Kako ukrasiti pecive - zanimljive ideje i jednostavne recepte
Sadržaj
Kućna peciva ne bi trebala biti samo ukusna, već i lijepa. Postoji puno vrsta ukrasa za pečenje - sve ovisi o fantaziji i vještinama domaćica. Bez ni posedovanja vještina slastičara, jednostavno možete i brzo napraviti prekrasan dekor za domaće pečenje.
Nudimo vam zanimljive i jednostavne ideje i recepte za ukrašavanje uskršnjih kolača, muffina, kolača, kolača i kolačića. Biti inspiriran!
Glasovanje
Možda je to najčešći način ukrašavanja uskršnjih kolača i kolača. Priprema glazure je vrlo jednostavno!
Trebat će ti: 100 g šećera u prahu, 2 jaja, 1 h.l. limunov sok.
Priprema. Dobro pobijedite proteine malim dodavanjem šećernog praha. Nastavljajući sa bičom, sipajte limunovim sokom. Prelijte gotovu tortu i pospite sa slastičarskim prskalicama, maticama, kandiranim plodovima, ukrasite bobicama.
Čokoladna glazura
Za ljubitelje čokolade i čokoladnog pečenja, prekrasan ukras bit će čokoladno glazulo.
Trebat će ti: 100 g gorke čokolade, 50 ml 20 kreme, 50 g šećera.
Priprema. Razbiti čokoladu na komade i topi se u vodenoj kupelji. Dodajte šećer, miješajte, kuhajte u vodenoj kupelji dok se kristali ne otopi. Sipajte kremu malo po malo i temeljito mešajte. Povelo Završeno hlađene torte primljene uz glazuru. Posipajte sjeckanim orasima ili slastičarom po želji.
Višekobilježena glazura
Dodavanjem hrane na hranu u šećernu glazuru, možete dobiti pravu slastičarnu "Boje" i ukrasite ih kolačima, kolačima, kolačićima.
Trebat će ti: 1 bjelančevina jaja, 1/2 sata.l. Limunov sok, 400 g šećera u prahu, hrana za hranu.
Priprema. Pobijedite proteine na stabilne vrhove, a zatim dodajte limunov sok, malo pobijedite. Postepeno sipajte prašak za šećer, nastavite. Gotov glazur treba biti gust, ali odvod iz kašike. Ako je glazura previše gusta, dodajte malo vode, mlijeka ili limunovog soka. Izlijte glazuru u različite kontejnere, dodajte nekoliko kapi hrane na svaku, promiješajte i odmah nastavite da ukrasite pečenje. Uz pomoć slastičarskih vrećica ili šprica na kolačima i kolačima, možete primijeniti različite obrasce.
Šećerni ruž
Zastrašivanje se može koristiti i za ukrašavanje kolača, kolača i kolača. Možete diverzificirati ukus takvog ruž za usne pomoću konjaka, vanilin, začina ili drugih aroma.
Trebat će ti: 250 g šećera, 150 ml vode i 1/2 sata.l. limunska kiselina.
Priprema. Sipajte šećer vrućom vodom, promiješajte dok se ne otopi i stavi na vatru. Kuhajte prije ključanja, uklanjajući formiranu pjenu. Zatim pokriti poklopcem i kuhati, periodično provjeravajući spremnost sirupa. Da biste to učinili, povucite mali sirup hladnom kašikom i spustite ga u hladnu vodu: ako se sirup ne otopi u vodi i možete baciti loptu iz nje, sirup je spreman. Dodajte limunsku kiselinu, pomiješajte i ohladite sirup, stavljajući tavu u hladnu vodu. Pobijedite ohlađeni sirup oko 10-20 minuta dok ne okrene bijelu i kovrče. Da pokrije ružnim ružem, otvorite ga kašikom i zagrijte je preko niske vrućine, stalno miješajući.
Jednostavna krema
Takva krema idealna je za ukrašavanje visokih kolača. Pokrivanje površine torte sa kremom, možete stvoriti neobičnu tortu u obliku zeca, janjetine ili piletine.
Trebat će ti: 120 g putera, 3-5 t.l. krema, 450 g šećera u prahu, 1 vanilin torba.
Priprema. Dobro pobijedite naftu, dodajte Vanillin i kremu. Postepeno sipajte šećerni prah (i po želji - hrana za hranu). Ako je krema previše gusta, dodajte malu kremu. Gotovo krem može se koristiti odmah ili pohraniti u hladnjak 2-3 dana.
Čokoladni ganash
Ganash je vrsta krema. Torta, cupcake, uskršnja torta može biti prekrivena Ganash-om i dodatno ukrašena bobicama ili plodovima.
Trebat će ti: 160 ml debele kreme (najmanje 33), 160 g čokolade.
Priprema. Mljeti čokoladu. Prokuhajte kremu i izlijte ga na drobljenu čokoladu. Pričekajte 2 minute dok čokolada se rastvara, a zatim pobijedi sve što se ne dobije homogena debela masa. Super do sobne temperature i sipajte gotovu ohlađena torta, cupcake ili tortu.
Figure od mastike
Mastika pripremljena prema ovom receptu prilično je elastična i podatna za kiparke razne brojke. Koristeći boje, možete zaslijepiti zeko ili piletinu savršena za uređenje uskršnjeg pečenja.
Trebat će ti: 1/2 kg šećerne pudera, 10 g gelatina, 50 ml vode, hrani.
Priprema. Pre -Pour gelatin vodom i pričekajte dok ne nabubri. Zatim stavite požar, zagrijte ga dok se potpuno ne otopi, dodajte pola šećerne pudera. Temeljito miješajte, a zatim dodajte preostali prah i dobro promiješajte. Dodajte boje u gotovu mastiku i dobro zamijenite. Odmah započnite modeliranje figura.
Ostale ideje za ukrašavanje domaćeg pečenja
Pečenje zalijevanja sa glazurom, ružem, premazom sa kremom, može se dodatno ukrasiti nasjeckanim ili cijelim maticama, sušenim voćem, svježim ili smrznutim bobicama, grančice zelenila.
Na uskršnjim pecivama, ukras višebojnih bombona - Yaits izgleda zanimljivo, umjesto koje možete koristiti i drage m&M-ova ili čokoladna jaja.
Neobična opcija za davanje pečenja šećera cvijeće. O tome kako napraviti takvo cvijeće, čitati u našem materijalu.
Koristeći naše recepte, lako možete napraviti pravo remek-djelo iz običnog torte.
