Chufa - sve o kultivaciji i prednostima zemljanog oraha
Ova baštenska biljka došla je kod nas od Sjeverne Afrike neobična za mnoge naše ljetne stanovnike. !
.
Kakva biljka Zhof
Zemljani bademi, zemljani orah, tigra, zulu matica, slatki korijen, tuber trava, zimovanje, hrana - čim ne nazivaju Chuf-u širom svijeta. Prezime je najbliže botaničkoj istini, t.do. Ovaj travnati vek godina nema nikakve veze sa pravim orasima. Ali ima - na sedmu, čija porodica u stvari ulazi u porodicu.
Ova biljka sa ravnom tankom zeljastim stabljikom do 1 m visoka, s brojnim gustim snopovima uskog čvrstog, ravnog lišća s širinom manjim od centimetara, sa dobrog korijenskog sistema. Postrojenje je zatamnjeno vjetrokojanje, male posuđene cvijeće prikupljaju se u cvatm-zoničarima. .
Plantation Chufa u Valenciji. Fotografija Joanbanjo
Dekorativna zelena Chufa, slična SEDPe, na primjer, u dizajnu pejzaža, na primjer, u dizajnu alpskih dijapozitiva, granica ili staza, može se hraniti i stokom, ali što je najvažnije, zbog čega osoba raste Ova kultura hiljadama godina - njegove male jestive podzemne gomolje, koje se formiraju u velikim količinama na tankim procesima rizoma. .
Prednosti i upotreba Chufa
Korisna svojstva Chufa su, prije svega, u svojim kulinarskim vrlinama. Zemljišta oraha imaju visoku ishranu i ugodan slatki ukus s notama oraha. .
.
Kako jedu chuf? I u siru (na primjer u salatama), a u termičkom obrađenom obliku direktno s kožom - kuhana, pržena i tako dalje. Za praktičnost prerade i omekšavanja gustom kože, nodoti se preporučuju prije kuhanja neko vrijeme da namočite u vodi. U zemljama u kojima se potrošnja Chufa stavlja na tok, široko se koriste brašno nasjeckanim čvorovima - kao surogat kafe i slatkih badema, za aditive do slastičara (slatkiši, kolači, halva, sladoled).
Hladno piće iz brušenih nodula Chufa, vode i šećera - orh, analogni "bademovo mlijeko" - Veoma popularan u Španiji.
Zlatno ulje sa mirisom badema iz čvorova Chufa takođe se široko koristi u kuhanju, a takođe i u kozmetologiji. U hemijskom sastavu blizu je maslina, sadrži puno oleinske kiseline. To je ugodan ukus, praktično ne izgara, može se pohraniti dugo vremena.
Čak i u narodnoj medicini koristi se Chuf, iako nije prepoznat kao službena farmakologija. Folk iscjelitelji savjetuju korištenjem sirovih čvorova, prah sjeckanog Chufa, njegovog ulja, alkoholnih tinktura na bazi njema, čaj iz lišća kao anti-protumače, antioksidans, tonični proizvodi. A ljudi s nemirnim snopom preporučuju se da bi tableti na jastuke sa suhim zelenilom Chufa.
Chuf - slijetanje i njega
U velikoj mjeri, ova biljka polovina pol. Mnogi se uzgaja u samo nekoliko zemalja Sredozemlja i Afrike. Iako nemamo tako vruću sunčanu klimu, lako je rasti chuf u vrtovima srednje širine - samo kao godišnje.
. Odaberite najnotrčiji mesto za Chufa na web mjestu, ali ne pretjerujte sa zalijevanjem - zastoj za vodu je kontraindiciran za njega, čvorovi počinju trule i "Dodir" Gljivične infekcije.
. Posađeni su u tlu u proljeće, obično u maju, kada zemlja zagrijava do najmanje 10-12 ° C-reda u utor do dubine od oko 5 cm. Ostavite udaljenost između nodula oko 20 cm, između žljebova - najmanje 50 cm. Za bolju klijanje prije sadnje, čvorovi se čuvaju u vodi 2-3 dana, mijenjajući ga svakodnevno. Takođe, biljka se može uzgajati na sadničkom putu.
. Kao podkoracija Jednom svake 2-3 tjedna možete koristiti organu, na primjer, gnojiv klizač razblažen vodom u omjeru 1: 4.
Chufa Pesti "Standard" Za krevete - medvjed, žičana grma, mravi. Nadamo se da ćete već znati kako se boriti protiv njih.
Možete očistiti Chuf kada se njeni vrhovi uključi - obično se to radi krajem septembra - početkom oktobra, tada je taj čvor koji uspiju nakupljati više škroba i ulja. Zemljine bademe - biljka je vrlo produktivna - možete prikupiti do 30-40 kg sirova nodula iz stotine.
Chuf Symbiotici sa azografnim bakterijama, samim tim primjetno obogaćuje zemlju dušikom i poboljšava njegovu strukturu.
Morate iskopati gomolje u suhom vremenu, pažljivo to učinite, pomažući se sa visinom. DUG cijevi su odbljevene od tla, oprane ispod toka vode (na primjer, na metalnoj mreži), ručno odabran iz zbrke rizoma i suše na prirodan način u zraku - to je, naravno, prilično skupo na vrijeme. Pripremljeno za skladištenje i korištenje čvorova trebaju se gubiti kožu.
Chuf cijevi su pohranjene, poput krompira i podliježu nekim uvjetima (suha soba i temperatura 10-16 ° C), sušeni čvorovi njihov ukus, vrijednost hrane i klijanje mogu ostati do 2-3 godine.
Ako ste zainteresirani za temu uzgoja neobičnih vrsta i sorti prehrambenih postrojenja za naše širove, savjetujemo vam da obratite pažnju na naše druge materijale na ovoj temi.
