Alfa do omega-sve što biste trebali znati o omega-3
Sadržaj
Omega-3 nije jedan, već čitava grupa nezasićenih masnih kiselina koje tijelo ne može sami reproducirati. Istovremeno, njihov nedostatak može dovesti do različitih biohemijskih i fizioloških poremećaja.
Omega-3 kiseline su od vitalnog značaja za rad srca i mozga. Pored toga, sudjeluju u proizvodnji hormona koji reguliraju koagulaciju krvi i odgovorni su za smanjenje zidova krvnih žila. Te supstance za mozak i organe vida nisu manje važne. Većina ovih kiselina nalaze se u masnoj ribi: Skuša, losos, sardine, pastrmka, haringa. Omega-3 se takođe može naći u uljima od lanene i repice, orasima i zelenim listovnim povrćem.
Takve različite kiseline
Biljni proizvodi sadrže alfa-linolenu kiselinu (ALK), dok je masna riba bogata posebno korisnim eicosapentaena (EPK) i ne-zaheksaenom (DGK) kiselinama. Ljudsko tijelo može sintetizovati "Riba" Kiseline od "povrće", Međutim, količine rezultirajućeg EPK-a i DGC-a su premale da bi zadovoljile sve potrebe tijela.
Omega-3 i srce
Većina naučnih istraživanja konvergira u činjenici da masne kiseline sadržane u ribama imaju blagotvoran učinak na srce i krvne žile. Na primjer, pomažu u stabilizaciji triglicerida, masti, visokih nivoa koji mogu dovesti do razvoja infarkta miokarda i ateroskleroze plovila. Između ostalog, mogu se primijetiti i druga svojstva masnih kiselina koje su korisne za srce mogu također biti:
- pomoć u borbi protiv hipertenzije - jedan od glavnih faktora u pojavi moždanog udara;
- Povoljni efekti na koagulaciju krvi, sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka, smanjite upalu u kardiovaskularnim bolestima;
- smanjiti rizik od aritmija;
- Povećajte sadržaj "Dobro" holesterol (HDL) i istovremeno smanjuju njegov nivo "Loš" Analogni (LDL).
- Spriječiti formiranje arterijskih plaketa, čija velika akumulacija može izazvati aterosklerozu i koronarnu bolest srca.
Omega-3 i dijabetes
Dugoročna studija naučnika iz Finske pokazala je da subjekti sa visokom koncentracijom omega-3 masti u krvi imaju rizik od razvoja dijabetesa drugog tipa bili su 33 niži nego kod ljudi koji imaju srednje i niske pokazatelje ovih tvari. Više od 2000 ljudi u dobi od 42 do 60 godina učestvovalo je u zapažanju. U drugoj studiji stručnjaci su studirali 47 punopravnih ljudi u dobi od 40-50 godina. Pokazalo se da je u predmetima sa visokim nivoom omega-3 masti, reakcija inzulina održana 43 bolja.
Omega-3 i mozak
Ranije je verovalo da su smrt nervnih ćelija i smanjenje količina miznog tkiva nepovratne posledice početka senilnog doba. Ispada da ovi procesi mogu usporiti ili čak prestati koristiti razne hemijske jedinjete, uključujući omega-3 masne kiseline. Naučnici su primijetili da su u starijih osoba koji su dobili dovoljnu količinu ovih tvari, obim sive supstance mozga povećao se.
Omega-3 Kiselinski nedostatak tokom intrauterinog razvoja negativno utječe na mentalni razvoj djece. Ove tvari nisu manje važne za adolescente u kojima nedostatak omega-3 kiselina uzrokuje probleme sa koncentracijom pažnje. Između ostalih simptoma, agresija, anksioznost i depresija mogu se primijetiti. Stručnjaci su to saračuju sa činjenicom da Omega-3 utiče na promjenu nivoa serotonina (tzv "Hormon sreće").
Omega-3 i koža
Nedovoljan nivo omega-3 u tijelu može dovesti do različitih kozmetičkih i dermatoloških problema:
- Blokada lojnih žlijezda, što dovodi do razvoja akni;
- Povećati rizik od prodora infekcija zbog oštećenih barijerskih funkcija kože zbog smanjenja imuniteta;
- prorjeđivanje Stratum Corneuma, što dovodi do krhkosti kose i noktiju, razvoj dermatitisa i alopecije (gubitak kose).
Da li je moguće zamijeniti Omega-3 lijekove?
Nedavne velike studije su pokazale da sustavna upotreba aditiva s omega-3 masnim kiselinama ne smanjuje stopu smrtnosti općenito i smrti povezane s bolestima kardiovaskularnog sistema, posebno.
Što se tiče prednosti tvari koje ulaze u tijelo zajedno s hranom, pitanja i dalje ostaju. Provjera istinske količine omega-3 kiseline u prehrani ispitanika prilično je teško. Ostali faktori nisu manje pitanja: starost pacijenata (50-80 godina), stil života (22-24 pušača), interakcija s drugim lijekovima (više od 50 ispitanika poprimile su ozbiljne lijekove) i mnoge druge). Stoga se ne pojave precizniji rezultati, kardiolozi i dalje preporučuju dijetu, bogate omega-3 kiseline s normom tvari-450 mg dnevno.
Ako vam se čini da vam nedostaje određeni vitamin, ne žurite da biste trčali u ljekarnu. Možda samo trebate pregledati svoju prehranu.
