7 Povrća i bilja koje su lako uzgajati od kuhinjskog otpada
Sadržaj
Mnogo povrća i zelenih usjeva lako rastu od biljega koje obično bacamo. Neki ne trebaju ni tlo - mogu rasti u vodu. Rasporedite vlastiti mini-stranicu na prozoru i možete prikupiti prvi usjev za nekoliko sedmica.
Ponavljaju se uzgoj povrća i bilja iz ostataka koje vi, van navike, pošaljete u kantu za smeće pomoći će u smanjenju broja kuhinjskog otpada. To će pozitivno uticati na ne samo ekologiju, već i vaš novčanik. Uzgoj omiljenog zelenila, provest ćete malo manje vremena u presjeku hipermarketa i još malo - u vašoj kuhinji i u vrtu. A ovo je najlakši način da se isprobate trenutnim vrtlarnim vrtovima.
Da vidimo koji bi biljni i zeleni usjevi mogli dozvoliti "Ponavljana proizvodnja".
jedan. Lisnata salata
Gotovo sve vrste salata koje se prodaju u loncima sa korijenjem mogu se lako uzgajati u kući na modu na prozoru. Rezanje zelje za kuhanje, odlazite "panj" Visok 4 cm, stavite lonac u plitku posudu sa vodom i stavite na toplo sunčano mjesto. Za sedmicu i pol, bit će moguće slomiti svježe lišće za sljedeću salatu ili sendvič.
Ako ste kupili mesinga sa reznim gomilom bez korijena, samo stavite donju stabljiku nakon upotrebe - i u ovom slučaju biljka može pustiti korijenje i dati nove lišće.
Kad sile korijena osuše ili želite nešto novo - možete reći u svakom trenutku: "Lonac, ne kuhanje!" - i zamijenite salatu drugom kulturom ili cvijetu. Ili presadite postrojenje u zemlju i pošaljite u proljeće u seoski vrt.
2. Celer
Nakon što ste kupili Cherry Celry jednom, možda više ne trošite novac na ovaj proizvod u trgovini. Izrežite utičnicu u donjem dijelu stabljike i stavite nekoliko dana u posudu vode (vodostaj - oko sredine panjeva).
U sedmici ćete vidjeti mlade lišće u centru izlaza. To znači da je vrijeme za transplantaciju celera u lonac sa zemljom i smjestite se na jarko osvijetljeni prozori. Novi listovi, a onda će se stabljici razvijati dovoljno brzo - s obzirom na to da je potrošnja ovog proizvoda prilikom kuhanja obično mala, imat ćete dovoljno dugo vremena.
3. Bosiljak
Što bi moglo biti bolje od gomile svježeg zelenila bosiljka u hladnjaku? Tako je - samo lonac sa ovim začinom u vašoj kuhinji!
Basil je jedna od onih vrsta zelenila koja je lako rasti na matičnoj mini-lokaciji. Pored njega, metvice, limunski balzam, ruzmarin, timijan ima isti fleksibilan raspored - oni su takođe prilično lako rasti od sjemena desno na njihovom prozoru. Ali malo ljudi zna da je još lakše iskoristiti ove usjeve uz pomoć reznica.
Za klijanje odaberite jake zdrave putnike sa lišćem visokih oko 10 cm. Na dnu stabljike izrađuje se rezani dio (preporučljivo je koristiti sečivu ili oštar nož, a ne makaze), a donji listovi se uklanjaju. Stalk pripremljen na ovaj način postavljen je u čašu vode i postavljen na bunar, ali ne i vrući prozorčić sill. Provjerite da direktna sunčeva svjetlost ne spali lišće bosila i mijenja vodu u čašu svakih 2-3 dana.
Dvije sedmice kasnije, na klizacima će se pojaviti dugi tanki korijeni poput kose. Kada raste do dužine 5 cm, možete transplantaciju izlagati u lonac s smjesom tla. Imajte na umu da za potpuni razvoj grma bazilika zahtijeva puno prostora - tako da biljne reznice na udaljenosti od 10 cm jedan od drugog.
4. Zeleni luk
Ako ste kupili gomilu zelenog luka sa korijenjem, ne žurite da bacate donji dio u korpu za smeće, jer je takođe lako ponovo klijati! Da biste to učinili, režite perje ne prenisko, ostavite mali prostor zelenila iznad bijelog korijena. Stavite korijene u čašu i periodično mijenjajte vodu u njemu tako da se žarulje ne trude. Nakon otprilike 10 dana, već ćete pripremiti salatu s novim obrastavim perjama luka.
Možete transplantati ukorijenjene reznice u lonac sa zemljom ili možete otići u vodi - obje metode su dobre, odaberite po vašem ukusu! U svakom slučaju, svake sedmice će vas čekati novi usjev.
Pored zelenih luka, na isti način na koji možete dobiti mlade klice belog luka, luka, pa čak i neverovatno korisne lemmongrass.
5. kineski kupus
Po metodi korijenje, Pekinški kupus ne razlikuje se od celera: trebali biste i vi smanjiti panj, mjesto u posudi za vodu i staviti na sunčani prozori. Jedina razlika je u tome što će Peking dati mlade listove još brže - prvi pucks će se pojaviti u roku od tjedan dana. I nakon dvije sedmice, biljka će biti spremna za presađivanje u loncu sa zemljom.
Pekinški kupus je takođe dobar jer se ne boji hladnoće - može se uzgajati čak i na hladnom balkonu, gdje se temperatura zraka čuva najmanje 10-13 ° C.
6. Luk
Vjerovatno svi su barem jednom pokušali uzgajati sijalicu u čaši vode. Ali jeste li znali da nije potrebno žrtvovati čitav luk za destilaciju na olovku - samo joj Donz sa korijenima bilo bi dovoljno. Slobodno koristite povrće u kuvanju i ostavite odsječen korijenski dio (debljine oko 2-3 cm), ostavite da se osuši u zraku nekoliko dana.
Kad se ivice izrezanog luka počinju uviti, stavljati ga u lonac sa tlom. Pospite zemljom i vodom, određujući mjesto za lonac na sunčanoj strani. U sedmici ili dva, mladi zeleni putnici počet će klijati, koji se mogu koristiti za salate i druga jela.
Ova metoda uzgoja je ugodnija od destilacije cijele žarulje, t.do. ne daje to posebno "aroma", koji su sagriješeni trulim povrćem koji raste u čaši vode.
7. Zeleni korijenskih kultura
Naravno, naravno, nećemo rasti od ostataka repe, rotkvice, rotkvice ili mrkve, ali možemo dobiti zelenilo ovih biljaka, što je pogodno i za upotrebu u kuvanju. Na primjer, vrhovi repe dodaju se u supe, borscht i salate - ima puno joda, vlakana, kao i čitav kompleks vitamina i minerala. Zeleni mrkve ne sadrže manje od karotine i kalijuma nego u korijenu, nadopunjuje supe, drugu posudu, pa čak i dodaju čaj. Svježe može biti malo gorko, ali lako se popraviti sa paludom.
Da biste dobili mlade zelje, uzmite korijenske usjeve koji su već potrošeni "vrhovi", izrežite gornji dio debljinom od oko 2 cm i stavite u plitku posudu s vodom s kliznom. Stavite na svjetlo prozore. Za nedelju dana ćete videti prve klice koje će se pojaviti iz centra obrezivanja.
Možete koristiti ne samo vodu za klijanje korijenskih usjeva, već i peska. U ovom slučaju potrebno je osigurati da uvijek ostane vlažna.
Možete i žrtvovati cijeli usjev korijena, stavljajući ga u lonac s hranjivom smjesom. Tada postoji šansa da se veličanstveniji zelenilo raste nego u slučaju klizavih ostataka. Nakon otprilike mesec dana napuštanja takvih "krevet" Možete računati na prvi usjev, a rasti će do proljeća - hranjive tvari u korijenskim usjevima dovoljno dugo.
Ponovljeno uzgoj povrća i bilja iz kuhinjskog otpada je zanimljiv eksperiment. Takva lekcija omogućit će ljetnim stanovnicima da uljepšaju duge zimske mjesece bez njihovog omiljenog hobija. I mogu i privući "Vrtni posao" djeca, jer gledaju sposobnost biljaka da oživi budu tako uzbudljivi!
