Kada i kako čistiti i pohraniti rodbinu, ručicu, nasip i drugi "kupus" korijenske usjeve
Sadržaj
Kada nastaviti sa berbom korijenskih kultura porodičnog kupusa i kako ih pravilno prikupiti? Koji od njih treba kopati i šta može biti zimovanje u zemlji? Što trebate znati o skladištenju rotkvice, repa, nasipa i drugih? Odgovorit ćemo na ova pitanja u nastavku.
Kad se krompir već u potpunosti ukloni iz kreveta, vrijeme je da se dobije za korijenske usjeve porodičnog kupusa. Ovaj je rad pažljiviji, ali njegov je volumen tradicionalno manji od rada povezanog sa čišćenjem noćnog. Uostalom, ljetni stanovnici rijetko posađuju ove kulture u cijelim poljima - tako, krevet ili dva. Zbog toga su sve suptilnosti povezane s tim uvijek nisu poznati. Hajde da razgovaramo o glavnim točkama berbe i skladištenja najpopularnijih korijenskih usjeva ove porodice - rotkvice, repa, turnira, daikona, korita, hrenca, katrana i lobija.
Opće pravila čišćenja usjeva
. . Da biste to učinili, oni su postavljeni pod nadstrešnicom na papir ili karton na određenoj udaljenosti jedan od drugog i ostavljaju tamo dok višak vlage ne bude potpuno ispareno.
Nije tajna da postoje neke poteškoće povezane sa vađenjem usjeva korijenskih kultura sa zemlje. I to je duže povrće, to je teže povući. Za čišćenje okruglih plodova najčešće je korištenje visine, a za duge kopije bolje je koristiti lopatu.
Dan prije čišćenja, malo biste trebali uzeti vrhove korijenskih usjeva ako nema vremena za odlaganje žute i blago veže. Ovo će olakšati berbu. Ali u većini slučajeva "vrhovi" Oni vežu povrće samostalno - i samo sugerira da je vrijeme za početak sakupljanja "Koreshkov".
Neke korijenske usjeve su sposobne da zimovaju u tlu. Stoga, ako vaše kante nemaju dovoljno prostora ili želite unajmiti svježu usjev u proljeće, možete sigurno napustiti dio plodova turnira, Daikona, Horseradish i Katrana u tlu. Sa samo jednim stanjem - oni bi gotovo u potpunosti odsekli od vrhova, a sami biljke "Pokriti" debeli sloj mulja (treset, slama itd.D.).
Važno je i pripremiti tlo oslobođeno od korijenskih usjeva za zimu.
Preporuke za žetvu
Nije uobičajeno oprati korijenske usjeve prije nego što postere na skladištu - pijesak se samo lagano uzdrma. Ali vrhovi bi se trebali odmah obrisati, ostavljajući samo centimetar iz nje. Nakon sušenja, morate pažljivo ispitati povrće za prisustvo oštećenja u njima. Ako se neki nađu negdje, tada se takvi uzorci trebaju slagati tako da se ne pojačaju izvor širenja infekcije prilikom skladištenja usjeva.
Većina korijenskih kultura kupusa može se pohraniti u hladnjak smješten u plastičnoj kesi ili umotani u papir. Ostale mogućnosti skladištenja - Podrum, podrum ili suzmetička boja.
Periodično, povrće treba ispitati, a ako postoje i najmanji znakovi truleži ili sušenja, uklonite pogođene plodove sa mjesta za pohranu. A pošto nije moguće revidirati rov, vrijedno je poslati samo korijenske usjeve besprijekornog izgleda za skladištenje.
Usput, postoje neke suptilnosti skladištenja povrća u stanu, ali neki od njih (na primjer, Katran) su savršeno prezirni u urbanim uvjetima.
Kako očistiti i pohraniti različite korijenske usjeve porodičnog kupusa
U čišćenju i skladištenju ovog povrća (zbog njihovog izgleda i sposobnosti prilagođavanja na različite načine u uvjete sadržaja), postoje neke razlike koje treba uzeti u obzir.
| Naziv korijenskog usjeva | Dozvoljeno vrijeme čišćenja | Kako berbiti | Kako pohraniti usjev | Da li je moguće otići u tlu za zimu |
| Rotky | Kraj septembra - sredina-oketoba, na blago pozitivnu ili nultu temperaturu | Povucite se s pictfork i ispružite se iz tla | U hladnjaku na 0 ° C ili u podrumu na 0-2 ° C, kao i u niskom backu. U takvim uvjetima, rok trajanja doseže tri do šest mjeseci | Ne |
| Otvor | Kraj septembra - početkom oktobra | Uredno gurati lopatu i izlazi iz tla | U vlažnom pijesku na 0-3 ° C. Preporučljivo je tretirati gornje dijelove korijenskih usjeva s pepelom. U takvim uvjetima, rok trajanja bit će do tri mjeseca | Ne |
| Tourneops | Poslednja decenija oktobra | Uredno gurati lopatu i izlazi iz tla | Slično skladištenju repa | Da |
| Daikon | Poslednja decenija oktobra | Lagano iskopajte lopatom i izvucite se vrhovima | U plastičnim vrećicama ili vlažnim pijeskom (piljevina) na temperaturi od 0-4 ° C. U ovom slučaju, rok trajanja bit će 3-4 mjeseca | Da |
| Hren | Kraj oktobra - početkom novembra | Stavite vilicom ili lopaticom na dubinu od 40 cm, ispružite se iz tla | U plastičnim vrećicama ili vlažnim pijeskom (piljevina) na temperaturi od 0-5 ° C, korijenski usjevi su u mogućnosti da istraju i do tri mjeseca | Da |
| Swede | Poslednja decenija oktobra | Uredno gurati lopatu i izlazi iz tla | U hladnjaku na 0 ° C ili u podrumu na 0-2 ° C, kao i u niskom backu. U takvim uvjetima, rok trajanja doseže tri mjeseca | Ne |
| Katran | Kraj oktobra - početak novembra, suđe se oko 0 ° C | Kopati vilicom ili uska lopatica do dubine od 40 cm | U papiru na 0-5 ° C. U ovom slučaju, rok trajanja bit će oko šest mjeseci | Da |
| Režanj | Kraj septembra - početkom oktobra | Pokupi vilicom ili uska lopatica, izvucite vrhove | U perforiranim plastičnim vrećicama na 2-5 ° C. Rok trajanja-4-5 meseci | Ne |
Kada kopate korijenske usjeve, pokušajte ne oštetiti svoje korijene. Isto se odnosi na preliminarnu obradu prije slanja povrća za skladištenje. Korijen, za razliku od vrhova, ne uklanja se ili seče u takvo povrće. Inače će se vrlo brzo sušiti i neće biti u stanju biti skladišteno dugo vremena.
Rastete li useve korijena kupusa na vašoj web lokaciji?
