Što kuhati za piknik - jednostavne recepte ukusnih jela

Piknik u prirodi može biti cijeli događaj za cijelu obitelj, ako se pripremite za to pravilno. Glavni atribut izletišta na svježem zraku je ukusna i jednostavna jela koja se mogu unaprijed pripremiti ili pripremiti potrebne sastojke i uzeti ih sa sobom.

Jela za piknik treba biti lako pripremiti. Mnogo za piknik može se pripremiti unaprijed i ponijeti s vama u hermetičkim kontejnerima ili staviti u termičko sušilo. U našem odabiru naći ćete zanimljive recepte za ručak u prirodi, koji se lako mogu ponoviti samostalno i dogovoriti pravu gozbu.

Limunada sa borovnicama i bosiljkom

Osvježavajuća domaća limunada savršeno će ugušiti žeđ u prirodi.

Trebat će ti: 5 limuna, borovnice po ukusu, 1 gomila bosiljka, 1 šolje šećera, 4 čaše vode, gazirane vode po ukusu.

Priprema. Stisnite sok od limuna i pomiješajte šećerom dok se ne otopi. Dodajte vodu i spremite u hladnjak prije upotrebe. Prije upotrebe, stavite bobice borovnice i listove bosila u naočale, malo ih otvorite. Sipajte pripremljenu limunadu i dijelite soda po ukusu. Po želji možete baciti kocke leda pićem u čaši uz piće.

Pečeni paprike s orasima

Poslužite takav sosu sa svježim kolačima, lavašom ili običnom hljebu.

Trebat će ti: 3 bugarska paprika, 1 šolja oraha, 2 češnja češnjaka, prstohvat limuna, 1 t.l. Limunov sok, 3 t.l. maslinovo ulje, 1 h.l. Sjemenke prizemne kuga, 1/2 sata.l. Prizemlje paprika, 1/2 sata.l. sol, peršun po ukusu.

Priprema. Isključite papriku na četiri dijela, izvadite sjemenke i particije, pospite uljem i stavite limu za pečenje prekriveni pergamentom. Pecite na temperaturi od 200 stepeni 35-40 minuta. Zatim prebacite papriku u posudu, pokrijete s filmom i ostavite 15 minuta. Nakon toga uklonite kožu iz mahuna i prebacite ih u posudu za blender. Pržite orahe u suvoj tavi nekoliko minuta i dodajte papriku. Stavite češnjak, maslac, limun zest i sok u posudu, sipajte kugare sjemenke, papriku, kayen papriku i sol. Brusiti sve sastojke dok se ne dobije gusta homogena masa. Ako je potrebno, podesite sol i začine po ukusu.

Punjena jaja

Vrlo jednostavna i prilično srdačna zalogaja koju možete ponijeti s vama na pikniku.

Trebat će ti: 6 jaja, 4 st.l. Jogurt bez aditiva, 2 sata.l. Senf, prizemlje paprika, sol i papar za ukus.

Priprema. Očvrsnuo jaja, cool, pažljivo očistiti i presjeći na pola. Stavite žumance u posudu, dodajte senf, jogurt, sol, biber, mix. Ispunite proteine ​​rezultirajućom smjesom, pospite paprikom.

Komadići piletine u panciranju

Obrtljeni komadići piletine odsečeni su izvana i sočne iznutra.

Trebat će ti: 1 cijela piletina, 3 šalice brašna, 2 šolje Kefir, 2 st.l. Soda, 2 t.l. Prizemlje paprika, 1 t.l. Prizemlje crni biber, 2 t.l. sol, biljno ulje za prženje.

Priprema. Podijelite piletinu na komade. U posudi, pomiješajte brašno, biber, papriku, sol i soda i podijelite mješavinu: sipajte trećinu u jednu zdjelu, ostalo - u drugoj. Pouli Kefir u treću posudu. Naizmjenično se kotrljamo pilećim u istoj posudi s brašnom (gdje je manji), a zatim u Kefiru, nakon toga - u drugu posudu s brašnom. Pržite komade u zagrijanim uljem 12-15 minuta. Zatim prebacite na salvetu tako da se višak ulja apsorbuje.

Salata od tjestenine sa šparogom i feta sirom

Srčana salata za ukusni ručak na svježem zraku.

Trebat će ti: 2 čaše tjestenine, 15-20 stabljika šparoga, 5 svježih krastavaca, 1 zvona, 100 g feta sira, 5 kašika.l. Maslinovo ulje, 4 kašike.l. Vino sirće, 2 t.l. Limunov sok, 2 t.l. sjeckani peršun, sol i papar za ukus.

Priprema. Pripremite tjesteninu u skladu s uputama na ambalaži. Blanširanje u kipućoj vodi nekoliko minuta i odmah prebacivanje na hladnu vodu. Šparoge, krastavci i paprici se izrezaju na komade, stavljaju u veliku posudu. U zasebnoj posudi, mix ulje, sirće, limunov sok, sol i biber. Ocijedite tjesteninu i isperite hladnom vodom, prebacite na posudu na povrće. Sipajte salatu uz punjenje, posipajte fetu i mix.

Ljetna biljna salata sa rižom

Takva salata može biti pripremljena porcijama u malim staklenkama, zavijte i povoljno stavite u košaru za piknik.

Trebat će ti: 2 šalice kuhane riže, polovina crvenog luka, 2 paketa špinata, 2 paradajz, 1-2 krastavca, 150 g fete sira, maslina i svježeg kopara do ukusa, 3 kašike.l. Limunov sok, 5 kašika.l. maslinovo ulje, 1 t.l. med, sol i papar za ukus.

Priprema. Stavite rižu, sjeckani luk, špinat, rez rajčice, krastavce, sjeckani kopar i masline u velikoj posudi. Za ponovno punjenje, pomiješajte limunov sok, puter, med, sol i papriku. Neposredno prije upotrebe, sipajte salatu uz punjenje, posipajte drobljenim sirom i miješajte se.

Krompir salata sa mesom od rakova

Kod kuće možete unaprijed prokuhati krompir, odsjeći se povrće i rakove i napraviti preljev salata. I na pikniku "Skupiti" Salata zajedno, prženje krompira na roštilju.

Trebat će ti: 1,5 kg krompira, 450 g rakova mesa (ili štapova), 2-3 paradajza, 1 hrpa salata, 1/2 šalice jogurta bez aditiva, 3 kašike.l. Majonez, 1/2 sata.l. Senf, 2 t.l. Povrće ulje, sol i papar za ukus.

Priprema. Kuhajte krompir do pola potrošnje, odvodite vodu, stavite rešetku i pržite na roštilju 5-10 minuta. Krompir narežite na komade, rakovi palice i rajčice narežite na kocke, jebite salatu, stavite sve u posudu. Odvojeno pomiješajte majonez, jogurt, senf, sol i biber, sipajte salatu uz punjenje, mix.

Panini sa šunkom i sirom na žaru

Da biste pripremili ove talijanske sendviče, unaprijed pripremite sos.

Trebat će ti: 1 Chiabatta hljeb, 250 g šunke, 200 g punog sira, 1 bugarski papar, 8 kašike.l. maslinovo ulje, 5,5 t.l. Vinski sirće, pola lansiranja peršuna, 2 češnja češnjaka, prizemlja paprike i soli po ukusu.

Priprema. Za umak, stavite ulje, sirće, peršun, beli luk u blender i probijte dok ne glatka. Sol i papar za ukus. Reži hljeb na pola, stavite roštilj roštilj. Posipajte jednu polovinu maslinovim uljem i mazite sosu, stavite kriške šunke i sira na vrh. Ostalu polovinu hljeba pospite uljem, stavite kocke paprike i sirke, kockice na vrhu. Pecite 10 minuta, a zatim preklopite polovice hljeba i pecite još 5 minuta dok se sir ne otopi.

Sandčiji sa pilećom salatom

Pripremite salatu unaprijed i stavite u zatvoreni spremnik i sakupi sendvič na pikniku.

Trebat će ti: 1 dimljena piletina, 1 stabljika celer, 1 crveni luk, 1-2 rajčice, 4 kriške sira, špinata ili ručnog listova, 4 lepinja, jogurt 1/2 čaše majoneze, soli i paprike ukus.

Priprema. Meso izrežite iz piletine i rastavite ga u vlakna. U posudi, mix jogurt, majonez, nasjeckani celer i luk, dodajte piletinu i mješavinu. Sol i papar za ukus. Prije upotrebe, stavite salatu na lepinje na pola, zajedno sa kriškama sira i paradajza i svježim biljem.

Torta sa rabarbarbom

Kakav piknik bez deserta! Na primjer, osjetljive torte sa sočnim rabarbarskim.

Trebat će ti: Za tegh- 120 g brašna, 1/2 šolje šećera, 120 g ulja - za punjenje - 2 snopa raborske stabljike, 2 jaja, 1 čaša šećera, 30 g brašna, prstena.

Priprema. Pomiješajte sastojke za tijesto. Distribuiraju nastalu kvržicu duž dna obrasca prekrivenog pergamenta. Pecite 15 minuta u pećnici zagrijano na 175 ° C. Za to vreme pripremite punjenje. Pomiješajte jaja, šećer, brašno i sol. Dodajte rezanje Rhubarb na kocke, pomiješajte i stavite punjenje na pečenu tortu. Stavite u rernu još 40-45 minuta. Zatim se ohladite i izrežite na porcijalne komade.

Voćna salata sa cimetom i medom sirup

Prirežite lubenicu unaprijed i pripremite sirup da biste jednostavno povezali sastojke na pikniku.

Trebat će ti: 1 kg lubenice, 200 g borovnice borovnica, 200 g maline bobica, of pola limuna, 4 kašike.l. Dušo, 1/2 h.l. Prizemni cimet.

Priprema. Izrežite lubenice, stavite u posudu. Dodajte bobice. Med meda u vodenoj kupelji, miješajte sa cimetom. Sipajte voće sa sirupom, pospite sa zezom, mix.

Pokušajte kuhati ova ukusna jela i prilično otići na piknik na svježem zraku!

Članci o temi "Što kuhati za piknik - jednostavne recepte ukusnih jela"

Što kuhati iz kineskog krastavca: najbolji recepti ukusnih jela

Što kuhati iz zlobovne bundeve: 5 jednostavnih i ukusnih jela

Što kuhati iz patch pasulja - 7 recepata ukusnih jela

Kako kuhati jaja - jednostavne i brze metode