Lecho iz patlidžana

1 sat

priprema:

Za ljubitelje začinjenih, pomalo oštrih praznina, takav će se apelirati na lecho.

Sastojci:

Priprema:

1. Izrežite patlidžan u velikim kriški, slatki biber - trake. Fino nasjeckajte češnjaku i gorku papriku.
2. Pomiješajte sve sastojke za punjenje - sok od paradajza, ulje, sirće, sol i šećer, prokuhajte, dodajte nasjeckani češnjak i gorku papriku, dovedite do ključanja. Stavite sjeckanu patlidžanu i slatku papriku ovdje. Kuhajte dok se ne skuhate kada se patlidžan može lako probiti sa čačkalicom.
3. Stavite gotove povrće čvrsto u 1,5-litarskim teglama, sipajte punjenje koje su kuhali i kotrljali.

Članci o temi "Lecho iz patlidžana"

Brza kisela patlidžana

Kako kuhati lecho za zimu - 17 recepata ukusnog domaćeg zadatka

Berba paper i patlidžana - kada se sastaviti i kako ga pravilno pohraniti

4 Vrhunsko preljev patlidžana koji se ne može propustiti