Prednosti i štete špinata
Sadržaj
. Tamno zeleni listovi špinata nema karakterističnog ukusa i mirisa, poput ostalih biljnih kultura. .
. . Ali mogu li svi biti špinat bez ograničenja, a da ne naštete njihovom zdravlju? Razgovarat ćemo o špinatu, prednostima i opasnostima od korištenja za neke kategorije ljudi u ovom članku.
Kako se špinat pojavio u svjetskim kuhinjama
Domovina špinata smatra se perzijom. . . Prvo spominjanje špinata pojavio se u VI veku. U srednjem vijeku provedena je uspješna trgovina u zelenoj postrojenju zajedno sa začinima. Postepeno su se pojavile nove vrste špinata i njegova širenja širom svijeta. Najpopularnija je biljna biljka u Francuskoj. "Royal" - nazivaju ga u zemlju u kojoj je vladao kralj Ludovig Xiv, obožavatelj "dobrog jela". Francuzi još uvijek ne zamišljaju svoju kuhinju bez špinata. Supe, salate, grickalice pripremljene su iz njega, peka za pečenje, pripremaju omlete. . U Americi je bio podignut špinat na podijum, poput vitamina i zdravog proizvoda. Iznenađujuće prehrambene kvalitete špinata oglašene su iz TV ekrana. Lutka animirani heroj - mornar koji nije bio nije povezan sa konzumiranjem špinata iz limenki, demonstrirajući "željezo" šake i mišiće? Spinach je u našoj zemlji došao relativno nedavno, ali je već stekao veliku popularnost među pristaše zdrave prehrane. Sada nema problema, pronađite ovo biljno postrojenje u supermarketima u svježem i zamrznom obliku, mnoge raste na njihovoj zemlji.
Spoj
Špinat - zelena vitamina Storehouse. . Rich špinat i minerali: SA, mg, k, fe. Visok sadržaj folne kiseline doprinosi hematopoisiju i jačanju imunološkog sistema. . Zeleni biljni biljci sadrži fitoutoutrinte - sigurne prirodne lijekove. Istorijski mit o "željezo" špinata U 30-ima prošlog stoljeća naučnici su pogriješili, nepravilno izračunavajući količinu željeza sadržane u špinatu. Čitav svijet je saznao da 100 g špinata sadrži 35 mg gvožđa. Po broju ovog željenog elementa špinat je izašao na prvom mjestu među biljnim proizvodima. U stvari, proračuni su izvedeni na osnovu suvog špinata. . Pogreška je pronađena s vremenom. Britanski medicinski časopis službeno je objavio udubljenje na činjenici željeznog sadržaja u spinatu 1981. godine.
Korist
Spinac je u nedavno u potpunosti studirao u medicinskom svijetu - pre samo nekoliko decenija. Zaključili su naučnici: upotreba špinata je ključ zdravlja. Prednosti špinata za tijelo značajan su sadržaj vitamina K, koji doprinose koagulaciji krvi i držanjem kostiju. Otkriveno je jedinstveno vlasništvo zelenog povrća - sprečavajući razvoj bolesti raka. Gliceolipidi sadržani u špinatu su biljni fitontinti - prirodni lijekovi. Oni blokiraju plovila ćelija tumora i sprečavaju njihov daljnji rast. Prednosti špinata za muškarce dokazuju se u medicinskom svijetu. Špinat ima blagotvoran učinak na prostatu žlijezdu i smanjuje rizik od raka prostate. Špinat ne samo njeguje tijelo, već uklanja i šljake. Ljekari ga često propisuju u terapijskim dijetama. Špinat ima blagi diuretički i laksativni učinak, normalizira aktivnost želuca i crijeva, ublažava upalne procese u tijelu. . Kozmetolozi preporučuju ne samo da redovno koriste špinat, već i koristiti maske za lice iz povrća. Koža postaje meka, čista, boja se poboljšava, struktura ćelija epidermisa je poravnana. Prednosti špinata za žene i djecu su očigledne. Preporučuje se korištenje jela špinata za trudnice, jer je sadržaj vitamina i minerala u travi vrlo visok. Sadržaj folne kiseline ima blagotvoran učinak na procese hematopoisa buduće majke i ploda. Folates ojačaju zidove krvnih žila, normaliziraju pritisak i smanjite rizik od udaraca. Prisutnost željeza i folne kiseline u špinatu pomaže u povećanju nivoa hemoglobina. Ovo je važno za žene koje gube puno krvi tokom menstrualnih dana.
Kontraindikacije
Špinat sadrži veliki broj oksalata, tako da ljudi koji pate od taloženja soli i bubrežnih kamena ne bi trebale jesti ovu zelenu biljnu travu. Najveća količina soli oksalične kiseline sadržana je u starom lišću špinata. Stoga su mlade biljke pogodne za hranu. Da bi se smanjio broj oksala u lišću, špinat se ispituje u mlijeku ili kremi. S oprezom, špinat treba koristiti za ljude koji imaju bolesti poput gihta, reumatske bolesti, nefritis, jetre i crijevne bolesti.
Za gubitak kilograma
Špinat se smatra proizvod sa sadržajem nula kalorija. 100 g špinata sadrži samo 22 kcal koji privlači njegovu upotrebu u raznim dijetama. Francuski poziv špinate "paniku" za crijeva. Zelena biljna trava lako se apsorbuje i pomaže u razbijanju drugih namirnica, ubrzavajući metabolizam. Špinat se smatra neophodnim proizvodom za gubitak kilograma. Možete sigurno dodati špinat na razna jela i istovremeno da se ne bojite steći dodatne kilograme. Razvijena je i posebna dijeta za gubitak kilograma zasnovana na špinato.
Primjena
Korisnije je koristiti svježi špinat, ali kuhano i pirjano povrće pogodno je i za upotrebu, jer gubitak korisnih tvari nije visok. Svježi sočni zeleni listovi postrojenja koriste se za pripremu raznih jela. Nažalost, špinat ima kratki datum isteka. . Tako se špinat može pohraniti 2 dana. Kada se smrzava, špinat ne gubi svoje korisne kvalitete i može se dugo pohraniti u zamrzivač. Najbolje je koristiti mladi listove špinata, dodajući ih u razne salate. Green Borscht pripremljen je iz špinata sa špinatom. Ukusni i zdravi omlet sa špinatom. Sands ukrašeni zelenim vitaminskim listovima su lijepi i korisni. Zreli listovi špinata preporučuje se da bi se neko vrijeme dozvolilo u kipućoj vodi i dalje se koriste za pripremu umaka, supe, povrća. . Korištenje špinata za jelo, diverzificirate meni i obogaćujete svoju prehranu korisnim i ukusnim proizvodom ako nema izravnih zdravstvenih ograničenja.
