10 Povrća koje se čuvaju do proljeća čak ni u gradskom stanu
Podložno pravilnom skladištenju, malo povrća može ležeti dugim mjesecima i ostati kao sočan i svjež kao za vrijeme žetve. Glavna stvar je pravilno pripremiti takvo povrće za skladištenje i pronaći prikladno mjesto za ovo.
Povrće možete uštedjeti već duže vrijeme koristeći kiselo, kiselo ili zamrzavanje. Dakle, pripremit ćete ukusne grickalice ili praznine za razna jela i uštedite usjeve. Međutim, povrće možete spremiti nekoliko mjeseci i svježi. O tome kako to učiniti, pročitati u članku.
Luk
Nakon prikupljanja, svaki muk mora biti dobro osušen i očistiti od gornje vage. Star "Baka" Put skladištenja koji se i dalje koristi u selima je luk u pletenim pletenicama u pletenicama. Mogu se objesiti ispod stropa na tamnom suhom mjestu. U redovnom stanu, luk se mogu savršeno sačuvati do sljedeće berbe, ako ga pohranite na suvo i hladno mjesto (na primjer, na izoliranom balkonu) u običnim kutijama kartona.
Bijeli luk
Prije polaganja češnjaka potrebno je da ga dobro osušite, očistite od prljavštine i baš poput luka, pletenice u pletenice. Pouzdan način za održavanje češnjaka svježeg i sočnog do proljeća je papirnate vrećice. Učinite rupe u takvim paketima pomoću rupa za rupe, stavite glave sa češnjakom u njih i zamotajte rubove paketa. Bades sa belim lukom trebaju biti postavljene na suhom mjestu sa temperaturom od 10-15 ° C i pohranjeni daleko od krompira.
Krompir
Prije postavljanja krompira za skladištenje, trebalo bi se temeljito osušiti i sortirati. Odabrani gomolji bez oštećenja i znakova truleži trebaju biti postavljeni na kutije ili vreće i pohranjene u hladnom (2-4 ° C) mjestu sa dovoljno visoke vlage (85-90). Za to je za to pogodan podrum, podrum, ostava ili ormar. Krompir je takođe dobro pohranjen na izoliranom balkonu, ako ga stavite u kutiju i zamotate ga termoizolacijskim materijalom.
Repa
Pažljivo ispitajte odabrane usjeve korijena i provjerite da li im je oštećenje. Nježno izrežite vrhove, čistite od prljavštine (ne perite se!), suvo i mjesto u podrumu ili podrumu, jednostavno sipao na pod, u ventilator ili u kutije. U gradskom apartmanu, repe se mogu skladištiti u ostavu ili na zastakljenom balkonu. Temperatura ne smije pasti ispod 1 ° C. Kad se mraze, repe pohranjuju na balkonu, mogu biti umotani u toplinski materijal ili običan stari pokrivač - tako će ostati do proljeća. Za mesec dana, repe se mogu čuvati u hladnjaku na donjoj polici.
Mrkva
Dobro osušite mrkvu, ali ni u kojem slučaju ne pranja - sloj tla koji ostaje na korijenskim usjevima spriječit će isparavanje vlage, a mrkva će ostati duže. Čuvajte mrkvu na hladnom i mokrom mjestu, što u gradu u gradu nije tako jednostavan za pružanje. Najpovoljnija i jednostavna opcija je smjestiti mrkvu u plastičnim vrećicama, čine male rupe u njima i pohranite na donju policu u hladnjaku. Ako mjesto dopušta, možete sačuvati mrkvu do proljeća u kutiji tako što ćete posipati korijenske usjeve mokrim pijeskom.
Celer
Korijen celera može se sačuvati mirisno i sočno nekoliko mjeseci, ako to učinite u skladu s pravilima. Osušene i oguljene glave vertikalno postavite u kutiju (ili kartonska kutija) sa suvim pijeskom i prodavaonicama u podrumu, podrumu ili na izoliranom balkonu. Više vremena -Konsuming, ali vrlo efikasan način za skladištenje ne samo celera, već i mrkve i repe - glineni brbljani. Pokrijte ga korijenskim kulturama, suhim i stavite u skladištenje u podrumu, podrum, na balkonu ili u ormaru.
Daikon
Japanski rodnjak može se sačuvati na duže vrijeme svježe i sočne ako ga možete pohraniti u plastične vrećice u hladnjaku, poput mrkve. Samo preliminarno, prije stavljanja povrća u paketu, zamotajte ih papirnatim ručnikom, to će pomoći u apsorbiranju rezultirajuće kondenzacije. Na balkonu, u podrumu ili hladnom ormaru možete pohraniti nasip u kutijama, posipati sa suhim piljevinama. Tako da se povrće ne smrzava na balkonu, trebate pokriti kutiju starom toplom pokrivačem ili drugim termoizolacijskim materijalom.
Tikvice
Skladištenje treba oduzeti potpuno zrelo povrće gustom kožom bez oštećenja. Prije postavljanja tikvice za pohranu, ni u kojem slučaju ne perite ih ili ne brišite tako da ne operete zaštitni sloj. Samo ih osušite na suncu, stavite ih u staru najlonu čarape i objesite ih ispod stropa u podrumu, podrumu, ormaru ili na izoliranom balkonu. Tikvice su dobro pohranjeni i ispod kreveta, gdje je suv i taman. Možete zamotati svake u novinama i staviti u kutiju ili kutiju.
Tikva
Poput tikvice, bundeve se može dobro pohraniti u gradskom stanu do šest mjeseci. Poljubim plitku bundevu male veličine u hladnjaku. Ako ima puno bundeve, stavite ih u jedan sloj na novine ispod kreveta ili u tamnom slobodnom ormaru.
Kupus
Bijeli kupus može se spasiti svježe oko 2-3 mjeseca, ako ga stavite u hladnjak, koji je prethodno zamotao u 2-3 sloja polietilenskih filma ili ga stavlja u paket. Povremeno provjerite kupus: Ako se listovi počeli pogoršati, samo uklonite nekoliko slojeva i ponovo omotajte kupus u filmu. Za skladištenje koristite samo guste glave bez oštećenja i oštećenja.
Povrće držite pravilno i ostat će svježe duže vrijeme bez gubitka korisnih svojstava!
