Prednosti luka za zdravlje su činjenica ili fikcija?
Sadržaj
Većina povrća je u jednoj mjeri ili drugo važno za našu prehranu i zdravi su za zdravlje. Ali neke vrste jestivih biljaka u tom pogledu nude zaista jedinstvene prednosti. Nije ni čudo što su naši preci smislili izreku: "Luk - od sedam tegljaka".
Zašto je obični luk tako koristan za ljudsko tijelo, da li je to zaista sposobno liječiti i šta tačno, a postoje li kontraindikacije za njegovu upotrebu? Pokušajmo to shvatiti.
Šta je luk?
Općenito, rod Luke ima oko hiljadu vrsta, a ne svi su jestivi, a neki su potpuno otrovni. Ali druge vrste lukova zbog svojih ukusa, aromatičnih, pa čak i terapijskih kvaliteta u duže vrijeme (prije oko 5 hiljada godina!) ušao u kulturu čovjeka.
I razgovarat ćemo o tom luku da se danas može vidjeti na gotovo svakoj web stranici ili kupiti u bilo kojoj trgovini. Ovo je luk, ptica trešnja (medvjed luka), luk, luk-shalot (ashkelonsky luk), sranje-mlako (rezač), luk-palon (luk) (duddy luk).
I svi sadrže mnogo biološki aktivnih tvari, koje u stvari pružaju Luke svim svojim poznatim nekretninama, uključujući akutni ukus. Sigurno su svi plakali, rezajući luk u kuhinji - takva reakcija tijela povezana je s puštanjem (kada ćelije ćelija ove biljke) posebne isparljive tvari, koje komuniciraju sa tekućim tekućinom, ne manje - sumporni kiselina (iako u malim količinama), što uzrokuje iritaciju mukoze.
Općenito, vlakno, razni šećeri, masti, organske kiseline, vitamini, flavonoidi, kalcijum i fosfor, esencijalna ulja sa volju mogu se razlikovati u luku. Uprkos tako bogatom sastavu, u pramcu je vrlo malo kalorija, ali donosi veliku korist za tijelo. Hajde da razgovaramo o tome
Luk - Prednosti za tijelo
Ljekovita svojstva najčešćih i voljenih od strane svih ljubavnica luka poznata su čovječanstvu od davnina. Štaviše, ova svojstva su prepoznate bez izgovaranja, gotovo u cijelom svijetu svijeta. Luk su propisani pacijentima sa prehladama i želudnim bolestima, reumu, gihtu, iz pretilosti i trovanja, za "pročišćavanje" voda i zrak, kao sprečavanje tifusa i kuga, kao jačanje nakon bolesti...
I današnja nauka potvrđuje ispravnost predaka - luk su u stanju, ako ne da spase iz svih tegoba, onda je mnogo da doprinesem da ih se riješite, ponekad zamijenite ozbiljne lijekove (usput, neke moderne lijekove poput Allilglitsera i Allilchepa su kreirani precizno na osnovu ove uobičajene biljke).
Luk (kao i njen sorta-luk-šal) -a Realna trgovina korisnih tvari, zahvaljujući kojoj takva čuda gotovo cijelog ljudskog tijela pružaju. Sudij za sebe.
Luk su korisni za imunitet - bogat je antioksidansima polifenoli, flavonoidni querecetin, vitamin C. Sve ove tvari štite ćelije iz formiranja i radnje slobodnih radikala, pomažu u borbi protiv bakterija, gljivica i virusa, smanjuju upalu i poboljšavaju imunološku funkciju.
Sorte u boji luka (žuta i crvena) sadrže više antioksidansa nego bijelih.
Ako govorite o baktericidnim i antivirusnim svojstvima luka, ne može se spomenuti nespornu korist s raznim prehladama i zaraznim bolestima u kojima je to jednostavno neophodno, t.do. djeluje ugnjetavajučki na većini patogenih mikroflora zbog obilja phytoncida.
Gastrointestinalni trakt "Zahvaliće vam" Za redovnu upotrebu luka za hranu. Zbog visokog sadržaja vlakana, prebiotika, antioksidansa, aminokiselina, sumpornih marumi doprinosi normalizaciji crijevnog, uklanjanja upale, smanjujući nivo "Loš" holesterol, suzbijanje djelovanja potencijalno opasne bakterije i povećanje iznosa korisne mikroflore. Neke studije čak dokazuju učinkovitost luka u smanjenju rizika od određenih vrsta raka, posebno u vezi s gastrointestinalnim trakom.
Luk mogu značajno smanjiti šećer u krvi i povećati proizvodnju inzulina, što je izuzetno važno i korisno za dijabetiku.
The abundance of compounds of sulfur, iron, folic acid and the same quercetine have a beneficial effect on the cardiovascular system-onions contributes to the dissolution of blood clots, strengthen the walls of blood vessels, increase the level of hemoglobin, decrease blood pressure, krv krvoprolića i pročišćavanje krvi.
Čudno dovoljno, upotreba luka doprinosi razvoju "Hormon sreće" Serotonin - i zato normalizira funkcioniranje nervnog sistema, pozitivno utječe na dobrobiranje, raspoloženje i spavanje. Folična kiselina i drugi vitamini aktivno pomažu u svemu ovome (posebno grupu b).
Dokazano je da luk mogu doprinijeti jačanju koštanog tkiva (povećanje njene gustoće minerale) i sprečavanje razvoja osteoporoze - uglavnom zbog prisutnosti bio-dohvatljivog vitamina K i kalcijuma.
Swing Sok doprinosi proizvodnjoj spermi i povećava seksualnu potenciju. Osim toga, ovaj imanje oštrih povrća-afrodisiaka poznat je u drevnoj Grčkoj i Egiptu, a u srednjovekovnoj Evropi, luk iz ovog razloga bili su u potpunosti zabranjeni monasima.
A takođe svježi luk u obliku pire krompira, infuzija, soka dio je mnogih kućnih kozmetike za poboljšanje stanja kože i kose.
Najkorisnije je, naravno, sirovi luk - pri kuvanju, prženju, gašenjem i drugim kulinarskim preradom, većina njegovih korisnih supstanci jednostavno je uništena.
Postoji li šteta od luka?
Neki ljudi imaju netoleranciju na sirove luke zbog prisutnosti organskih kiselina i esencijalnih ulja u svom sastavu. Najčešće se očituje neugodnim simptomima u gastrointestinalnom traktu - od greve do poremećaja želuca.
Također, nemojte se nositi sa jedenjem luka koji pate od čira želuca i crijeva, pankreatitisa, povećane uzbudljive nervnog sistema, bubrega i bolesti jetre. U takvim ljudima, u redovnom korištenju luka može uzrokovati pogoršanje bolesti.
Prednosti zelenih luka su za zdravlje
Kao što znamo, u raznim vrstama luka, ne samo sijalice sami ne koriste na hranu, već i stabljike sa lišćem. I takvo zelenilo donosi bilo kakve koristi za tijelo, zahvaljujući istim tvarima u sastavu.
Zeleni luka, shalota, šušta, sranja i batuna bogati su vitaminima (s, a, c, k), manganu, kalcijumom, kalijumu, fosforu, željezom, natrijumu i magnezijumu - takav set poboljšava probavni trakt, jača mišići kardiovaskularnog sistema, mišića, povoljno utječe na stvaranje kostiju i vezivnog tkiva, pomaže u uklanjanju soli iz zglobova i krvi, podstiče učinak endokrinih žlijezda, pomaže u normalizaciji funkcija nervnog sistema i povećati imunitet.
Obilje phytoncida u sastavu omogućava upotrebu zelenih luka kao odličnog antivirusnog i baktericidnog agenta - s prehladom, problemima sa crevima i želucem, prisustvo unutrašnjih parazita i gljivičnih bolesti kože.
Prednosti zelenog luka su očigledne i s povećanim pritiskom - normalizira se zbog velikog kalijuma i drugog korisnog elemenata makronaredbe i elemenata. Pored toga, luk sadrži tvari koje pomažu u smanjenju napona zidova krvnih žila, aktivnog protoka krvi i ukapljivanje krvi.
Green luk sa aterosklerozom i povećanim sadržajem koristan je "Loš" holesterol, t.do. u stanju da smanji svoju apsorpciju u crijevima, a takođe doprinosi oksidativnim procesima.
Ne znaju i svi i izlječenja luka čak i na viziju - zahvaljujući tvarima kao što su Zeaxantin, Lutein i Carotenoidi, pomaže u održavanju dobre vizije i zdravlja za oči općenito.
Kao što vidite, prednosti luka (čak i uključenih, čak i zelenih) za tijelo nesporne su. Redovno dodavanje ove biljne kulture na vašu prehranu jednostavan je i jeftin način poboljšanja zdravlja.
