Što kuhati iz zlobovne bundeve: 5 jednostavnih i ukusnih jela
Sadržaj
Sigurno za mnoge je jesen povezan sa bundevom. Ovo svijetlo sočno povrće s jednim izgledom podiže čisto jesenje raspoloženje. I koliko ukusnog možete kuhati iz bundeve i molim vas domaćinstva i goste!
Bundeva se smatra jednim od šampiona na sadržaju željeza i kalijuma soli. Pored toga, ima soli silicijske kiseline, fosfora, kalcijuma, sumpora, magnezijuma, fluora, joda, mangana i drugih mineralnih elemenata. Sa niskim sadržajem kalorija (29 kcal), bundeva sadrži puno vitamina i glukoze. Mirisne pite, nježne supe-pire, sočne kasele pripremljene su iz voća, pritisnutog vitaminskog soka iz pulpe i zarađuju korisne centre.
VAŠE VAŠU PAŽNJU Odabir jednostavnih recepata jela od bundeve koji se mogu pripremiti za svaki dan, pa čak i poslužiti za prazničnu tablicu.
Pasta kaserola sa bundevom i bijelim sosom
Fotografija sa stranice Norakooks.Com
Trebat će ti: 1 kg puckena pulpa, 0,5 kg tjestenine, 3 češnja češnjaka, 160 g punog sira, 50 g putera, 250 ml mlijeka, 250 ml krema, 2 kašika.l. brašno, sol, prizemna crna paprika i peršuna po ukusu.
Priprema. Rezati bundevu na velike kocke i prokuhajte dok se ne kuhate. Ostavite 1 šolju tečnosti u kojoj je pucnjava bila kuhana. Prokuhajte tjesteninu do kuhanja.
Rastopite ulje u tavu, sipajte brašno i miješajte se, kuhajte 2 minute. Nastavljajući da meša, sipaju u mleko i kremu. Kuhajte dok ne umak ne zgusne. Sol i papar za ukus.
Stavite kuhanu tjesteninu, bundevu, nasjeckani peršun, na zglobu na posudi u posudi (ostavite malo da se posipa), sipajte čašu vode u kojoj je bundeva kuhana, kuhani sos i miks.
Roulet bundeve sa sirom i špinatom
Fotografija sa web stranice Jamieliver.Com
Trebat će ti: 1 kg bundeve, 2 češnja češnjaka, 6 jaja, 3 st.l. Brašno, 4 st.l. Ridljeni tvrdi sir, 300 g špinata, 250 g vikendica, prstohvat prizemnog oraščića, crnog bibera, soli, biljnog ulja do ukusa.
Priprema. Oguliti bundevu, izrezati se u kriške i staviti na lim za pečenje. Pospite uljem, pospite solju i biberom i mix. Nožem pritisnite oguljene posude sa češnjakom i stavite ga na bundevu. Peći povrće na temperaturi od 190 ° C 45-60 minuta ili dok se bundeva ne postane meka.
Sipajte gotovu bundevu sa belim lukom sa blendom. Dodajte žumanjke, naribani tvrdi sir, brašno, muškatni oraščić, sol i papar u pire krompiru i dobro se pomiješajte dobro. Pobijedi bjelanjke u strmo pjenu i uredno ulaze u masu bundeve.
Prekrijte lim za pečenje pergamentnim papirom i izložite tijesto sa ravnomjernim slojem. Pecite na temperaturi od 190 ° C oko 15 minuta.
Zagrijte malo ulja u pan i špinatu prženja. Sol, papar za ukus i odvoditi višak tekućine.
Pozvučite gotovu tortu sa ravnomjernim slojem vikendica, stavite špinat na vrh i pažljivo povucite roll. Izrezati na porcijalne komade i poslužiti.
Začinjena supa sa bundevom, puretinom i rižom
Fotografija sa stranice Minterice.Com
Trebat će ti: 300 g pucnjave pulpe, 3-4 rajčice, 1 mrkva, 1 luk, 2 češnja češnjaka, mali komad đumbira, 1 st.l. Paste paradajz, 10,5 kg kuhanog travnjaka i piletine, 300 g riže, 1 litra pilećeg juha, 1 t.l. Povrće ulje, prizemlje crni biber, mljeveni akutni papar, sol po ukusu.
Priprema. Izrežite bundevu u kocke, mrkvu - tanki krugovi, nasjeckajte luk i češnjak. Ogulite đumbir i rešiti se na finom rešetku.
U tavi, zagrijte ulje, stavite mrkvu, luk, beli luk i đumbir i kuhajte, prekrivajući poklopcem dok povrće ne postane mekano.
Dodajte bundevu nasjeckanu komadima puretine, paradajz paste i dobro miješajte. Zatim dodajte sjeckanu rajčicu, juhu, sol i papar za ukus. Dovedite do ključanja i kuhajte 15 minuta. Sipajte rižu u supu i kuhajte dok se ne kuvate.
Topla salata sa bundevom
Fotografija sa stranice Howsweeters.Com
Trebat će ti: 1 mala bundeva, 2 jabuke, polovina crvenog luka, 1 šalica brojeva brojeva, 2 st.l. Biljsko ulje, 50 g fete sira, peršun, prizemlje crni biber i sol po ukusu.
Priprema. Oguliti bundevu i izrezati na male komade. Izrežite jabuke u kriške, uklanjanje sjemena i jezgra.
U posudi, pomiješajte bundevu, jabuke, u pola glave kabine za četkice, nasjeckanog luka i maslaca. Sol i biber po ukusu i stavljaju ga na lim za pečenje. Pecite na 200 ° C 45-50 minuta, periodično miješa.
Ohladite malo i služite malo šireći na pločima i prskanje s drobljenom fetom i nasjeckanim peršunom.
Pite s bundevom i plavim sirom
Fotografija iz Snixykitchen.Com
Trebat će ti: za test - 180 g brašna, 160 g putera, 1 h.l. Šećer, 1 / 4h.l. Salt, 8-10 st.l. Ledena voda - za punjenje - 0,5 kg pupce od bundeve, 50 g sira sa plavim kalupom, 1 luk, 3 češnja češnjaka, 1 t.l. Biljsko ulje, svježi timijan, prizemljeni crni biber i sol po ukusu, 1 jaje, 1 t.l. voda.
Priprema. Pomiješajte brašno, šećer i sol. Dodajte kocke nasjeckanog maslaca i miješajte se sa prstima u mrvicu. Postepeno dodajte ledenu vodu i zamijenite tijesto. Zamotajte tijesto u film i stavite u hladnjak 30 minuta.
Oguliti bundevu i izrezati na velike kocke. Izložite na listu za pečenje, pospite uljem, posipajte solju i biberu i pecite u pećnici zagrijanu na 200 ° C 15 minuta.
Prebacite tijesto i izrežite krugove promjera oko 10 cm pomoću kalupa ili stakla. Stavite malo pečenog bundeve na svakom krugu, 1 sat.l. drobljeni sir i nasjeckani luk, blago zdrobljeni češnjak i thymeyan. Sol i biber koji imaju ukus i zaslijepljuju pitu, dobro gurajući rubove tijesta.
Stavite torte na lim za pečenje prekriveni pergamentom, podmažite svaki bič sa 1 t.l. Sa jajetom i pečenjem u renci zagrijane na 200 ° C 30-35 minuta.
A volite kuhati bundevu? Podijelite potvrđene recepte.
