Savjeti za novak bobica ili ekonomiju plantaže malina. Drugi dio
Malina (i bilo koja druga bobica) nije dovoljna da dobro rasti - morate jasno znati šta i kako ćete učiniti sa žetvom, posebno ako je sjajno. Pokušat ćemo odgovoriti na najčešća pitanja novak poljoprivrednika i činiti probleme na bodovima.
U prvom dijelu pregleda, zamjenik direktora vrtića "Školski vrt" Ilya Shilev ti je rekao gdje i kako započeti polaganje plantaže malina. Sada - nastavak epskog.
Zbirka bobica
Često pitanje koje nam se traži prilikom planiranja vrta je prikupljanje bobica. Postoje dvije mogućnosti - ili su ga sakupljali rukama ili mašinom.
Uz ručnu kolekciju malina, prosječna proizvodnja u 8 sati je 35 kg. Na mnogo načina ovaj pokazatelj ovisi o brzini osobe, općenito, broj varira od 20 do 50 kg po smjeni. Prosječna godišnja cijena za zbirku od 1 kg malina je 35 rubalja., Ali ova figura takođe "Odgone" od 50 do 25 rubalja./ kg, ovisno o prinosu i broju bobica.
Postojeće sorte ribiznih maline, gooseberra, aronije omogućavaju im da ih sakupe i mehaniziraju. Ali mehanizirana kolekcija je skupa stvar. Ako vam treba oko milion rubalja (plata kolektora) s ručnim kolekcijom bobica maline godišnje, a zatim sa mehaniziranom kolekcijom morat ćete kupiti kombinirati prikolicu, košta oko 7 milijuna rubalja., A za godinu dana moći će vas obraditi samo 7 hektara - to je njegov učinak po sezoni. Svakako možete koštati korištenu tehniku, ali tada postoji rizik u sezoni sakupljanja za boravak "U letu" Zbog naglog kvara.
Važno je da nakon mehaniziranog čišćenja, po pravilu, bobica (ako govorimo o maline) samo za tehničke potrebe, t.e. U preradi. Bez obzira koliko je gust i jak, na kraju krajeva, vibracija i tresenje njihov posao - bobica dolazi i lom. Ako ga želite odmah poslati na svježe majore, najvjerovatnije neće uspjeti nakon kombinacije. To je, mehanizirano čišćenje uključuje prodaju bobica samo za obradu - možete ga zamrznuti i onda napraviti nešto iz njega.
Skladištenje bobica
Kada radite sa preprodavačima, možete doći sa nekim neistraženim spremnikom - imat ćete dio bobica u jednom spremniku, dio u drugom. Sada možete pronaći rabljene kutije ispod šampinjona, od grožđa. Ali kada želite raditi s mrežnim potrošačem, potreban vam je kontejner koji je unio i odobrio kupca.
Drugo je pitanje skladište svježih bobica nakon prikupljanja. Korištenje tehnologije svaka 2 sata prikupljena bobica mora se očistiti u hladnjaku. A brže odlično ga ohladite na temperaturu od 1-2 ° C, duže će se pohraniti u budućnosti.
Neki poljoprivrednici koriste takav trik: povremeno dovode bobicu u Dom, gdje temperatura iznosi --18 ° C kako bi brzo smanjila temperaturu, ali bez smrzavanja bobice. Nakon brzog hlađenja, bobica je već uvedena u ostavu.
Šta se cool? Postoje i dvije mogućnosti - dragi i jeftini. . Jeftini način kupovine neke male kamere (postoje sada montažne gotove kamere sa podijeljenim sustavima, ali oni će također morati biti opremljeni dizelskim generatorom, hitnim slučajevima u slučaju isključivanja električne energije), ova opcija će koštati 1 milijuna rubalja. To je, dobra kamera, dobar podijeljeni sistem i hitni dizelski generator, temelj, isporuka, instalacija.
Druga opcija su takozvani morski reformatori koji se mogu dobiti u Sankt Peterburgu i Moskvi. Cijena reformatora od 13 metara nalazi se u rasponu od 350-700 hiljada. trljati. Morate shvatiti da se ova oprema koristi, nije jasno koliko je motoriziranih sati rada i koliko ostaje za život. U takvom spremniku možete pohraniti svježu bobicu i smrznuti, ali vrlo je nezgodan za rad - nema vestika, jedna vrata.
Na primjer, u regiji Kirov, crna ribizla i crnački planinski pepeo aktivno se uzgajaju, koji se sakupljaju u vrećama, a u tim se torbima u takvim spremnicima smrznute. Kad se spremnik potpuno učita u njoj, u njemu se stavlja 20 tona crnog planinskog pepela. . Ali sa svim nedostacima ove metode skladištenja bez "ni cola ni dvorište", Takve kontejnere se i dalje mogu koristiti.
Sa željeznim posudama možete brzo sastaviti radno područje (tako -kalna baza), gdje ih možete koristiti na sljedeći način:
- U jednom spremniku imate gorivo i maziva,
- Koristite drugi spremnik kao ekonomsku jedinicu (pohranu zaliha),
- U trećem spremniku imate skladište navodnjavanja i gnojiva za kapanje,
- Četvrto koristite kao garažu za malu tehnologiju kao što su mini -vektor ili mali traktor bez kabine.
Naravno, u izgledu, takav sistem podseća ličiti kineski porkad, ali za brzu organizaciju radnog tipa to možete učiniti.
Prodaja proizvoda
Prodaja bobica pojavljuju se kroz dva kanala - veleprodaju i maloprodaju.
Veleprodajni kupci obično su preprodavači koji bobica uzimaju u pakiranje od 300-500 g za prodaju u maloprodaju. Lakše je raditi s njima, oni ga uzimaju u težinu, ne trebaju nadmašiti svaku teglicu. Oni su spremni platiti u gotovini. Ali oni nemaju stabilnost u naredbama - t.e. Oni mogu naručiti za 300 kg, a kada je nalog već sastavljen, da ga odbije.
Druga vrsta veleprodajnih kupaca - lančane prodavnice. Oni takođe uzimaju 300-500 g u pakovanju, ali oni takođe naručuju manje opcije (blister sa podlogom kapaciteta 125 g). Kada smo tek započeli prodaju bobica, nekako smo se plašili ugovora vezanih za njih, odgađanja plaćanja, veliki paket dokumenata o bobici ... Zapravo se pokazalo da možete raditi sa mrežama i trebate raditi sa mrežama. Bobice su sada deficit, tako da će mreže uvijek napraviti ustupke. Oni su spremni platiti cijenu koju ih farmer imenuje. Postoji, naravno, odlaganje plaćanja, ali ne tako globalno, oko 2-3 sedmice. Plus pri radu sa mrežama - stabilnost. Naredite vam unapred, za dvije sedmice, oni će nazvati tačnu potrebnu težinu bobica.
Neki poljoprivrednici koji osjećaju snagu i sposobnosti organiziraju maloprodajne točke prodaje svježih bobica samih, "Kucati" mjesta na ulicama gradova, stavljaju šatore i pokušavaju trgovati. Ali po našem mišljenju, trgovanje ulicom samo 2-3 položaja bobica, teško je imati velike klijentele-ljude na uličnom kolapsu za kupovinu svega malo, ali u velikom asortimanu i idu drugim putem za a Čaša malina nakon posla, ne žele svi da rade.
Nedostatak takve trgovine je da je za održavanje kvalitete potreban hladnjak, a u skladu s tim, struja, koja nije uvijek tu. Pokušali smo staviti hladnjake sa maline na mjestima sa velikim križam-kountry sposobnosti (po našem mišljenju), ali nismo vidjeli dobar rezultat. Poljoprivrednik mora razumjeti šta da raste i prodaje se u rasutom u jednoj osobi teško je. A ako takođe trgujete maloprodajom, gotovo je nemoguće. Morate doći do pojmova sa marginama preprodavača i ako imate više od 1 ha vrta bobica, prodajte u rasutom stanju.
Logistika
Kako nositi bobicu, šta da nosim? Postoje i dva načina - ili kupujete vlastiti prijevoz (na početnim fazama ovo je prilično skupo ulaganje) ili iznajmljujete automobil.
Novi Gazelle Whrizheator košta oko 1,2 miliona rubalja. U nju će se uklopiti tona svježe maline. Možete preuzeti takozvani pete hladnjak na osnovu Largusa. Njihova je cijena prilično velika, na primjer, hladnjak zasnovan na Largusu košta oko 800 hiljada. trljati. A ako želite pretvoriti ga da stavite automobil na polje i povežite ga na izlaz tako da hladnjak i dalje služi kao hladnjak, priprema još 100 hiljada. trljati.
Možete, naravno, iskoristiti automobile, ali imati na umu da rizici s takvim prevozom povećavaju oštro-zamislite ako se negdje razbije negdje na isporuci s tonom bobica iznutra.
Možete raditi na iznajmljenom prevozu. Sada postoji veliki izbor usluga prevoza tereta sa hladnjacima, ali tamo je moguće suočiti se sa drugim problemom kako se to dogodilo nama.
Za nas, farmeri, takva shema je savršena - od 8 do 18 sati sakupljamo bobicu, periodično ga čistimo u hladnjaku, prikupite željenu jačinu (na primjer, 500 kg) i u 18 sati čekamo gazel Mašina za učitavanje. Učitavamo automobil i potrebne su naše bobice, na primjer, Nizhny Novgorod za 200 km. Idi 3 sata, t.e. U 9 sati uveče automobil je već na istovarnom mjestu. Ali bit će istovaran najraniji u 5 ujutro! A automobil treba pričekati od 21:00 do 5 ujutro bez isključivanja motora za rad kao hladnjak hladnjak.
Kad smo počeli tražiti takvog automobila, svi vozači su odmah rekli da ne bi krenuli automobil cijelu noć. I, dakle, temperaturni režim neće se održavati, koji, prilikom prevoza bobica, treba biti na 1-2 ° C stalno. I morali smo da učitamo automobil u 4 ujutro, tako da je do 7 ujutro bilo na istovar. Ovo je izuzetno nezgodno, ali šta da radim.
Prerada bobica
Pitanje prerade bobica u ljudima koji se obraćaju nama uvijek je u prvom planu. Ljudi rade pravu stvar, razmislite unaprijed kako udvostručiti povratak iz bobice.
Prokuhajte iz zastoja od maline, zaglavlje, napravite vino iz njega ili osušene. Pitanje - Hoćete li ga onda prodati. Na primjeru ruskih stvarnosti tih poljoprivrednika koje znamo, to nije uvijek izvedivo.
To je jedna stvar koju treba pokrenuti, idite na izložbe da izložite izložbene expo i na nekim mjestima, napravite neke jednokratne transakcije. A potpuno drugačija stvar je pronaći neki distributer tako da će vas zastupati i staviti na svaku policu bilo koje trgovine proizvoda Rusije. Ako se lančane prodavnice i distributeri saglasu sa radom sa takvim poljoprivrednikom (sada postoji potražnja u takvim poljoprivrednim proizvodima), treba im volumen. I u pravilu, porođaji novak nemaju volumen. To je problem obrade za poljoprivrednike početnika.
Naše usluge
Poljoprivrednici koji su već imali iskustva komunicirajući s nama na polaganju matičnih vrtova s našim sortama, čuli su se od nas da, osim troškova sadnica, kupac treba platiti za kraljevstvo. Odlivnjaci mislimo na pravo komercijalne upotrebe sorte, t.do. Mi smo autori naših sorti, ulagati naša sredstva u njihov razvoj, u njihovoj promociji, u njihovom oglašavanju. . Oni poljoprivrednici koji zaključuju ugovor sa nama za kupovinu sadnica i za isplatu autorskih prava, primaju pratnju u obliku konsultacija prije i nakon sadnje vrta.
Ono što je uključeno u našu pratnju? Ovo su preporuke za odabir web mjesta, sustava zalijevanja, gnojiva, tehnologije - gdje kupiti, što je bolje kupiti tako da ne preplaćuje. Sve tajne: Kako posaditi, kako i šta za vodu, kada treba oploditi. Poljoprivrednici rade s nama nakon sadnje svojih vrtova 1-2 godine održavaju kontakt s nama, pošaljite fotografije i pitanja - mi odgovaramo i dajemo preporuke.
Na početku članka pitali smo se: "Bez obzira da li ili ne", I odgovor - naravno, da!
Morate posaditi vrtove, čak i pored prividnih poteškoća. Sva ulaganja sa kompetentnim aranžmanom isplaćuju se prvim komercijalnim usevom, a ogromna potražnja za svježom bobicom daje nam nadu da će se zemljišta prestati obrastu šumama u Rusiji, a kompetentno će se kultivirati.
