Kako zamrznuti zelenilo za zimsku klasu sa fotografijom
Sadržaj
Kako zamrznuti zelenilo za zimu tako da je potrebno malo prostora u zamrzivaču, ali bilo je dovoljno do dovoljne dovoljne ljetne sezone? Kažemo i pokazujemo.
Proljeće dolazi i lišće, ali uvijek mi se sviđa zeleni. Ako imate isto mišljenje, onda ste s nama na putu. A naš put se sastoji od nekoliko koraka, koje ćemo detaljno razgovarati u nastavku.
Korak 1. Rezati zelenilo
Prikupite zelenilo koje ćete zabrinuti za zimu - zeleni luk, kopar, peršun, celer. Pokušajte da ne budete žute i oštećeni. Postavite sakupljene biljke u karlici.
Korak 2. Isperite zelenilo
Sipajte zelenu čistom vodom na sobnoj temperaturi i nježno isperite.
Ne možete sipati travu vrućom vodom: oni će izgubiti izgled i ukusne kvalitete!
Korak 3. Uklonite zelenilo iz vode
Nakon pranja trave, bolje je premjestiti na drugu, čistu i suhu posudu i pustiti da se voda malo odlijevi na dno.
Korak 4. Rezati zelenilo
U peršuyu, kopar, celer, izvadite stabljike, u luku perje sušene i oštećene krajeve, ako ih ima, još uvijek ima.
Korak 5. Osušite zelenilo
Nije novi, ali čist ručnik je idealan za ovo. Stavite zelenilo na to tako da se malo osuši. Za nekoliko minuta okrenite ga i osušite s druge strane.
Posebno je važno osušiti zeleni luk, u suprotnom, pri skladištenju, čestice će se držati zajedno.
Korak 6. Mljeti zelje
Bilje su sitno izrezane, uredno, oštrim nožem tako da ne gube sok. Luk se preseče u male prstenove.
Zeleni luk su srušeni zadnji, jer će nož nakon gume dobiti odgovarajuću aromu.
Korak 7. Postavite luk u posuđe za zamrzavanje
Srušeni zeleni luk, u pravilu su postavljeni u plastičnim bocama. Njihov svezak ovisi o količini luka koji ćete se pripremiti. Prije pakiranja luka i nakon njega ruke se moraju oprati sapunom.
Radi praktičnosti, bolje je koristiti boce sa širokim vratom.
Korak 8. Stavite zelenilo u prozirne pakete
Idealna opcija su mali paketi sa dvorcem sa zip-bravom: pružaju nepropusnost za pakiranje. Ako koristite redovni paket za spakiranje bilja, a zatim ga napunite zelenilom trećim, a zatim pažljivo omotajte dva puta, pazite da unutar njega nema zraka.
Korak 9. Stavite zelenilo u zamrzivač
Ovisno o prisutnosti slobodnog prostora unutar kamere, boce i vrećice sa zelenilom mogu se postaviti u blizini ili staviti jedni druge. Čak i ako postoji malo prostora unutar vašeg zamrzivača, zeleni koji se na ovaj način može postaviti vrlo kompaktno.
Dijelili smo s vama zanimljivom idejom za berbu zelenila za zimu, a u komentarima također očekujemo savjet od vas na ovoj temi.
