Berbu i skladištenje ili ljeto pokazuje ko je preskočio u proljeće!U vrtu

Druga polovina ljeta za marljive ljetne stanovnike je vrijeme za berbu. Ovo nisu samo ugodne poslove, već i odgovorna stvar, jer trebate sačuvati zrene voće i povrće što je duže moguće. .

Ako još niste pomislili gdje i kako pohraniti skrivanje, ovaj materijal će biti vrlo dobrodošao. Urednici časopisa "Matchmakers" .

Priprema podruma za skladištenje

Prije polaganja usjeva iz ljetne vikendice za skladištenje, obavezno stavite podrum u kuću u redu. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći u vezi s tim.

• . Da biste uklonili višak vlage iz podruma, stavite listove limene u uglove na podu i sipajte vruće ugljene na njih.
• Ako na zidovima nalazite mrlje na zidovima, razblažite pola čaše salicilne kiseline u čaši votke i obrišite pogođena područja s rezultirajućom otopinom - vrlo efikasno!
• .

Šta učiniti ako nemate podrum?

To nije problem! Korijenski usjevi mogu se sačuvati stari "Polje" način. . Stavite drvenu ladicu na dno. Napravite zidove jame sa sklonim pločama. Stavite torbu od krompira unutra i malu mrežu mrkve i repe. Pokrivač sa slamom. Na vrhu instalirajte gable krov s istih ploča i izoliran iznutra sa bilo kojim termičkim izolacijskim materijalom. .

Prije polaganja, povrće se mora liječiti otopinom fitosporina-m kako bi se spriječilo truljenje.

Iskopati jarak sa dubinom od 30 cm kako bi prikupio kišu i topi vodu oko backera, jer je u hladnoj sezoni nestabilno. Položite smreku smreke preko slame - miris igala će se zaplaćivati ​​miševe. Obavezno posipajte skladište Zemlje iznad nivoa jame u obliku brda sa hvatanjem ivica za 20-30 cm. Montirajte cijev malog promjera u krovu za ventilaciju. .

A usjev se može čuvati i na ostakljenom balkonu u domaćem termičkom obliku. Stavite tanjir ekstrudirane polistirenske pjene na podu. . . Sipaju svoje unutrašnje zidove izolacijom. Sipajte dno piljevinama (sloj - 10 cm). Izbušite nekoliko rupa za ventilaciju u zidovima kućišta s bušilicom (na vrhu i na dnu).

Postavite kutije sa povrćem unutar okvira tako da postoji jaz od najmanje 5 cm između njih i zidova posude za cirkulaciju zraka. Preklopljiv poklopac za "podrum" Upravite i šperploču i izolirajte se od penastog polistirena iznutra. Kample Površina poklopca pod mekim sjedištem: stavite pjenu i izdržljive tkanine za namještaj. U teškim mrazama bacite stari pamučni pokrivač na kutiju.

Kako dugo uštedjeti paradajz svježe

Zelena i smeđa rajčica pohranjuju se do decembra.

Za sporo punjenje:

• preklopite plodove u jednom sloju u drvenim kutijama. Temperatura skladištenja-10-12 ° C;
• "komšije" zreli brže;
• Slijedite vlažnost u sobi. Sa povećanim plodovima, trule se, a sa smanjenim - nabori. Norm je 80-85.

Za ubrzanje rekoncijeda:

• Položite paradajz sa stabljikama u 2-3 nivoa;
• Voće brzo sazrijevaju u dobro ventiliranom, suvoj sobi na temperaturi od 20-24 ° C;
• Prenijeti sve slojeve sakupljenih rajčica sa sijenom.

Na temperaturama iznad 26 ° C, plodovi su previsi i postaju previše mekani. I gusti žuti prstenovi oko stabljika ostaju.

Možete povratiti rajčicu i u mraku i u svjetlu - glavna stvar je da im postoji svježi zrak pristup njima. I zapamtite, male rajčice sazrevaju sporije nego velike.

Kako pravilno prikupiti i pohraniti češnjak

. Ne odgađajte ovaj posao za kasnije - pokrivajući granate sijalica pucajte, češnjak će biti slabo pohranjeni. Uklonite usjev na kapi sunčan dan, osušite ga dva dana pravo u vrtu. Zatim ga očistite od zemlje, stavite u kutije i stavite ga ispod nadstrešnice. Nakon sedmice, režite korijene, preostali listovi i suvi. Obavezno osušite vrat sijalice, koji ga štiti od bakterija. Takav je češnjak savršeno pohranjen u stanu u tamnom hladnom mjestu.

Kada ukloniti luk sa kreveta za pohranu

. Postoji uverenje da je usjev prikupljen na ovaj dan dobro pohranjen. I samo ako je vrijeme sirovo i kišno, čišćenje je preneseno u drugi put.

Nekoliko tjedana prije čišćenja luka:

• Ubacite tlo iz sijalica i za ubrzavanje zrenja, povucite biljke po vrhovima tako da su korijeni blago rastrgane;
• prestanite zalijevati, čak i ako je vrijeme suvo;
• . Ostavite krajeve kreveta otvorenim za ventilaciju;
• Gledajte perje: kada luk zrekanje, oni pretvore žute i drizu.

Možete početi čišćenje u suhom sunčanim vremenima. Kopati na žarulje, stavite u krevet u jednom sloju. Nakon nekoliko dana prebacivanje pod nadstrešnica za daljnje sušenje i pomirenje. Nakon odvikivanja vrhova, napuštajući kratak "konoplja".

Za skladištenje odaberite dobro -Renirani (sa suhom) lukom. . Mjesto bi trebalo biti daleko od ulaznih vrata tako da nema temperaturne razlike. Polučno sortirajte luk povremeno kako biste spriječili pojavu suve truleženja. Luk utkani u pletenice dobro su pohranjene u suspenzivnom obliku .

Eksperiment sa rezom

Ponekad zimi u vrtu možete promatrati znatiželjnu sliku - zeleni krevet na snježnom platnu. To su luk koji nisu uklonjeni za skladištenje u podrumu. Ako je snježni poklopac nizak, uvijek možete iskopati svjež luk. Okus luka Ti ekstremni uvjeti se ne mijenjaju, osim što suho lišće više nisu pogodni za hranu.

Ako rastete pauze, pokušajte sprovesti takvo eksperiment. U proljeću, izrežite luk na nivo tla i nahranite infuziju pilećeg legla (1:20). Povećanjem temperature zraka, luk će rasti i početi stvarati zelene šut ruke. U maju već možete žetnje usjev pare, bez odlaska u vrtu, jer se pedunati formiraju u hrani, već će biti neprikladna.

. Slijedite naš savjet - i zimi ćete imati svježe luk u vrtu!

Kako pravilno čuvati mrkvu zimi

Narančasti korijen usjev osjetljiv je na uvjete skladištenja. Optimalna temperatura zraka je od -2 do 2 ° C, vlažnost-90-95. Slijedite naše savjete ako želite da korijenske usjeve ostanu svjež i sočni što je duže moguće.

• .
• Ako stavite mrkvu u gusto plastičnu vrećicu, učinite to u njemu "dan" .
• Koristite drvene kutije - čvrsto ih zatvorite kako biste spriječili da se biljno viri.

Postoji još jedan pouzdan način skladištenja. Razblažite 1 šolju očišćenog i prođe kroz meso brusilice od belog luka u 2 litre vode..Spustite korijenske usjeve zauzvrat prvo u češnjaku, a potom u kompoziciju gline. Položite mrkvu na karton u jednom sloju za sušenje. Stavite u redove u drvenu kutiju bez pukotina. Dno i retke, prelijte u češnjak Husk. Stavite kutiju na hladno mjesto.

Skladištenje krompira i repe

Krompir i repe mogu se pohraniti zajedno: repe će preuzeti višak vlage iz gomolja i neće se osušiti.
Da biste zaštitili povrće od truleži, izlijte ih osušenim stabljikama običnog ili pelin.

Klijanje gomolja sprečava kovnicu i luk Husk. U proljeće stavite u kutiju (torba) s krumpirom po polovici jabuke. Ova metoda takođe pomaže u usporavanju razvoja klijanja na krompiru.

. Dakle, da korijenski usjevi ne trude, pospite ih pepelom, pečenim pijeskom ili soli.

Kako pravilno skladištiti jabuke i kruške

• Oznaka kruška i jabuka ovisi o nedostatku mehaničkih oštećenja. Stoga pažljivo uklonite plodove.
• .
• Zamotajte sorte tankom kožom u podljenom papiru.
• . Bliski poklopci.
• Najbolje mjesto za skladištenje je šupa ili izolirani balkon. U podrumu voće su impregnirani mirisom korijenskih kultura.
• Pregledajte usjeve jednom svake dvije sedmice, pravovremeno brisanje trulih uzoraka.

Bundeva - kada treba pohraniti i kako ga pravilno pohraniti

U septembru pažljivo nadgledajte plodove bundeve, ako je potrebno, polaganje daske ispod njih tako da propadanje iz kontakta sa sirovom zemljom ne započinje. . . Otkinuti listove pogođene praškastom plijenom. Bush možete objaviti kao pepeo, pokušavajući da ne stignete do ploda.

Uklonite bundevu prije jesenjih mraza oštetiti lišće. Znakovi zrelosti: sušenje i testiranje stabljike, dobro -indicirani uzorak i čvrstu koru. Takvo voće mogu se sigurno položiti za dugoročno skladište, rezanje zajedno sa stabljikom.

. To će doprinijeti otvrdnjavanju stabljike i kore.

Voće sa plijesni - mjesto u kanti za smeće

. Mnoge domaćice vjeruju: baci tako voće ili povrće. Dovoljno je prekinuti zahvaćeno područje - i sasvim je moguće jesti! Stručnjak časopisa "Matchmakers", Kandidat hemijskih nauka Elena Dorokhova smatra da su takvi proizvodi štetni za zdravlje, jer kalupi kalupa ili truleži utiču na cijeli plod. Ne mogu se oprati vrućom vodom, rez, uništeni termičkim tretmanom. . Stoga se malo trulo voće ili povrće moraju bacati!

• Brže od ostalih počnu truljenje voća, "prekomjeran" gnojiva.
• .
• Operite povrće i voće prije polaganja na skladištu!
• Podrum i kontejner, gdje će se usev pohrativati, dezinficirati, fumigati sumpornom gasom i pružiti dobru ventilaciju.
• Ako je soba vrlo mokra, mora se osušiti, aranziraju kroz ventilaciju.
• .
• .
• ., Prema uputama.

. Pronaći ćete više razumnijih savjeta na stranicama časopisa "Matchmakers" .

Članci o temi "Berbu i skladištenje ili ljeto pokazuje ko je preskočio u proljeće!U vrtu"

Kako pravilno ukloniti usjev repe u zemlji

Skladištenje povrća u stanu - pravila i suptilnosti

Zašto je rot bundeve tokom skladištenja

10 Povrća koje se čuvaju do proljeća čak ni u gradskom stanu