Što kuhati iz kineskog krastavca: najbolji recepti ukusnih jela

Kineski krastavac nalazi se na krevetu srednjeg traka ne mnogo manje nego inače. Pogodan je za hranu i u sastavu jela i samo po sebi. Nudimo vam neke od najpopularnijih recepata sa "učešće" ovo povrće. Nećemo ignorisati i konzervirati.

Kineski krastavac razlikuje se od "naši" Osim ako nije u formi: to je duže. Inače ne postoje temeljne razlike: isti ukus i boja, osim ako njegova koža nije ogorčena. Barem, to navode neki iskusni vrtlari. Ali nedostatak gorčine je više plus nego minus.

U pripremi, kineski krastavac takođe nema nikakve karakteristične karakteristike: Može se jesti baš tako, dodajte u salatu ili u bilo koje drugo jelo, koje sadrži ovu vrstu povrća. Stoga, ako se obični krastavci iznenada završavaju, ne bojte se koristiti ih "Kineska verzija".

Snack iz kineskih krastavaca

Trebat će vam: 1 veliki kineski krastavac, 100 g mekih sira, 1 t.l. Majonez, 1 grančica Dill, 1 velika češanj belog luka, 1 začinjeni biber, zelenilo po ukusu.

Priprema. Isperite krastavac i izrežite nekoliko dijelova. Ako je piling povrća pretežak, može se rezati. Izrežite jezgru u svakom dijelu krastavca. Pomiješajte sir, majonez, sjeckani češnjak i sitno sjeckani kopar u punjenje. Djelomično ga stavite u svaki od dijelova krastavca, ukrasite komadima začinjenog bibera na vrhu.

Rolls iz kineskog krastavca

Trebat će vam: 1 Kineski krastavac, 150 g krem ​​sira, 4 st.l. Skim jogurt, 1 Bell Pepper, 50 g maslina, 1 limunov sok, mali hrpa kopara, prizemlje crno paprika do ukusa, škampi za ukrašavanje.

Priprema. Oslobodite slatku papriku iz jezgre, isperite i izrežite na trake. Stavite krem ​​sir, jogurt, biber i masline u posudi. Sipajte sve to limunovim sokom i biberom, dobro mešajte masu. Osecite krastavce sa tankim krugovima kako bi se lako mogli uvaliti u epruvete. Spustivši svaki krug mješavine, a zatim lagano valjajte. Popravite ivice sa čačkalicom. Ukrasite svaku kolutu sa škampima i koćicama.

Blaženi krastavci na kineskom

Trebat će vam: 500 g kineskih krastavaca, 1 mali čili paprika, 2 češnja češnjaka, 1 gomila peršuna, 3 kašike.l. Soja sos, 1 t.l. Biljno ulje, 1 h.l. Jabukovo sirće, 1 h.l. Sezam ulje, sezamove sjemenke po ukusu.

Priprema. Isperete i sušene krastavce na pola, stavite u torbu i malo pobijedite kuhinjskim čekićem. Izvadite iz paketa i izrežite na male komade. Grind berlic, nasjeckajte biber. Pomiješajte sve komponente salate, sezonite ga i pospite sa sezamovim sjemenkama. Pošaljite hladnjak pola sata.

Ova salata se može pripremiti ne samo od Kineza, već i iz običnih krastavca.

Punjeni krastavci

Trebat će vam: Za dvoitarski pan-2 veliki kineski krastavci, 200-300 g svinjskog mljevenog mesa, 1 prosječna šargarepa, 1 mali krompir, sol i začini po ukusu.

Priprema. Isperite krastavce, ogulite, režite jezgro i isjecite nekoliko dijelova. Unutarnji svaki dio stavite komad mljevenog mesa. Očistite mrkvu, isperite i režite na volji. Rešetka očišćena i oprana krompira na grubi rešetke i spusti ga u kuhanje slane vode zajedno sa mrkvom. Zatim stavite punjene krastavce tamo. Kuhajte 15 minuta preko srednje toplote, a dvije minute prije posluživanja na stolu, sezona sa začinima.

Prostirka sa kineskim krastavcima

Trebat će vam: 500 g skapularnog ili grličkog dijela svinjetine, 3 srednje kineske krastavce, 1 velika mrkva, 1 srednji luk, 2 st.l. Brašno, 1 šolje mesne juhe ili kuhane vode, biljno ulje za prženje, sol i začini po ukusu.

Priprema. Izrežite svinjetinu na male komade i pržite u ulju u dobro-kremu. Stavite krastavce nasjeckanim, nasjeckanim lukom i naribane mrkve tamo. Pržite do smeđe kore. Sipajte brašno u tavu, pomiješajte, smanjite vatru da usporite i izdržite kada miješate. Zatim postepeno sipajte juhu ili vodu. Salt, dodajte začine, mix, dovedite do ključanja i pirjajte preko niske vrućine tokom 20 minuta.

Smoothies iz kineskog krastavca, zelenila i kefira

Trebat će vam: 400 ml KEFIR-a, 300 g svježih krastavaca, 2-3 zglobova peršuna, 1 grančica metvice, soli, đumbira i prizemlja crna paprika po ukusu.

Priprema. Isperite krastavce, izrežite na male komade i nasjeckajte u posudu za blender. Fino nasjeckajte zelje, pošaljite ga u čašu krastavcima, dijelite Kefir i polijete začine. Pokucajte još jednom dok se ne dobije homogena masa. Uliti na čaše i ukrasiti sa biljem.

Salata od kiselih krastavaca i mrkve za zimu

Trebat će vam: 2 kg krastavca, 500 g mrkve, 7-8 češnja češnjaka, 4 st.l. Sahara, 2 st.l. Soli, začin za mrkvu u Korejskoj, 7. st.l. sirće, 7. st.l. biljno ulje.

Priprema. Izrežite krastavce u male komade, mrkvu - trake. Izmiješati u zajedničkoj posudi. Ogulite i nasjeckajte češnjak, pomiješajte sa začinima i sezonskim povrćem. Dobro se pomiješajte i ostavite dva sata u jelu za pirjanje. Zatim stavite požar, dovedite do ključanja i pirjajte preko niske vrućine 15 minuta, periodično miješanje. Stavite u sterilizirane staklenke, pokriti parenim poklopcima i prevrnite se.

Kiseli kineski krastavci

Izvor fotografija - omnivorescookbook.Com

Trebat će vam: 2 kg čak i kineskih krastavaca, 3 šalice 9. sirćeta, 4 šolje vode, 4 kašike.l. Salt, 2 st.l. Šećer, 12 do grančica, 12 češnja češnjaka, 6 sati.l. Dill sjemenke, 3 sata.l. Crni biber sa graškom, biber za ukus.

Priprema. Dobro operite krastavce, presjecite nekoliko dijelova, ovisno o dužini. Izrezati na kriške ili uzdužno u četiri dijela. Pomiješajte vodu, sol i šećer da biste dobili slanu vodu u tavi. Dovedite do ključane vrućine kad miješate. Izvadite tavu iz vatre i sipajte sirće. Stavite kopar duž dna čiste tegle zajedno sa svojim sjemenkama, češkom paprikom i čili biberom. Zatim položite krastavce i sipajte marinadom. Stelminal i prevrtanje.

Kao dio bilo kojeg posuđa, uključujući očuvanje, može se kombinovati bez štete kineskih krastavaca sa običnim.

Salata od kineskih krastavaca sa lukom za zimu

Trebat će vam: 5 kg kineskih krastavaca, 1 kg luka, 1 šef češnjaka, 5 kašika.l. Sahara, 2 st.l. sol, 6,5 t.l. 9. sirće, crni biber sa graškom.

Priprema. Oguliti luk i izrezati na tanke prstenove. Isperite krastavce, izrežite u krugove. Oguliti češnjak i podijeliti na kriške. Stavite povrće u emajlirano zdjelicu, dodajte sol, šećer i sve začine osim sirćeta. Dobro se pomiješajte i ostavite pola sata. Zatim dodajte sirće, pomiješajte salatu, stavite ga u tegle, pokriti poklopcima i sterilizacijom: pola litarske staklenke-10 minuta, litra-20 minuta. Zatim se prevrnite.

Rastete li kineske krastavce na vašoj web lokaciji?

Članci o temi "Što kuhati iz kineskog krastavca: najbolji recepti ukusnih jela"

Što kuhati za piknik - jednostavne recepte ukusnih jela

Što kuhati sa luka: najbolji recepti za posuđe i praznine

Rečevi: najbolji recepti za ukusne praznine za zimu

Ne samo pilaf - 7 ukusnih jela u kotlu