Jednostavne i ukusne grickalice do novogodišnjeg stola

Dakle, da gosti nisu gladni glavnog jela, često se razne grickalice poslužuju na stolu. Umjesto uobičajenih sendviča i domaćih krastavca, možete kuhati ukusne i prekrasne grickalice koje će zasigurno iznenaditi vaše goste.

Uopšte nije potrebno služiti neviđenim prekomorskim jelima, poput ostrige ili artičoke. Vrh jednostavnih i pristupačnih sastojaka možete pripremiti vrlo ukusne, ukusne i atraktivne grickalice. Evo nekih od ovih recepata.

Roulettics pečeni sa sirom i šunkom

Pranje i sir su idealna kombinacija, posebno u obliku peciva od lisnata.

Trebat će ti:1 list lisnatog tijesta, 300 g šunke, 200 g čvrstog sira, 100 g putera, 1,5 st.l. Senf, crni mleurbeni papar za ukus i mak po želji.

Priprema. Izrežite šunku kockama, rešete sir na grubi rešetke. Izvucite tijesto, stavite sir i šunku na njega ravnomjernim slojem, povucite kolut i isjecite ga na komade debljine debljine 1 cm debljine. Pokrijte lim za pečenje pergamentom, položite rolne na njemu i pecite u pećnici zagrijanu na 175 ° C oko 20 minuta. Trenutno se miješaju topljeni ulje, senf, mak, biber da okusite i sipaju blago smećene rolne sa ovim umakom. Stavite u rernu još 5 minuta.

Umak od sira za grickalice

Takvi brzi umaci su vrlo popularni u američkoj kuhinji. Obično se pripremaju za veliku kompaniju i poslužuju se sa krekerima ili čipsom.

Trebat će ti: 200 g fete sira, 120 g krem ​​sira, 1/3 šalice jednostavnog jogurta bez aditiva (ili pavlake), 2 klinče od češnjaka, 1 zvona, 1 t.l. Limunov sok, 1/2 sata.l. Sušeni origano, 1/8 sati.l. Prizemlje crnog bibera, 1-2 t.l. Srušen svježi peršin.

Priprema. Tuku sa blendom (ili uz pomoć kombiniranja hrane) 2/3 fete sira, krem ​​sira, jogurta, češnjaka, limunovog soka, origana i crna paprika u homogenu masu. Prebacite se u posudu, pospite preostali feta sir, nasjeckanim malim kockama bugarske paprike i peršuna.

Bruskett s paradajzom

Ovi mali sendviči postat će sjajna jednostavna i lagana užina na svečanom stolu.

Trebat će ti: Svježi listovi bosiljka, paradajza, baguette, biljnog ulja i balzamičkog sirćeta (neobavezno).

Priprema. Brušite bosiljak, rajčicu izrežite kockama i pospite bosilicom, dodajte malo ulja. Debljine bagete narežite u komade 0,5-1 cm, posipajte uljem i blago pržite u grijanoj posudi. Stavite mješavinu rajčice na svaku krišku bagete i po želji, posipajte balzamičkim sirćetom.

Kuglice u hljebu

Ukusno i lako je pripremiti užitak koji će oduševiti vaše goste.

Trebat će ti: 2 kašike.l. puter, 220 g putera, 2 sata.l. Limunov sok, 1/8 sati.l. Prizemna paprika, 100 g čvrstog sira, kao i 1/3 šalice osušenih brusnica, 1/3 šalice drobljenih matica (bademi, orasi), 1/3 šalice nasjeckanog zelenila (zeleni luk ili peršun), 12-15 jestiva slana slama.

Priprema. Pomiješajte ulje, krem ​​sir, limunov sok i mljeveni biber dok se ne dobije homogena masa, dodajte sir naređen u finu rešetku i temeljito pomiješajte. Periodično vlaženje ruku u hladnu vodu, roli 12-15 kuglica iz mase sira. Stavljajući ih na kuhinjski odbor, držite u hladnjaku najmanje 30 minuta. Prije posluživanja, svaku loptu povucite zasebno u panjom nasjeckanih brusnica, sjeckanih matica ili bilja. Umetnite u loptice na slamu i poslužite užinu.

Punjeni šampinjoni

Ovaj jednostavan predjelo posebno će biti poput ljubitelja gljiva.

Trebat će ti: 12-18 cijelih svježih šampinjona, 2 češnja češnjaka, 220 g krem ​​sira, 100 g čvrstog sira, crno i biljno ulje.

Priprema. Zagrijavajte ulje preko srednje toplote i malo pržite nasjeckanim češnjakom. Fino režite noge gljiva i dodajte se u češnjak. Zatim stavite krem ​​sir i tvrdi sir nareli do finog rešetka, bibera po ukusu. Rezultirajuće punjenje, zamagljuje šampinjone i stavljaju ih u peći u pećnici zagrijanu na 175 ° C 20 minuta.

Lavash se valja sa šunkom i sirom

Ako nema želje za ubrzavanjem pećnice, možete pripremiti drugu verziju rolnica - sa Lavash-om.

Trebat će ti: 2 paketa (oko 440 g) krem ​​sira, 300 g tvrdog sira, 200 g šunke, 100 ml majoneza, 1/2 sata.l. drobljeni svježi kopar, 1/2 sata.l. srušeni svježi peršin, sol i crni biber po ukusu, Lavash.

Priprema. Korištenje miksera, miješati krem ​​sir, naribani tvrdi sir, nasjeckanu šunku, majonez, kopar i peršun. Sezona sa solju i biberom. L Tam pripremljena masa na lavašu i prevrnu gustu rolu. Zamotajte ga sa finim filmom i odnesite ga u hladnjak nekoliko sati. Prije posluživanja, režite kotrljanje na komade i ukrasite svježim sjeckanim biljem.

Užina sa lososom

Mali kanape su vrlo zgodni za uslugu velikoj kompaniji. Vrlo su lako kuhati.

Trebat će ti: 350 g blagodnog (ili dimljenog) lososa, debelog lavaša, putera - 250 g putera, 1/2 šalice pavlake, kuhanje od 1 limuna, hrpa kopija, sol po ukusu.

Priprema. Mix krem ​​sir, pavlaka, naribana zasječnica, sjeckani kopar. Sol po ukusu (ne zaboravite da je riba slana). Slue pola smjese na lavašu, položite tanke kriške lososa na vrhu. Lavash namazio drugi lavash i položi ga (ulje dolje) na ribu. Spusti lavašu ponovo na vrhu sa masom sira, položite ribu i poklopite podmazanim lavašom. Pokriti rezultirajući "kolač" Film i uzimati hladnjak najmanje 4 sata (ili noću). Koristeći oštar nož, izrežite ivice i režite "kolač" mali (jedan ujedni) kvadrati. Svake kanape zalijepi čačkalicom, ukrasite krišku limuna i A do grane po želji.

Vrlo jednostavan zalogaj

Samo 4 sastojaka, mali skeni i zalogaj su spremni!

Trebat će ti: 400 g kobasica sa salamom, gomilom peršuna (ili bosiljka), mocarelom sirom, 2 limenki maslina.

Priprema. Ne trebate ništa kuhati, samo trebate gutati pripremljene sastojke na čačkali. Prvo je ukrao komad kobasice, prethodno izrezan na kocke. Zatim - list peršuna ili bosiljka, komad sira i na kraju krunirajte užina sa maslinama. Postavite takve skele na porturnu posudu i pošaljite ih u hladnjak prije dolaska gostiju.

Užina od svježih krastavaca i krem ​​sira

Ovo vrlo lagano predjelo neće povrijediti vaš apetit prije nego što poslužite glavno jelo.

Trebat će ti: 2 krastavce, 12 cherry rajčica, 120 g krem ​​sira, 3-4 st.l. Majonez, 1 t.l. Smrznuti ili svježi kopar, 1/4 sata.l. sol i crni biber po ukusu.

Priprema. Operite krastavce, ogulite i režite kriške debljine 1,5-2 cm. Koristeći žličicu, izvadite malo pulpu iz krastavica. Miješati krem ​​sir i majonez u posudi. Dodajte Dill, sol, malo bibera. Uz pomoć konditorske vrećice, lijepo stisnite pripremljenu punjenju za svaku krišku krastavca. Ukrasite užinu u polovini čeri paradajza.

Užina od krompira

Bolje je poslužiti takav grickalica - to će biti mnogo ukusnije.

Trebat će ti: 20 kom. Mali krompir, 400 g sternuma, 200 g čvrstog sira, 1 t.l. puter, sol.

Priprema. Zavrhnite krompir u slanu vodu dok se ne kuha. Cool i izrežite svaki krompir na pola. Uzmite malo pulpu sa žličicom i stavite ga u zasebnu posudu. Dodajte naribani sir tamo, zdrobljeni zli, maslac, sol da okusite i temeljito mešajte. Ispunite polovine krompira, stavite ih na lim za pečenje prekriven pergamentom i pecite u 10 -minuta prevrnuti na 190 ° C. Po želji, gotov užina može se poslužiti sa pavlakom.

Jaja punjena šunkom i sirom

Lako se priprema i vrlo ukusne grickalice sigurno će oduševiti vaše goste.

Trebat će ti: 12 jaja, 150 g šunke, 2 sata.l. sjeckani luk, 1/3 šalice pavlake, 2,5 sata.l. Vino sirće, 2 t.l. GRANULARNA MUSTARST, 2 T.l. Naribani tvrdi sir, 1/2 sata.l. sjeckani češnjak, sol, prizemlje paprika i crni biber po ukusu.

Priprema. Očvrsnuo jaja, cool, pažljivo očistiti i presjeći na pola. Uklonite žumance i stavite ih u duboku posudu. Dodajte tamo, sitno nasjeckanu šunku, sir, luk, sirće, senf, češnjak, sol i biber. Zapečati sve to s kiselom pavlakom da biste ispunili željenu konzistenciju. Napunite polovine jaja pripremljena smjesa (možete koristiti slastičarska vrećicu) i posipati paprikom za ukrase na vrhu.

Grickalica "Božićni venac"

Takav svijetli i prekrasan izgled užik postat će pravi ukras svečanog stola.

Trebat će ti: Omiljeni sastojci, na primjer, različite vrste sira, maslina, cherry rajčice, grožđe, grančice zelenila.

Priprema. Izrežite sir kockama, isperite i osušite zelenilo. Stavite pripremljenu hranu pažljivo stavite na prekrasno jelo u obliku vijenaca. Garnish sa sprigima svježeg zelenila.

Grickalica "božićno drvce"

Druga vrsta atraktivne užine za novogodišnju stolu.

Trebat će ti: Nekoliko vrsta sira, kobasica kobasica, maslina, grožđa, cherry rajčice, krekeri ili čips, svježe bilje.

Priprema. Izrežite sir i kobasicu, pranje i grožđe i osušite i osušite. Stavite hranu na jelo u obliku božićnog stabla.

Grickalica "Snjegovići"

Ovi lijepi snjegovići mogu biti užina ili ukras, na primjer, salata.

Trebat će ti: 12 jaja, 1 šargarepa, paprika ili paprike zvijezde, peršuna bilja.

Priprema. Zavari jaja, cool i pažljivo čisti. Izrežite svježu mrkvu sa kriški. Isperite i sušiti. Uzmi dva jaja, stavi ih jedni na druge i probušiti ih kroz drveni skewer. Dvije kriške mrkve, napravite šešir, iz zvijezda KLOVE - oči i tipke. Peršun grančice kao "Velika" Za snjegovića.

S takvim jednostavnim zalogajima, napravljenim brzo i bez posebnog troška vremena i truda, diverzificirat ćete svečani meni i sigurno ćete izazvati divljenje gostima domaćinstva.

Članci o temi "Jednostavne i ukusne grickalice do novogodišnjeg stola"

Jednostavni recepti ukusne jela od bundeve

Rečevi: najbolji recepti za ukusne praznine za zimu

Što kuhati za piknik - jednostavne recepte ukusnih jela

Ukusne kisele gljive - izbor recepata sa fotografijama