Kako sačuvati žetvu krumpira do proljeća bez gubitka
Sadržaj
Čini se da je teško čistiti krompir? Iskopao sam i učitao ga u podrum. Čini se da je stvar jednostavna, iako se mora provesti puno truda na tome. Međutim, ima i svoje nijanse koje ne bi trebalo zanemariti.
Sve je važno u kopanju krompira: ispravno odabrano vrijeme, metoda kopanja i temeljita priprema gomolja za pohranu.
Kada i kako kopati krompir za skladištenje
Bilo koji vrtlar želi dobiti dobru žetvu krompira, koja će se dugo pohraniti. A za to je potrebno da su gomolji potpuno zreli, dobivaju potrebnu težinu i akumuliraju korisne supstance.
Kako odrediti tačan pojam mjenjača?
U srednjoj traci krompir se obično uklanja iz kraja avgusta do prve decenije septembra. .
Šta se tada fokusirati? Na izgled vrhova. Ovo je najočitiji znak koji će vam reći da li je krompir spreman za čišćenje ili ne još ne. Ako su vrhovi počeli umrijeti i sušiti, gomolji su zreli. Dozvoljeno je kopati krompir 3 tjedna nakon veštanja nadzemnog dijela. Ne vrijedi prevladavati u tlu, u protivnom će se čuvati loše.
Kako kopati krompir pravilno?
Zavisi od tla na kojem raste. Ako je zemlja labava, dovoljno je samo povlačenje vrhova, a gomolji će se pojaviti na površini. Ostaje samo da ih sakupi i uz pomoć lopate ili vilice da provjeri da li su preostali krompir izgubili dublje u zemlji.
Na gustom tlu grmlje se treba sačuvati sa strane. To možete učiniti vilicom ili lopatom. Svaki od alata ima svoje prednosti i nedostatke. Sa visinama, lakše je iskopati cjelinu "gnijezdo" gomolji bez oštećenja usjeva. Ali ako je pitchfork probio krompir, tada se takvi primjerci neće čuvati već duže vrijeme. . Međutim, dijelovi iz lopate u zraku brzo se savijaju, a takav krompir može neko vrijeme ležati u podrumu.
Priprema gomolja krumpira za skladištenje
Prije slanja u zimsku pohranu, preporučuje se svršiti gomolje krumpira: odvojene velike uzorke od malih, pacijenata sa zdravih, odaberite Sadni materijal. Ne biste se niti požalili malo razmaženim krompirom, bolje je da ga bacim. Budući da jedan gomila pacijenta može dovesti do smrti pristojnog dijela usjeva.
Odvojite vrijeme da zaspite kopnene gomolje u vreće ili kutije. Poželjno je da prije slanja krompira u pripremni period prije slanja na podrum. Ovo je neophodno tako da su gomolji sušeni, a njihov pilins je zbijen. Pored toga, "problem" Krompir se ne primjećuje odmah nakon kopanja. Ponekad se bolest gomolja izjavljuje samo nakon nekog vremena. Tokom pripremnog perioda, bolest, u pravilu, manifestuje. Tada su pogođeni gomolji mogu odbiti, a neće moći zaraziti ostatak usjeva.
Prije polaganja krompira, morate popuniti kutije ili postaviti na suho leglo. Ako postoji puno usjeva, onda se može pakirati u vreće, ali samo u mrežici - tako da su gomolji ventilirani. Štaviše, uslovi za njihov sadržaj trebaju biti sljedeći:
- Vlažnost zraka-90-95,
- Temperatura - oko 18 ° C.
U takvim uvjetima krompir bi trebao lagati oko 1-1,5 tjedna. I tek nakon toga može se poslati za dugoročno skladište.
Zapamtite da sa svim manipulacijama s krompirom (kopanjem, sušenjem i sortiranjem) sa gomoljima koje morate pažljivo rukovati. Ako su krompir oštećeni, rok se smanjio.
Neki vrtlari peru krumpir prije skladištenja. Ovaj postupak ima svoje prednosti i nedostatke, tako da svi odlučuju za sebe hoće li pribjeći njoj.
Provodi skladištenja opranog krompira:
- Lakše je procijeniti stanje gomolja (na čistom korenu, nedostaci su bolji vidljivi);
- Lakše je raditi s opranim krumpirom - manje prljavštine iz njega.
Nedostaci skladištenja ispranog krumpira:
- Lovo vode se konzumira za pranje krompira;
- Ako ste slabo osušili gomolje nakon pranja, tokom skladištenja mogu se saviti.
Koji se zaključak može izvući? Da li treba oprati krompir prije skladištenja? Ovaj svako baštovan odlučuje za sebe. Iako općenito, vrijedi znati da su suhi krompir dobro pohranjen, a nije važno je li oprati ili ne. Glavna stvar je da je dobro osušen.
Kako obraditi krompir prije skladištenja
Prije slanja gomolja možete obraditi gomolje Rješenje bakrenog sulfata - pa će oni biti bolje pohranjeni. U 10 litara vode, 2 g lijeka treba raspustiti. Proizvod mora dobro prskati plodove i pustiti ih da se osuše.
Kako bi se spriječilo pojavu truljenja pomoći će biljnom infuzijom. 1,5 kg vode, 3,5 kg pelina i 750 g listova duhana uzima se za 10 litara vode, inzistiraju na dan. Uz ovu infuziju možete prskati žetvu krompira, konzumiranjem oko 100 ml na 25 kg gomolja.
Usput, pelin i deponija, kao i ostale phytoncidna biljke mogu zaštititi krompir iz propadanja, čak i ako njihovo lišće jednostavno razgrađuju između gomolja. To rade na takav način da oko 0,5-1 kg trave na 50 kg žetve krompira.
Uslovi za skladištenje krompira
- Optimalna temperatura skladištenja krumpira-2-3 ° C;
- Visoka vlažnost;
- nedostatak svjetlosti u sobi;
- .
. Stoga pokušajte kontrolirati temperaturu u mjestu skladištenja gomolja.
Metode skladištenja krumpira
Krompir možete pohraniti ne samo u podrumu, već i u jamu, kod kuće ili na balkonu. Kako to ispravno učiniti u svakom slučaju?
Skladište krumpira u podrumu
Gocuri za krumpir najbolje su pohranjeni u drvenim kutijama. Izuzetno je važno da ovi spremnici ne stoje na zemljanom podu. Najbolje je staviti ih na malu (do 20 cm) nadmorsku visinu, podove od dasaka ili staviti cigle pod kutije za skladištenje krompira. Ako u podrumu postoje regali, onda možete postaviti žetvu krumpira na njih.
Skladište krompira u jami
Ako ne planirate čuvati krompir do marta, može se čuvati u redovnoj jami. Bolje je napraviti rupu na mjestu koje nikada ne poplave tokom kiše i nakon poplave. Trebalo bi se iskopati oko 1,5-2 m duboko oko 4 m. Polovina jame treba položiti krompirom i sipati suv pijesak slojem od 15 cm na vrhu. Na vrhu pijeska - sloj zemlje. Treba ga popuniti tako da mali morski oblici (visok 15-20 cm). Na vrhu nasipa može biti prekrivena crnogoričnim OPAD-om, slamom ili tresetom.
Skladište krumpira na balkonu
Ako nemate priliku pohraniti krompir u podrumu, možete ga držati na balkonu. Ali za to, gomolji moraju biti postavljeni u dvostrukim tkivima koje trebaju biti postavljene u drvenim kutijama. U ovom slučaju, kontejner s krompirom treba postaviti u istoj kutiju, ali veće. Praznine između zidova trebaju biti ispunjene izolacijom. Na vrhu kutija morate pokriti s dva poklopca, između kojih između kojih također postavite sloj izolacije. Ako se sve učini pravilno, tada će berba za krompir moći izdržati mraze do -20 ° C.
Gomolji s manjim mehaničkim oštećenjima (ogrebotine, rezovi) najbolje se pohranjuju odvojeno i koriste se na prvom mjestu.
Možda će vam proces pripreme krumpira za skladištenje previše naporno, međutim, provedene snage i vrijeme će definitivno dati rezultat: gomolji će biti pohranjeni dobro i preživjet će zimu uz minimalne gubitke.
