Koje vitamine ljudima trebaju za zdravlje gdje se nalaze vitamini
Sadržaj
Vitamini su neophodni za tijelo za tijelo sve dolazne hranjive tvari za hranu, za razvoj i obnavljanje ćelija i tkiva. . Koliko i koji su vitamini potrebni za ljudsko tijelo? Mi ćemo to shvatiti detaljno.
Zdravstvena vrijednost
Riječ "vitamin" formirana je od latinskog "Vitae" - život. .
Vitamini su organski spojevi raznih hemijskih priroda s raznim hemijskim zgradama, koje su u biljkama, hrani, potrebni su za ljude u bilo kojem dobu.
U ljudskom telu povezane su sa proteinima, formirajući enzime i enzime, sudjeluju u formiranju hormona, utječu na ljudski razvoj.
Njihov značaj za zdravlje je vrlo velik, iako su potrebni u vrlo malim količinama. Zdrava osoba treba samo nekoliko stotina miligrama različitih vrsta vitamina dnevno.
Njihov nedostatak uzrokuje slabljenje tijela, dovodi do ozbiljnih bolesti - manjak vitamina i hipovitaminoza, u kojem su metabolizam i mnogo funkcija tijela poremećene.
Vrste i karakteristike
. .
. C i B vitamini - Vodookvir, s prekomjernim količinama izlučeni su iz tijela vodom i ne nakupljaju se značajno nakupljaju.
Neki se sintetišu u ljudskom tijelu, ali većina dolazi s hranom, tako da je korisno znati koji prehrambeni proizvodi postrojenja i životinjskog porijekla sadrže najveći broj vitamina koji su najvažniji za ljudsko tijelo.
Vitamin a
Ovo je grupa tvari sličnih u hemijskoj strukturi, koja sadrži retinol (vitamin A1, Axerofol) i ostale retinoide sa sličnom biološkom aktivnošću.
Retinol se naziva vitaminom rasta, on reguliše procese rasta i reprodukcije ćelija, promovira normalno stanje kože i sluznice, neophodno za normalnu viziju i povećava otpornost na telo na infekcije.
Šta sadrži vitamin a
Sadrži više u životinjskim proizvodima - riblje ulje, jetre, mliječni proizvodi koji pružaju polovinu dnevnih potreba. Ostalo se vraća od biljnih proizvoda koji sadrže karoten koji se pretvara u vitaminu A u tijelu.
Provitamin A-Carotina najčešće se nalazi u voćem i dijelovima biljaka obojenih u narančasto-crvenim i zelenim bojama. .
Može se akumulirati u tkivima tijela i postojati više od godinu dana, stoga je ljeti i jesen korisno koristiti više voća, zelenilo koje sadrže karoten - provitamin a.
Odsustvo ili nedostatak vitamina dovodi do kršenja metaboličkih procesa, obustave rasta, iscrpljenja, pogoršanja vizije sumraka, oštećene funkcije nervnog sistema, razne žlijezde, keratinizacija kože i otpornost na infekcije opadaju.
. Koristi se u liječenju bolesti očiju, koži, jetri, za hipertenziju, zarazne bolesti.
Odrasla osoba zahtijeva vitamin A - 1,5 mg ili provitamin a dnevno (karoten - potreba je veća) - 4,5 mg. U slučaju teške fizičke aktivnosti, ako je priroda rada povezana sa napetošću vida - vozača, pilota, vrsta teksta u tiskari i drugima treba više vitamina A - do 3 mg.
B vitamini
U 1 -Tiamin normalizuje proteine, masnoću, ugljikohidrat, mineralni metabolizam, doprinosi rastu tijela, utječe na kardiovaskularne i živčane sisteme, normalizira peristalci želuca i kiselosti na želucu.
Ako je tijelo nedostatak tiamina, pojavljuje se glavobolja, apetit nestaje, nervni procesi su poremećeni, pogođeni udovi, udovi se pojavljuje, umor se pojavljuje, oticanje se pojavljuje.
Koja sadrži B1, B2, B5
U 1 - nalazi se u proizvodima biljnog i životinjskog porijekla, puno toga sadrži zrno i mahunarke, poput pšenice, ražene, zobi, riže, heljde, graška, pasulja, kao i druge biljke, jabuke, šljive, Matice, ružičasti bokovi. Puno toga u svinjetinu.
Tiamin se ne nakuplja u tijelu, redovno treba djelovati s hranom ili kao dodatkom vitaminom.
Svakodnevna potreba za odrasle strane za Thiamin je 2-3 mg. S fizičkim naporom, hranom ugljikohidrata i jaka vrućina, potreba za tiaminom povećava se.
U 2 - Tu su riboflavin u gljivama, žitaricama, mahunarcima, lisnatom povrćem: heljda, zeleni grašak, kupus, kikiriki, orasi, mreža, hren, maslačak. Sadržan u životinjskim proizvodima: jetra, bubrezi, meso, mlijeko, žumanjke, kvas.
Riboflavin je neophodan za sintezu proteina i masti, za proces hematopoisa, normalizira jetru i želudac, utječe na rast i razvoj ploda tokom trudnoće, štiti oči od štetnih utjecaja ultraljubičastih zraka, poboljšava viziju i razliku u boja.
Sa nedostatkom riboflavine, sluznice usta i jezika, usana, pukotina i čireva u uglovima usta postaje svijetlo crvena i natečena. Pojavljuje se dermatitis lica i prsa, sluznica kapka i rožnice upaljenog oka, fotofobija, glavobolja, i performanse naglo opadaju.
Riboflavin poboljšava probavljivost B6, aktivnost vitamina PR-a.
Osoba treba oko 2 mg Riboflavina dnevno. U bolestima, teškim fizičkim radom, tokom trudnoće, potrebno je do 3 mg Riboflavina.
U 5 - Pantotenačka kiselina - neophodna za normalan metabolizam, promovira rast epidermalnog tkiva, utiče na procese oksidacije.
Manjak B5 tijekom trudnoće može dovesti do preranog rođenja, malformacije, smrti novorođenčadi. Sadržan u maticama, mahunarki, zrnati proizvodima, krompir.
Osoba je potrebna oko 10 mg pantotenske kiseline.
Šta sadrži B6, B12, B15
U 6 - Pyridoksine - uključen je u metabolizam - proteini, masti, potiče hematopoise, prenoseći krv, željezo, sumpor, razvoju imuniteta na bolesti, podstiče žučnu sekreciju, normalizira kiselost želuca.
Izvor piridoksina, ječma, ječma, kukuruza, pasulja, graška, banana, pivo kvasca, plodova - životinjski proizvodi - riba, jetre, rastuće biljke - burder, plijen, kvoka, plijen, rowan.
Uz nedostatak ili odsustvo piridoksina, postoje poremećaji nervnog sistema, razdražljivosti, umor, pospanosti, grčevi, mučnina, gubitak apetita, konjuktivitis, suhi dermatitis može biti upaljen.
Osobi treba 1, 5-2 mg piridoksina dnevno.
U 12 -cyanocobalamin-sadržan u životinjskim proizvodima, u biljkama gotovo je odsutna, sadržana samo u plavo-zelenim algama i gljivama. Sadrži kobalt potreban za metabolizam proteina i masti, poboljšava hematopoise, sastav krvi, apsorpcije kisika, poboljšava funkciju nervnog sistema, smanjuje sadržaj u krvi, smanjuje sadržaj krvnih holesterola. Cijanokobalamin se koristi u tretmanu anemije.
Dan, osoba treba 2 μg cijanokobalamina, tokom trudnoće - do 3 μg.
B15 - Pangaminska kiselina aktivira metabolizam kisika u ćelijama, potiče funkciju nadbubrežne žlijezde i pomaže obnoviti jetru.
Smješten u kliku sjemena i klijanja mnogih biljaka, u bademu, jezgrama kostiju voća.
Dnevni dnevni b15 iznosi oko 50-150 μg.
Vitamin C
Askorbinska kiselina - uključena je u sve vrste metabolizma u ljudskom tijelu, normalizira koagulaciju krvi, propusnost kapilara, povećava elastičnost i snagu krvnih žila, koristi se kao preventivni agent za aterosklerozu, povećava otpornost na zarazne bolesti i povećava Vitalnost tela.
Velike doze askorbinske kiseline korisne su za starije osobe, za pušače, za pacijente sa dijabetesom, pomaže prilikom ublažavanja stresa.
Šta sadrži vitamin C. Askorbinska kiselina nalazi se u svim biljkama, posebno puno toga u rukovima, planinskom jasenu, ribizlu, morskom buncu, pomorandže, limuna i drugim citrusnim voćem, bobicama i voćem, kao i povrće: bugarski papar, luke, peršun, kopar, špinat, hren, paradajz, kupus.
Sa nedostatkom vitamina C, performanse smanjuje, apatiju, umor, glavobolje, krvarenje desni, rana i lomovi kostiju, slabo se zagrijavaju. U njegovom odsustvu, osoba dobiva skorbu.
Askorbinska kiselina propisuje se za smanjenje imuniteta, pacijenti s povećanim koagulacijom krvi, s bolestima endokrinog i nervnog sistema, krvnih bolesti, zglobova, tuberkuloze i toksičnih trovanja sa otrovnim tvarima.
Prosječna dnevna doza za odraslu osobu je 100-150 mg.
Šta je još potrebno za zdravlje
Vitamin d - Calciferol. To su uglavnom proizvodi životinjskog porijekla: jetre, morske životinje i goveda. Mala količina sadrži gljive, špinat.
Formiran je u tijelu provitamina d pod utjecajem sunčeve svjetlosti ili svjetla kvarcne svjetiljke.
Njezin nedostatak djece izaziva raikete. Razvoj zuba, nokti se prekrši, mišići postaju mrlje, djeca su iza fizičkog i mentalnog razvoja, spavanje je poremećen.
Višak je takođe opasan - može prouzrokovati ozbiljne trovanje, gubitak svijesti, kršenje disanja, grčeva.
Vitamin D kašnjenje fosfora i kalcijum u ljudskom tijelu, koji se zatim koristi za koštano tkivo.
Odrasli su potrebne oko 0,01. U stanovnicima krajnje sjeveru u nedostatku sunčeve svjetlosti, tijekom trudnoće, potrebna količina njega povećava se.
Šta sadrži vitamin e
Vitamin e - Tokoferol - osigurava sazrevanje klica stanica, doprinosi normalnom toku trudnoće, sudjeluje u metabolizmu proteina, masti i ugljikohidrata, ima visoku antikadidansku aktivnost.
Mnogo toga sadrži biljna ulja: suncokret, kukuruz, maslina, pamuk, morski buckhorn, žumance za pileće jaja, grašak, pšenice, zob, kukuruz, salata, lovicu, sjemenke svih biljaka.
Sa nedostatkom tokoferola, metabolizam je poremećen, pogođeni su različiti organi i sustavi tijela.
Odrasli treba 1-2 mg dnevno.
Vitamin K Potrebno je za koagulaciju krvi: sudjeluje u formiranju protrombina u jetri, povećava propusnost kapilara, smanjuje gubitak krvi. Sudjeluje u dahu svih ćelija i unutarćelijskim metabolizmom, povećava kontrakciju i peristalziju želuca i crijeva.
Mnogo toga nalazi se u ružinim kurcima, kupusom, špinatom, šargarepa, rajčicama, jagodama, mrežama, mahunarcima, žitaricama.
Za odraslu osobu, dnevna norma je 1 mg.
Vitamin P - Rutin - obično se koristi u kombinaciji askorbinske kiseline sa krvavom krvnim žilama, povećanoj propusnosti kapilara - jača vaskularni zid, sa hipertenzijom, reumom, peptičnom bojom, jetre i žučnih bolesti mokraćnih bolesti.
Sadržava se u limunima, naranče, ribizla, ruževinama, korijenom, grožđe, maline.
Vitamin Rr - Nikotinska kiselina je vrlo neophodna za tijelo, dio je enzima koji su uključeni u oksidativne procese regulacije najviših nerživih aktivnosti osobe, potiče hematopoiesi i zacjeljivačke procese.
U medicini se koristi u liječenju ateroskleroze, sa grmljem plovila mozak, bolesti želuca i crijeva, bolesti jetre, nervnog sistema, kože, očiju, dijabetes melitus.
Velika količina nikotinske kiseline sadrži kvas, životinjske proizvode: ribe, meso, jetru, bubrege, srce goveda, kao i kupus, jabuke, kukuruz, šargarepa, zeleni grašak, ruke, lingonberries, lingonberries.
Svakodnevna potreba osobe je 15-20 mg nikotinske kiseline, za trudnice i laktatske majke 25-30 mg.
Takva je raznolikost potrebna za ljudsko tijelo, njegov život i normalan razvoj.
Pogledajte video
Uloga vitamina u ljudskom životu videa
Zaključak
Vitamini igraju ključnu ulogu u metabolizmu, asimilaciju osnovnih supstanci hrane - proteini, masti, ugljikohidrate. Njihov veliki značaj u održavanju normalnog stanja kardiovaskularnih, nervoznih, probavnih, endokrinskih sistema i hematopoetskih organa.
Upotreba dovoljne količine potrebnih vitamina pomaže u jačanju tijela, povećati njegove performanse i otpornost na različite štetne efekte okoliša i bolesti.
Njihov nedostatak dovodi do slabljenja tijela i razvoju bolesti - hipo- i vitaminoza sa metaboličkim poremećajima i funkcijama.
U ovom članku Koje su vitamine potrebne za ljudsko tijelo Ispitali smo njihov značaj za osobu, njihova svojstva, efekat na radu različitih tela sistema. Smatrali su što su vitamin A, B, C, D, E i drugi, koliko su važni, koliko je važna puna raznolika prehrana.
