Vitamin a je prvi u abecedi zdravlja
Sadržaj
Važnost ovog vitamina, koji, usput, otvorio je jedan od prvih, vrlo je teško precijeniti. Njegov nedostatak dovodi do pogoršanja vida sumraka, negativno utječe na stanje kože i kose. Pored toga, vitamin A je jednostavno potreban za potpuno funkcioniranje ljudskog imunološkog sistema.
Vitamin A se ne zove jedan, ali nekoliko je odjednom zatvoriti u strukturi masti-pasuljivih hemikalija koje se nakupljaju u jetri. Prva grupa uključuje retinoide, već "Spreman" Vitamini koji ulaze u tijelo zajedno sa životinjskim mastima. Drugi su karotenoidi, tvari koje ulaze u tijelo zajedno sa biljnim namirnicama i već su tamo pretvorene u potpune vitamine.
Zašto vam treba vitamin a
Vitamin A odgovoran je za viziju sumraka, pomaže normalnom funkcioniranju kože i sluznicama probavnog i respiratornog sistema, jača zube i kosti.
Ova supstanca je od vitalnog značaja za potpuno funkcioniranje imunološkog sistema, jer je to odgovorno za proizvodnju ćelija koje se obnašaju respiratorni trakt i probavni trakt - glavne linije odbrane ljudskog tijela iz patogena.
Kako je vitamin koristan
Vitamin A najpoznatiji je po sposobnosti utjecaja na viziju. Ova supstanca pomaže da se oči prilagode prilikom prelaska iz svjetlosne sobe u tamnije. Takođe je odgovoran za dovoljan sadržaj vlage u ćelijama očne jabučice.
Vitamin A jača imunitet i povećava otpor na različite infekcije, poput prehlade, gripe i bronhitisa. Takođe pomaže u borbi protiv okruženja lišaja i drugih kožnih bolesti.
Kakav je njegov nedostatak
Identificirati primarni i sekundarni nedostatak vitamina A. Primarni nedostatak događa se kod djece i odraslih koji ne primaju dovoljno vitamina a ili njegove provitamine iz svoje dnevne prehrane.
Prema riječima stručnjaka, gotovo svako treće dijete mlađe od pet godina pati od nedostatka ovog vitamina. Velika većina njih su stanovnici Afrike i jugoistočne Azije. Vitamin Nedostojk vrlo često uzrokuje sljepoću i povećanu podložnost infekcija u stanovnicima ovih regija.
Sekundarni nedostatak vitamina A povezana je s hroničnim kršenjem apsorpcije lipida. Takođe može prouzrokovati kvarove prilikom razvijanja žuči prema tijelu. Važna uloga u razvoju nedostatka vitamina A može igrati prekomjerno piće alkohola.
Nedovoljna apsorpcija vitamina A može se primijetiti i kod ljudi koji se pridržavaju dijeta sa slabom.
Vitaminova apsorpcija i nedostatak cinka također dovodi do pogoršanja u apsorpciji vitamina. Nedostatak ovog hemijskog elementa utječe samo ne samo apsorpcija, već i sintezu samog vitamina.
Kako se nedostatak manifestuje
Prvi simptom nedostatka vitamina A je smanjenje oštrine vida u sumrak. U ovom slučaju oči se ne mogu dugo naviknuti na mrak. Uz ozbiljniji nedostatak, oči gube sjaj i postaju suve.
Između ostalih simptoma, može se razlikovati i pogoršanje pogoršanja, gubitak apetita, dijareje i povraćanja.
Koja je opasnost od vijuga vitamina a
Kao i drugi masni vitamini, vitamin A ne izlučuje se iz tijela s urinom, već se nakuplja u masnim tkivima i jetri. To znači da pretjerana potrošnja proizvoda ili aditiva za hranu sa visokim sadržajem vitamina A može dovesti do hipervitaminoze.
Znatiželjno je da se višak ove tvari manifestuje na isti način kao i njen nedostatak. Suhoća i crvenilo očiju, mučnina i povraćanja česte su pratioci hipervitaminoze. Budući da se višak vitamina A nalazi u našoj regiji mnogo češće od njenog nedostatka, primjećujući gore opisane simptome, trebali biste se posavjetovati sa ljekarom. Propisati će testove i na osnovu dobivenih podataka utvrdit će taktiku liječenja.
Vitamin A igra važnu ulogu u razvoju fetusa.
Nedostatak ove tvari u tijelu očekivane majke može dovesti do malformacija djeteta. Međutim, višak vitamina A je opasan za ljudsko zdravlje je gotovo više od nedostatka. Zbog toga Svjetska zdravstvena organizacija savjetuje propisivanje vitamina i samo u tim regijama u kojima je nedostatak ove supstance ozbiljan problem zdravstvene zaštite. U svim ostalim slučajevima, lijekovi koji sadrže vitamin A propisuju se isključivo za pojedinačne indikacije.
Dnevna stopa vitamina a
Dnevna doza vitamina A varira ovisno o dobi i spolu.
Djevojke i žene
15-18 godina
devetnaest+
Kako doći do vitamina a
Vitamin A može se dobiti od hrane. Najbolje tijelo apsorbira ga "čist" Sorta koja dolazi sa životinjskim proizvodima. Ovaj popis uključuje riblje ulje, jetru različitih vrsta životinja i ribe, jaja, sira. Pored toga, možete dobiti određenu količinu ove supstance iz biljnih izvora, na primjer, iz mrkve, rajčice, marelica i manga.
Imajte na umu da neki proizvodi, poput jetre, sadrže vrlo veliku količinu vitamina a. Ova doza može značajno premašiti preporučene norme, ali to ne znači da ćete morati zauvijek odbiti svoja omiljena jela. Dovoljno je slijediti svoju ishranu, ograničavajući upotrebu takvih proizvoda do jednom sedmično.
Životinjski izvori
- Goveđa jetra (100 g) - 9.442 MCG;
- Jetrena kobasica (100 g) - 8 384 μg;
- Riblje ulje (1 h.l.) - 1350 μg;
- Royal Macrel (100 g) - 252 μg;
- Losos (100 g) - 149 mcg;
- Guska paste jetre (1 t.l.) - 130 MCG;
- COSIUS sir (100 g) - 407 μg;
- Puter (100 g) - 684 μg;
- Kuhano jaje (100 g) - 149 MCG;
- Pastrmka (100 g) - 100 μg.
Izvori biljaka
- Kuhana mrkva (100 g) - 852 μg;
- Slatka crvena paprika (100 g) - 157 μg;
- Špinat (100 g) - 469 MCG;
- Romen salata (100 g) - 436 μg;
- Mango (100 g) - 54 μg;
- Crveni grejpfrut (100 g) - 58 μg;
- Lubenica (100 g) - 28 μg;
- Marelice (100 g) - 96 MCG;
- Tandarina (100 g) - 34 μg.
Kao što je rekao predak farmakologije Paracelsus, "Sve je otrov i sve je lijek. Samo je o dozi". Ne samo snažne droge, već čak bezopasne vitamine koje mnogi mogu nekontrolirani mogu naštetiti tijelu. Stoga, ako jedete u uravnoteženom, ne žurite u ljekarnu za oglašenu bocu u jarko pakovanju.
