11 Najkorisnijih sijalica, gomolja i korijenskih kultura. Obavezno posadite ovu sezonu!
Sadržaj
Mnogi ljetni stanovnici sijali vrt s istim povrćem iz godine u godinu, a ne ometaju se navodno korisnim nepoznatim usjevima. Ovog puta nudimo da odstupamo od tradicije i formiramo popis sjemena na osnovu nivoa korisnog povrća.
Uostalom, glavni argument onih koji sami uzgajaju korijenske usjeve i gomolje, ovo je njihov dokazan sastav i odsutnost "Hemija", Dakle, koristi za telo. Pa zašto ne biste saznali koje usjeve će vam dati maksimalne vitamine i elemente u tragovima?
jedan. Luk
Za svu svoju jednostavnost, luk su bukvalno neophodni u borbi protiv prehlade. Pored toga, sadrži vlakna i prebiotike koji stabilizuju rad želuca i crijeva. Luk su korisni za imunitet - bogat je polifenol-antioksidansima i vitaminom C. Sve ove tvari štite ćelije iz formiranja i radnje slobodnih radikala, pomažu u borbi protiv bakterija, gljivica i virusa, smanjuju upalu i poboljšavaju imunološku funkciju.
Luk su posebno važni za dijabetike, jer njegova redovna potrošnja može normalizirati šećer u krvi i povećati proizvodnju inzulina. Takođe luk ili bolje rečeno spojevi sumpora, gvožđa i folne kiseline koji se nalaze u njemu jačaju plovila i normalizuju pritisak.
Istina, sve ove prednosti imaju jedan značajan minus: Da bi maksimizirali sve prednosti pramca, morate jesti najmanje 100 g svježeg proizvoda dnevno. Međutim, luk nemaju tako snažan miris, a u pogledu sadržaja korisnih tvari nisu inferiorniji od svog "mirisan" braća.
2. Slatki krompir
Slatki krompir u našoj zemlji podcjenjuje se, preferiramo ga poznatijim usjevima korijena, ali uzalud. .
Uključivanje bitaka u prehranu redovito omogućava podešavanje razine šećera u krvi, povećati imunitet i uspostaviti probavni trakt. Pored toga, upotreba bitki povoljno utječe na stanje kože. Naravno, nije potrebno u potpunosti zamijeniti običnim krompirom, dovoljno je jesti 3-4 puta sedmično kao dio kuhanih ili pečenih jela.
3. Otvor
Turnip i turnir - takođe sjajna alternativa krompiru. Ove korijenske usjeve odlikuju se visokim sadržajem vlakana i vitamina C, manganu i kalijumu. Ako je vitamin C neophodan asistent u borbi protiv prehlade, a vlakno je potrebno za dobre creve, a zatim sa samom kaučem je nešto složeniji.
Dokazano je da redovna upotreba ovog ili drugog povrća iz prekršajnog porodice smanjuje rizik od razvoja stomaka, pluća i mliječne žlijezde. Prikladno je da postoji otvor za hlađenje i nakon termičke obrade.
4. Đumbir
Đumbir je dugo poznat po nama sa svojom antiindustrijskom i anti -inflammatory svojstvima, ali njegove koristi ne samo u ovome. Glavna i naučno potvrđena imovina đumbira je u svojoj sposobnosti da smanji osjećaj mučnine i jutarnje bolesti u trudnicama. Na osnovu toga, čak i pravite lijekove koji su dozvoljeni gotovo svima. Pored toga, ekstrakt đumbira smanjuje neugodne i bolne senzacije sa osteoartritisom i menstrualnom boli. A korijen đumbira može se dodati u supe, meso, smoothiey, toplu i hladnu posudu.
5. Repa
Beetroot sadrži ogromnu količinu vlakana, folne kiseline i mangana, a samim tim vrijedi razmišljati o svojoj korisnosti i uključiti u vašu prehranu ne samo u Borschu ili Birming-u pod krznenom kaputom. Svakodnevna upotreba repe (najmanje 100 g) omogućava vam ojačavanje krvnih žila, normalizirajte pritisak. .
Pored toga, repe pomaže u poboljšanju protoka krvi u mozak i podstiče mentalnu aktivnost. Dakle, sljedeći put tijekom roka na poslu, pokušajte popiti po kafu, već čašu soka od repe.
6. Bijeli luk
Bake više rečeno je o prednostima belog luka, ali uglavnom je bilo u kontekstu borbe protiv prehlade. U principu nisu varali - u povećanju imuniteta i sukoba između bakterija i virusa, češnjak se može uporediti samo sa lukom. Ali on ima još jedan značajan plus.
Studije su pokazale da češnjak može doprinijeti zdravlju srca, smanjujući krvni pritisak, nivo ukupnog holesterola i triglicerida. Mangan koji se nalazi u češnjaku, vitaminima B6 i s tijelom potrebnim dnevno, tako da vrijedi dodavati ovu mirisno povrće svoje jelo češće.
7. Rotky
Vrh prvog proljetnog korijena širom svijeta cijenjeno je ne samo za mrvicu i svijetlo bojanje. Pored vlakana i vitamina C, koji pomažu u suočavanju sa sezonskim nedostatkom vitamina i gastrointestinalnim problemima, rotkvice sadrže druge vrijedne elemente.
Na primjer, rotkvice pomažu u nekim vrstama gljivice, a ekstrakt lišća postrojenja omekšava tečaj bolesti i senzacije sa čirom u stomaku. Pored toga, sočno povrće sadrži izuzetno malo ugljikohidrata i kalorija u odnosu na druge korijenske usjeve, te stoga su rotkvice često uključeni u sve vrste dijeta.
osam. Komorač
Kao i njegov prethodnik, Fennel je također nizak -Kalorija, ali, osim vlakana i vitamina C, sadrži kalijum i mangan. Najvažnije njegove prednost u odnosu na druge biljke je u visokom atenol sadržaju - aromatični eter s nizom korisnih svojstava. Zahvaljujući atenolu, komorači smanjuje šećer u krvi i uspješno se bori protiv nekih bakterija.
Sa redovnom upotrebom komornovača, sastav krvi se poboljšava, tlak normalizira, a imunitet postaje jak.
devet. Mrkva
Krevet sa mrkvom može se naći u gotovo bilo kojoj vikendici. Ali svi rastu ovo povrće znaju kako i koliko je korisno?
Zahvaljujući sadržaju vitamina A i K, antioksidansima, kao i beta-karotenom, mrkva pomaže u rješavanju nekoliko problema odjednom. Prvo, sa svojom redovnom upotrebom nivo holesterola opada. Drugo, rizik od nekih vrsta raka opada, uključujući rak dojke, prostate i stomak. I na kraju, upotreba karotenoida može zaštititi od starosti - uređena degeneracija žute mrlje - glavni razlog gubitka vida.
deset. Celer
Lista korisnih svojstava korijenskog celera nije toliko velika, ali njegove glavne prednosti su neprocjenjive, jer nijedno drugo povrće ne može pohvaliti takve karakteristike. 150 g celera sadrži 80 dnevnih vitaminskih k dnevnih normi potrebnih za pravilno koagulaciju krvi i zdravlje kostiju. !
Poput repa, korijenski celer se može koristiti u bilo kojem jelu umjesto krompira, kuhati, peći, činiti pire krompir ili dodaj svježe salate.
jedanaest. Swede
Svaki dio pantalone sadrži puno vitamina C, kalijuma i mangana, kao i antioksidansa. Ortvori korijen izvor je vlakana koji doprinosi normalizaciji probavnog trakta, smanjenjem krvnog pritiska i nivoa holesterola. Pored toga, postoje sumporni spojevi koji usporavaju stanice raka.
Može jesti i svježi i u obliku topline, dodajući juhu, toplim jelima, pa čak i desertima.
Da sa ove liste sadisate svake godine i ono što niste ni pokušali? Podijelite svoj savjet, recepte i zapažanja u komentarima.
