Sadnja i njega cveća


Mađarska juha od gljiva

Sastojci:

40 minuta

priprema:

10 minuta
  • Priprema:

    30 minuta
  • Broj porcija:

    4
  • Složenost:

    Samo
  • Ako volite guste bogate supe, onda ćete se svidjeti mađarskom juhu od gljiva po vašem ukusu! Pripremite se i pozovite domaćinstvo za tablicu.

    Sastojci:

    Šampinjon gljive0,5 kg
    luk2 kom.
    bijeli luk2 zuba
    maslac4 TBSP.l.
    Piletina ili povrća2.5 šolje
    krema1 šolja
    brašna3 kašike.l.
    kajmak3.5 TBSP.l.
    umak od soje2 kašike.l.
    limunov sok1 kašika.l.
    Sušeni kopar2 h.l.
    Sušeni timijan1 h.l.
    Prizemlje paprika1 kašika.l.
    Srušena zelena peršuna3 kašike.l.

    Priprema.

    1. Rastopite maslac u tavu i pržite zdrobljeni luk i nasjeckane gljive 5 minuta. Dodajte sušeni kopar, timijan, papriku i izbacite još 10 minuta, miješajući se. Dodaj češnjak, mix.
    2. Sipaju juhe, soja sos i limunov sok u tavu i gljive, pomiješajte i dovedite do ključanja. Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.
    3. U zasebnoj posudi, pomiješajte brašno i kremu dok ne glatka. Izlijte rezultirajuću smjesu u supu, pomiješajte i kuhajte još 10 minuta.
    4. Izvadite tavu iz vatre. Dodajte pavlaku, sol ako je potrebno, dobro pomiješajte i poslužite, posipajte gotovu supu sa nasjeckanim peršunom.

    Podijelite na društvenim mrežama: