Prednosti i štete krompira
Čak i sredinom 19. veka, krompir je primio nadimak drugog hljeba u Rusiji. . Koje su prednosti i šteta krompira, kako ovo jelo utiče na ljudsko tijelo?
Spoj
Krompir su izvori mineralnih komponenti. U velikim brojevima u njemu su soli fosfora i kalijuma, kao i hlor, natrijum, gvožđe, kalcijum, sumpor. Među mikroelementima - bromin, boron, jod, cink, silikon, bakar itd. . ,
Korist
Krompir ima niz korisnih svojstava. Zahvaljujući bogatom sastavu i velikom broju hranjivih sastojaka, uzela je mjesto časti u našoj svakodnevnoj prehrani. Hranljiv jelo Glavna prednost jela od krompira - savršeno su zasituli osobu. Razlog za to je Storch dio škroba. U tijelu se raspada u jednostavnije komponente koje su odlične izvore energije. . Krompir ima visoku hranjivu vrijednost - 94 kcal na 100 g. Izvor vitamina C Najkorisniji za tijelo je pečen krompir u uniformi, jer piling krompira štiti vitamin C od uništenja. . Mladi krompir sadrže maksimalnu količinu vitamina C. Nakon duge zimske skladištenja do proljeća, njegov iznos opada tri puta. 1 kg ovog biljnog usjeva sadrži do 100 mg vitamina C. Samo 300 g krompira dovoljno je da u potpunosti pokriva dnevnu stopu ove supstance. Kada se zbirka epidemije preneli u svijetu zbog nedostatka vitamina C, bio je krompir koji je postao spas za cijele nacije. Lijek protiv edema Krompir je poznat i po svojim diuretičkim i antispazmodičnim svojstvima. . . Samo 500 g krompira dovoljno je za nadoknadu za svakodnevnu kalijumsku stopu u tijelu. Često se pacijenti pati od neuspjeha bubrega propisani dijeta zasnovana na krompiru i jajima. Za probleme sa gastrointestinalnim traktu . . Takođe, sok od krumpira uzima se sa fibromiomima. Takođe, upotreba ovog povrća za gastrointestinalne bolesti preporučuje se u kuhanom obliku. . Takođe, sok od krompira pomoći će se nositi sa zatvorskom, srčanom ili mučninom. Pravni lijek polumjesec . Zakuhajte krompir u uniformama, prekrijte glavu preko lonca i dišite vruću paru. Luk-kartel bujon također pomaže iz kašlja. . Uzmite rezultirajuće juhe 3 puta dnevno na žličici. Kompleks vitamina i minerala Pored ugljikohidrata i škroba sadržanih u krompiru, bogato je i vlaknima, proteinima, pektinom, limunom, oksalicom i drugim vrstama organskih kiselina. U malom iznosu uključuje vitamine B1, B2, B6, vitamin a. Kozmetički agent . Vitamini koji su dio ove korijenske usne omekšaju kožu lica. . . . Glavna stvar je promatrati metodološko i sistematsko kada koristite ovu metodu. Prevencija ateroskleroze . . Pate od parodontalne bolesti? Ova bolest jedna je od najrazvijenijih u civiliziranim zemljama. Ali umjesto skupog tretmana, možete pokušati isprati usta tri puta dnevno od sirovog soka od krumpira. Sa redovnom primjenom ovog postupka, bolest se povlači.
Štetiti
. . Ovo su posljedice nagovještaja solanina u tijelo:
- Uništavanje crvenih krvnih zrnaca i nesposobnost krvi za transport kisika;
- Proliv, povraćanje mučnine i kao rezultat - dehidracija;
- Razvoj fetalnih oštećenja tokom trudnoće.
Toksin se nakuplja uglavnom samo ispod kore, tako da je potrebno pažljivo očistiti krompir iz zelenih površina, rezanje kore u tim mjestima deblja. Ne preporučuje se konzumirati jela od krompira ljudima koji pate od dijabetes melitusa. Sadržaj visokog škroba je uzrok visokog glikemijskog indeksa ovog proizvoda. Ako uđe u tijelo, on izaziva skok u šećeru u krvi, koji je izuzetno negativan za dijabetiku. Krompir je kontraindiciran u pretilosti i problemima sa metabolizmom. . Stoga je bolje ograničiti posuđe od krompira i davati prednost samo najkorisnijim od njih.
Metode kuhanja
I koje su metode pripreme krompira najkorisnije? Prednost treba dati onim metodama koje će pomoći u očuvanju prehrambenih komponenti. Mladi krompir najbolje se kuhaju direktno u pilingu. . . Najmanje koristi u krumpiru pomfrit. Ne samo da se svi vitami i minerali ne uništavaju tijekom agresivne toplotne obrade, već i obilje biljnog ulja dodaje kalorije i holesterol u posudu.
Savjeti za izbor krumpira
- . Tako da možete izbjeći trovanje solaninom.
- Daju prednost malim i srednjim krumpirom. Koncentracija hranjivih sastojaka u njemu je znatno viša.
- Ne jedu krompir tehničkih sorti. . .
- Odaberite čvrste, guste krumpir, bez klizača. .
- Vlaga ne bi trebala ooze iz krompira. Da biste to provjerili, zagrizite mali komad ljuštenja. Ako se tečnost odmah počne puštati, krompir se prepucaju nitratima.
- . Koža na njemu treba lako ukloniti i ne oguliti.
