Prednosti jabuka: da li je previše pretjerano?
Sadržaj
Prednosti jabuka nisu u nedoumici. U svom sastavu postoji mnogo važnih vitamina i minerala. Ali, nažalost, izlečivački potencijal voća uvelike je pretjeran. I u nekim slučajevima šteta od voća može biti još više od prednosti.
Jabuke - ukusno i pristupačno voće. Oni su jeftini, a u trgovinama su uvijek dostupne. Stoga se mogu jesti tokom cijele godine u neograničenim količinama. Štaviše, svi su čuli za prednosti ovih plodova. . Pored toga, oni, poput bilo kojeg proizvoda, imaju svoje kontraindikacije.
Apple rastavljamo sa kompozicijom
"Jabuka dnevno - i doktor nije potreban" - U ovoj narodnoj mudrosti ukratko i velika procjena ljekovitog svojstava voća nakratko je i sposobna. Sastav plodova uključuje toliko važnih vitamina i elemenata u tragovima za zdravlje koje se zaista može nazvati ljekovitim.
- Celuloza. Ovisno o sorti, plodovi sadrže do 1,4 vlakana. Neaktivno vlakne sprečavaju zatvor i pomažu u uklanjanju holesterola.
- Pektin. 100 g voća sadrži od 0,5 g do 1,1 g pektina. Optimizira metabolizam, djeluje kao mekan i siguran laksativ. Izlazi soli teških metala. Smanjuje holesterol.
- Polifenoli. Su odgovorni za boju i ukus plodova. Ovo su prirodni antioksidanti i istovremeno antiseptici, koji, prilikom interakcije sa kisikom, dovode do potamnjenja pulpe. Naučnici su dokazali da polifenoli suzbijaju veget prosjačenje, poticanje razvoja ateroskleroze.
- Antioksidant Quercetin. Smješten u pilingu. Rad u kombinaciji sa vitaminom C, ne dopušta slobodne radikale da naštete tijelu.
- Vitamin C. Većina vitamina C u kiselim jabukama. Korisno je za sprečavanje proljetnog nedostatka vitamina, kao i prehlade. Sudjeluje u procesu koagulacije krvi i sinteze kolagena.
- Vitamin a. Vitamin A u našim jabukama je gotovo 50 više nego u prekomorskim narančima. Potrebno je za viziju, a također povećava zaštitu od prehlade.
- Vitamin B2. On se zove "vitamin apetit". Odgovoran je za normalnu probavu i pored toga, ima blagotvoran učinak na nervni sistem.
- Urzolična kiselina. Sadržan u koru i sprječavati starosti - obrisano iscrpljivanje mišićnog tkiva.
- Kalijum. Ima blagi diuretički efekat. Optimizira rad bubrega i pomaže u uklanjanju oticanja.
- Gvožđe. 100 g jabuka sadrži od 0,12 mg do 2,2 mg gvožđa. Uz potpunu asimilaciju, ovo je otprilike 10 dnevne norme. Deficit ovog elementa uzrokuje anemiju.
- Cink. Jača imunološki sistem i pomaže u procesu gubitka kilograma.
- Fosfor. Stimulira funkciju mozga, pomaže u borbi protiv nesanice.
- Jod. U pogledu joda sadržaja, jabuke su inferiorne samo na morski plodovi. 100 g fetusa sadrži 2 μg ovoga, važno za štitnu žlijezdu elementa traga. Posebno puno joda u kostima.
- Flavonoidi. Su preventivni agent protiv srčanih bolesti. Sprečavaju depozite masnoće i aterosklerozu.
Jabuke sadrže niz esencijalnih aminokiselina, u t.h. Valin, gitidin, izolacin, leucin itd. Istina, njihov ukupni sadržaj u 100 g proizvoda ne prelazi 0,071 g.
Duže su jabuke pohranjene, manje korisne tvari ostaju u njima. Stoga pokušajte koristiti što više svježeg voća u ljetnim i jesenjim sezonama.
Jabuke umjesto tableta
Ovo ne znači da je jabuka lijek za sve bolesti. Međutim, kao prevencija može biti efikasna. A to potvrđuju naučnici koji redovno provode studije blagotvornih svojstava voća. Štaviše, popis bolesti iz kojih se jabuke zaštite već prilično velika.
- Povećani holesterol. Vjeruje se da samo nekoliko jabuka dnevno smanjuje nivo lošeg holesterola za 16. Ovaj efekat, prije svega, objašnjava se sadržajem nerastvorljivih vlakana u voćem.
- Alzheimerova bolest. Studija provedena na miševima pokazala se da svježi sok od jabuke usporava starenje mozga, smanjujući rizik od prvih simptoma Alzheimerove bolesti.
- Kancerogene bolesti. Naučnici su zaključili da jabuke sa njihovom redovnom upotrebom smanjuju rizik od raka pankreasa. Provedene su i studije koje su dokazale preventivna svojstva ovih plodova u opasnosti od raka dojke, debelog creva i jetre.
- Srčana bolest i krvne žile. Postoji puno vitamina C u kiselim jabukama, što jača zidove krvnih žila i čini ih manje propusnim za toksine. I smanjenje holesterola, jabuke smanjuju rizik od koronarne bolesti srca.
- Problemi sa mokraćnim sistemom. .
- Dijabetes. Žene koje jedu barem jednu jabuku dnevno imaju 28 manje u riziku od dijabetesa tipa 2. Fluktuacije šećera u krvi se smanjuje zbog topljivog tkiva.
- Astma. Istraživači Instituta za Nottingham dokazali su da dnevna upotreba 5 jabuka smanjuje redoslijed veličine smanjuje učestalost respiratornih bolesti u t.h. astma.
- Problemi sa probavom. Apple vlakna optimiziraju procese probave. Voće podjednako dobro pomaže u proliv i zatvor. Zbog sadržaja prirodnih kiselina (jabuka, vina, limurskog) i tanina, voće obuzdavaju procese propadanja i fermentacije u crevima.
- Bolest jetre. Jabuke čiste jetru, provodeći svoju detoksikaciju.
- Osteoporoza. Zbog sadržaja Floridzina i Boror flavonoida, jabuke jačaju kosti, povećavajući svoju gustoću. To se posebno odnosi na starije ljude i žene tokom menopauze.
Jabuke se obdaraju ljepotom
Sjetite se bajke priča o mladim jabukama? Ispada da ovo voće zaista sadrži tajnu ljepote i mladih. Pektin, koji je dio kože i daje svježinu lica. Vitamin C bori se protiv znakova starenja. Jabuke imaju blagotvoran učinak na masnu i poroznu kožu, ublažavaju upalu i smanjite osipe. I filokhinon i vitamin k povratni sjaj i bogata boja kosi.
Jabučni pire ili samo komadi ploda koriste se za pripremu domaćih maski i tonika. Posebno se često u kozmetologiji koristi jabukovo sirće.
Postoji i prilično efikasna prehrana i dani poste na jabukama. Voće je potpuno ne -core (u 100 g proizvoda od samo 100 g kcal), nema masti, a sadašnji ugljikohidrati doprinose brzoj zasićenosti.
Popularni mitovi o prednostima jabuka
Jabuke su zaista bogate korisnim tvarima. Ali to ne znači da voće mogu izliječiti sve tegove, čak i ako ih svakodnevno koristite u kilogramima. Odubimo najčešće mitove o prednostima ovih plodova.
Mit 1.
100 g jabuka sadrži od 0,12 mg do 2,2 mg gvožđa. Za poređenje: marelice ispred jabuka u sadržaju ovog elementa traga najmanje 2 puta. Ne smijemo zaboraviti da je gvožđe apsorbirano iz biljne hrane mnogo gore (samo 3-5) nego iz životinje (do 25-35). Stoga je s anemijom bolje nagnuti se ne na jabuke, već na prekrivače i crveno meso.
. Dakle, plodovi se mogu obogatiti samo opasnim bakterijama.
Mit 2. Jabuke su korisni za zube
Zubi vole tvrdu hranu, jer ih mehanički čisti. Uz to, meso jabuka masira desni, poboljšavajući njihovu opskrbu krvlju. Ali sve prednosti mogu se prebaciti činjenicom da plodovi sadrže veliku količinu šećera i kiselina, koji štete za emajlu. A njegova iscrpljenost povećava osjetljivost zuba i povećava rizik od zubnih bolesti. Stoga je pojeli jabuku, nemojte biti previše lijeni da operete zube ili barem isperite oralnu šupljinu. Pogotovo ako je fetus bio kiseo ili, obrnuto, proglašen slatkim.
Mit 3. Jabuke su nevjerojatno bogate vitaminima
. Ali sadašnjost "bogatstvo" Zelena hrana može se pohvaliti samo folnom kiselinom i vitaminom C. U bilo kojem od ovih pokazatelja, jabuke ne zauzimaju vodeću poziciju.
Nisu svi važni vitamini prisutni u jabukama. Stoga bi zdrava prehrana također trebala uključivati meso, ribu, žitarice, mliječne proizvode i žitarice.
Mit 4. Pečene jabuke su korisnije od sirove
.h. Vitamin C. Ali za razliku od mnogih drugih voća i povrća, pečene jabuke zadržavaju svoja korisna svojstva u većoj mjeri. .
Mit 5. Jabuke su idealna grickalica za gubitak kilograma
Jabuke brzo zasićuju, ali nakon nekog vremena, naprotiv, oni pomažu u poboljšanju apetita. Vrijedno je zapamtiti da se u večernjim satima koristi voće uopće ne preporučuje. Apple je odličan izbor za drugi doručak. Štaviše, da date prednost plodovima ne baš slatkih sorti.
Mit 6. Sjeme su korisne, tako da je bolje jesti jabuku
Sjeme jabuke sadrže jod i neke druge korisne supstance. Ali može se otkriti i sinoničkim kiselinom. Da ne bi izazvao intoksikaciju, neutraliziranje je prisiljeno da koristi resurse jetre. Ljekari smatraju samo 5-7 sjemenki sigurne dnevne doze. A onda u nedostatku problema sa crevima. Napokon, jezgro jabuke i oguliti sjemenke kao iritati.
Kome i kad nema jabuka
Lista izravnih kontraindikata za upotrebu jabuka je mala. Međutim, još uvijek se vrijedi zapamtiti o njemu.
- Kisele su kontraindicirane na osobe sa gastrointestinalnim bolestima (čirevi, gastritis itd.D.). Voće povećava kiselost i uzrokuje iritaciju, što neminovno dovodi do upale i pogoršanja bolesti. Istovremeno su dozvoljene slatke sorte. Ali vrijedi pamtiti da je tokom razdoblja pogoršanja, ti plodovi trebaju biti u potpunosti isključeni iz prehrane (izuzetak se može napraviti samo za pečeno voće).
- Slatke jabuke žute i crvene kontraindicirane su dijabetičarima zbog visokog glikemijskog indeksa.
Ali čak i apsolutno zdrava osoba može donijeti neugodno iznenađenje u obliku nadiranja i naduvete. Činjenica je da su ti plodovi korisni za jesti odvojeno od druge hrane. Tako se lako mogu slomiti u alkalnom okruženju i daju tijelu sva njihova korisna svojstva. Ali, biti u crevima s drugim proizvodima, oni miješaju hranu u probavu i uzrokuju fermentaciju. Jabuke su posebno loše da se kombiniraju sa proteinom hranom.
Koristite jabuke prije jela. . Činjenica da je pravo vrijeme došlo do sljedećeg obroka, naučit ćete iz osjećaja jednostavne gladi.
. U vrijeme možete jesti samo 2-3 voća. Tada se definitivno napravi. Inače se ne možete zaštititi od napuhavanja.
Tako lijepe i opasne jabuke
. Ali voće iz supermarketa ponekad rade više štete nego beneficije, zbog ozbiljne hemijske obrade.
Postoji mišljenje da, oprali voće ili rezanje ogulite iz njega, možete se potpuno riješiti "Hemija". Ali problem je što se obrada vrši ne samo nakon berbe, već i u procesu rasta voća. Štaviše, broj mjera za zaštitu jabuka od štetočina i truleži mogu dostići desetine (!) jednom. Stoga je sigurno reći da se štetne tvari nakupljaju daleko ne samo u kore, već i u pulpu.
Nema crva u trgovini jabukama, nema crnih tačaka i plijesan na njima. Jabuke su potrebne pesticidima i fungicidima.
- imaju karcinogena svojstva. Drugim riječima, oni provociraju razvoj raka;
- Bakterije inhibiraju bakterije koje su prisutne ne samo u samim plodovima, već i u probavnom traktu, ubijanje želučane mikroflore;
- inhibirati aktivnost korisnih bakterija i spriječiti ih da probavi jabuku, kao rezultat toga tijelo ne može dobiti punu količinu hranjivih sastojaka iz voća.
Mnogi primijeti sjajni sjaj uvezenih jabuka. To je rezultat obrade voska. Ovaj premaz štiti voće od sušenja i gubitka kilograma. Međutim, vosak je siguran dodatak prehrani i koristi se u takvom beznačajnom iznosu koji, suprotno zajedničkom mišljenju, ne može naštetiti tijelu.
U trgovinama se jabuke prodaju bez pakiranja. Stoga ne znamo kakvu su preradu otišli prije nego što su prešli na pult. Dakle, ispada da proizvođači i dobavljači bez obmane i namjernog skloništa informacija nude nam opasan proizvod pod krinkom korisnog.
Jabuke su zaista zdrave za zdravlje. Tačno, samo ako je to prirodni proizvod koji nije prošao hemijsku obradu. Pored toga, shvatite da uprkos bogatom hemijskom sastavu, ovo voće nas ne štiti od bolesti sa 100, ali smanjuje samo vjerojatnost razvijanja nekih od njih. To jest, jabuke su dobre za prevenciju. Ali ako se vaše tijelo već dogodilo "Oštećenja, najpravednije rješenje bi bilo savjetovanje sa ljekarom.
