nas. Stoga je u državnom registru izbora dostignuća prihvaćena u ruskoj Federaciji, registrovana je samo 6 sorti ove biljne kulture: Umjetnik, gurmanski, karchofora, zgodan, sultan i Cezar.
Umjetnik -redna sorta sezone: 120-130 dana prelazi iz sadnica do zrenja. Postrojenje doseže visinu od 1,5 m, a ovoidne košare s ljubičastom vagama dobivaju se u težini od 80-90 g. U južnim regijama mogu se uzgajati na jednom mjestu do 7 godina. U srednjoj traci se uzgaja kao godišnja kultura kroz sadnice.
U prvoj godini daje 5-7 cvatnje, u narednim-10-12. Njihova produktivnost je do 1,5 kg po 1 m2.m.
Gurman - Srednja raznolikost dizajnirana je za uzgoj na otvorenom tlu kroz sadnice. Košare sazrevaju 120-130. nakon klijanja. Grm raste na 120-150 cm visine. Njegovi neotvoreni svijetli zeleni pupoljci u promjeru dostižu 8-10 cm i teži do 90 g. Postoji od 1 kV.m može prikupiti do 1,5 kg.
Karchofora - Ova italijanska sorta se praktično ne razlikuje od ruskog jezika Umjetnik i Gurman, Sazrijeva samo kasnije - 210 dana nakon sadnice. Postrojenje je nešto više, a listovi su veći. Violet sa zelenim prugama zaobljene košare imaju prosječnu veličinu. Produktivnost - 1,4 kg po 1 kV.m.
U državni registar Karchofora Podneseno na kraju 2017. godine. Za uzgoj je pogodan u južnim regijama.
Zgodan . Ovo je višegodišnja postrojenje za toplinu u umjerenoj klimi koja se uzgaja kao jedno -year -Old kao i sadnice.
Grm je relativno mali (90-110 cm), malo. Ali zelene košare na njemu su veće-70-120 g, u prvoj godini su obično 4-6, u drugom (za južne regije) -10-12.
Sultan - Srednja raznolikost dizajnirana je za uzgoj u filmskim plastenicima. Bush raste na 2 m visine, na njemu 120-130 dana nakon pucanja, 5-7 velike sferne košare sazrene (promjer 10-25 cm). Presjeći cvaljke kada se gornja vaga tek počinju razlikovati.
Cezar - Srednja raznolikost, upisana u državni registar u 2019. godini. Visina, biljka doseže 1 m, ima glatke listove srednje dužine i širine i velike sferne košare (promjera 10-15 cm), težine 85-120 g. 10-12 cvatnje formiraju se na jednoj biljci.
Raznovrsnost Cezar Najproduktivniji - daje do 1,9 kg košara sa 1 kV.m. U uvjetima centralne regije uzgaja se u godišnjoj kulturi.
Rastući artičoke
Iako artičoke izgleda kao čičak, ali prilično je zahtjevan za rastuće uvjete. Kultura treba dobro osvjetljenje, t.do. Zbog nedostatka svjetlosti, cvjetni pupoljci razvijaju još gore. Bolje raste i razvija se na pješčanoj, dobro -vjednom tlima s malom alkalnom reakcijom.
. Najbolji prethodnici za njih bit će korijenske usjeve, krompir, mahunarke i kupus.
U srednjoj traci se ovaj višegodišnji uzgaja kao godišnja kultura. Sadnice artičoke posađuju se u zemlju.
Sjetvu sjetvu sjemenki za sadnice
. Jarizacija dovodi do bržeg ploda. Pogodan je ako planirate uzgajati biljku kao godišnji.
. Temperatura u sobi trebala bi biti najmanje 22 ° C. Prskajte ih vodom svaki dan tako da se tlo ne osuši. Nakon 7 dana, kada se sjeme razbije, polje sa sobom stavite s njima dvije sedmice u hladnjaku na temperaturi od oko 0 ° C. Zamračenje krajeva korijena znak je da se mogu zasijavati u loncima.
Možete uzgajati sadnice artičoka bez ocjene sjemena. Da biste to učinili, namočite ih za dan u čaši vode. Zatim stavite sjemenke u vlažnu krpu ili pamučnu tkaninu i klijajte na uobičajen način. Temperatura treba biti ista kao i tokom jarizacije. Nedelja kasnije, kada sjeme počne klijati, posaditi ih u posudu za sadnice sa pripremljenom mješavinom vrtnog zemljišta, humusa, pijeska i treseta, uzeta u jednakim dijelovima.
Raste sadnice artičoke
Nakon što se sjemenke artičoke uzimaju i pusti prvi pravi list, treba ih diviti, t.e. biti presađen u odvojene posude. Veličina novih kontejnera (treseta ili čaše) trebala bi biti najmanje 0,5 l, t.do. Sadnice do vremena sadnje na otvorenom tlu značajno će odrasti.
. . .
Prije sadnje u otvorenom tlu, sadnice trebaju biti kaljeno. Da biste to učinili, odnesite ga na balkon ili otvorenu terasu, postepeno povećavajući vrijeme provedeno u otvorenom zraku.
Kada će sadnice biti dva mjeseca i raste 4 pravih lišća, a to će biti otprilike početkom juna, sadnice se mogu posaditi u otvorenom tlu.
Žurba sa sadnjama sadnica artičoke na otvorenom tlu ne vrijedi to, t.do. Postrojenje se boji mraza koje mogu oštetiti točku rasta. Na temperaturama ispod -1 ° C, artičoke može umrijeti u cvijeće. Stoga biste trebali zalivati na pokrivanju materijala u slučaju povratnih mraza.
Tako da se tlo bolje zagrije, napravi grebene oko 20 cm visoko za termofilnu kulturu. U njima, na udaljenosti od 70 cm jedan od drugog, izlaže rupe, na kojim se nalaze odvod (10 cm) od razbijene opeke ili šljunčane i iste smjese tla kao za sadnice.
Prenesite sadnice u rupu sa zemljanim kvržicom, produbljujući vrat korijena za nekoliko cm. Posadite dvije biljke u jednoj rupi odjednom. Nakon slijetanja, temeljito ih izlijte.
Briga za artičoke
U negu, artičoke su nezaposleni. Potrebno im je samo redovno zalijevanje, vrhunski preljev u cijeloj rastućoj sezoni, kore, labavljenje tla i zaštite od štetočina.
Zalijevanje je vrlo važno za biljke, t.do. utječe na kvalitetu njegovih košara. Tako da su oni nježni, kultura treba navodnjavati najmanje dva puta sedmično, ulijevajući pola kante vode ispod grma. Dan nakon zalijevanja biljaka, morate biti sofisticirani tako da se na korijenu primi potrebna količina zraka.
Od pregrijavanja i gubitka vlage, artičoke će uštedjeti mulching.
Svake dvije sedmice nahrani artičoke s biljnom infuzijom (1 litara po kanti vode) i mineralnim gnojivima. Takođe izvršite hranjenje goriva. Jednom mesečno, biljke za prskanje sa posebnim rešenjem (25 g superfosfata, 10 g kalijum sulfata i 100 g drveta kao kanta za vodu).
Među štetočinama se posebno nerviraju artičoke pužica i uši. Prikupite ih ručno ili koristite narodne lijekove.
Zbirka artičokija
Uselje artičoke mora biti uklonjen tokom njihove tehničke zrelosti, t.e. U vrijeme otvaranja na cvat gornje vage. Stoga, kada se peduncle na postrojenjima pojave na biljkama, morate ih pažljivo promatrati, jer cvjetaju cvijeće postaju tvrd i neprikladan za hranu.
Ako želite da košare postane veće, ostavite 3 peduna na postrojenju i svaka ne više od 4 košare, izvadite ostatak.
"Konusi" Artichoka ne sazreva istovremeno, odsečeni su, hvataju dio padunca i pohranjuju se u hladnu sobu.
Na temperaturi od oko 1 ° C, artičoke se mogu pohraniti do tri mjeseca, a na 12 ° C-ne više od 4 tjedna.
Prednosti artičoka
Artičokes su bogati vitaminima (C, E, K, Grupa B) i mineralima (fosforu, kalijum, kalcijum, gvožđe, cink i magnezijum). Biljke su takođe među čelnicima u sadržaju antioksidansa. Artičoke je u mogućnosti smanjiti nivo holesterola i šećera u krvi, kao i krvni pritisak, ima diuretičke i konzoletne efekte, poboljšava probavni trakt.
Lijekovi na bazi artičoke lišća koriste se u liječenju alergija, jetre i bolesti bubrega.
Ako se pridržavate zdravog načina života i pratite svoje dobrobit, tada je tako ukusna i zdrava biljka kao artičoke mora biti na vašem stolu. U trgovinama je skupo, tako da će rastuća kultura na vlastitom mjestu pomoći uštedjeti porodični budžet.
