Najbolji jesenji deserti: 7 jednostavnih recepata
Sadržaj
Što može ugoditi tmurni jesenji dan bolji od ukusnih toplih kućnih pita ili aromatičnih kolačića! Ako želite sebi ugoditi sebe i voljene s domaćim pečenjem, primijenite nekoliko jednostavnih dokazanih recepata. Kuhajte i pozivajte rođake za čaj!
Pite s jabukama, kruške, aromatičnim kolačićima sa cimetom - jesen jednostavno je nemoguće zamisliti bez kućnog pečenja. Šta se drugo može pripremiti, osim tradicionalnog Charlotte, sada ćemo vam reći.
Pečene jabuke sa punjenjem
Fotografija iz onedishkitchen.Com
Trebat će ti: 2 srednje jabuke, 4 st.l. Brza zook zobena kaša, 2 t.l. puter, 2 t.l. Šećer, 0,5 sati.l. Prizemni cimet, 1/4 sata.l. mljeveni muškatni oraščić.
Priprema. Isperite, suhe jabuke i pažljivo uklonite jezgro zajedno sa particijama i sjemenkama, ali ne i kroz i kroz, nego da se formira šupljina iznutra.
Pomiješajte pahuljice, maslac, šećer i začine u posudu i ispunite jabuke smjesom.
Stavite jabuke u kalup (sipajte malo tople vode na dnu) i pecite u pećnici zagrijanu na 190 ° C 35-40 minuta.
Mirisna pie bundeve
Fotografija salthlyredcipes.Com
Trebat će ti: Za test - 1 šolja brašna, 120 g hladnog putera, 2 sata.l. Šećer, prstohvat soli, 4 st.l. Ledena voda - za punjenje - 450 g pire bundeve, 2 jaja i 1 žumance, 350 ml kondenzovanog mlijeka, 0,5 šoljica šećera, 0,5 sati.l. sol, 0,5 sati.l. Naribani limun, 2 sata.l. Prizemni cimet, 1 h.l. Ground Ginger, 1/4 sata.l. Zemljišta muškatnog oraščića, 1/4 mredna klin.
Priprema. Da biste pripremili pire bundeve, uzmite bundevu, narežite ga na pola ili četvrtine, izvadite sjeme. Stavite komade bundeve na lim za pečenje kožom gore i pecite sat vremena tako da pulpa postane meka. Zatim, uz pomoć kašike, izbacite kašiku sa kože, stavite u posudu za blender i probijte dok ne postane glatka. Ako su pire krompir previše tekući, stavite ga u gazu i pustite da se odvodi višak tekućine.
Za tijesto, pomiješajte brašno, šećer i sol. Dodajte ulje nasjeckane kockama i grizite ruke u mrvicu. Dodajte vodu i zamijesite tijesto. Zamotajte kvržicu tijesta u filmu i pošaljite ga u hladnjak pola sata.
Pobijedite jaja i žumance za punjenje, dodajte šećer, sol, limun i začine, dobro se pomiješajte. Dodajte pire bundeve, kondenzirano mlijeko i temeljito miješajte.
Izvucite ohlađeno tijesto, ležite u obliku, formirajući strane. Stavite punjenje tijesto. Pecite pita na temperaturi od 220 ° C 15 minuta, a zatim smanjite temperaturu do 180 ° C i pecite još 40-50 minuta. Možete provjeriti spremnost pita umetanjem vrha noža u sredinu, trebalo bi izlaziti malo mokro, ali čisto.
Gotov kolač potpuno cool prije posluživanja.
Galet sa jabukama
Fotografija sa stranice SallysBakingAddaction.Com
Trebat će ti: Za test - 190 g brašna, 50 g šećera, 1/4 sata.l. sol, 120 g hladnog maslaca, 4 kašike.l. Ledena voda - za punjenje - 2-3 jabuke, 50 g šećera, 1 t.l. Skroz, 2 sata.l. Limunov sok, 1 h.l. Prizemlje cimet, 1 jaje, 1 t.l. Mlijeko, orasi (neobavezno).
Priprema. Za tijesto, pomiješajte brašno, šećer i sol. Dodajte ulje nasjeckane kockama i miješajte se s rukama u mrvicu. 1 kašika.l. Dodajte vodu i zamijesite tijesto. Zamotajte kvržicu tijesta u filmu i pošaljite u hladnjak 1 sat.
Ogulite jabuke, izvadite sjeme i izrežite na tanke kriške. Preklopite ih u posudu, prelijte limunovim sokom i mix. Dodajte šećer, škrob i prizemlje cimet, mix.
Krenite tijesto u krug i prebacite se na lim za pečenje prekriven pergamentom. Stavite Apple punjenje u sredinu i zamotajte ivice tijesta tako da srednji ostane otvoren.
U zasebnom zdjelu, pobijedite jaje sa 1 t.l. Mlijeko i podmazuje nastalu mješavinu ruba pite. Pogriješite ga sa sjeckanim orasima.
Pecite pitu u pećnici zagrijanu na 190 ° C 35-40 minuta.
Courbler sa kruške
Fotografija sa stranice za bakeoru.Com
Trebat će ti: Za punjenje - 4 kruške, 3 t.l. puter, 150 g šećera, 1,5 t.l. brašno, 0,5 sati.l. Prizemni cimet, 0,5 sati.l. Vanilina, prstohvat soli - za tijesto - 180 g brašna, 50 g putera, 0,5 šalica mlijeka, 100 g šećera, 1 h.l. Prašak za pecivo, 0,5 sati.l. Zemljište Cardamon, 1/4 sata.l. Ground Ginger, 1/4 sata.l. Zemljište mirisno biber, prstohvat muškatnog oraščića, prstohvat soli.
Priprema. Za punjenje rastopite ulje u tavu, dodajte greške, šećer, brašno, cimet, vanilin i sol i miješati i miješati. Express, miješajući dok se šećer ne otopi i smjesa ne zadeblja. Prenesite gotov punjenje u posudu za pečenje.
Za tijesto, mix brašno, šećer, prašak za pecivo, začine i sol. Dodajte ulje i grizite prste u mrvicu. 1 kašika.l. Dodajte mlijeko i mijesite tijesto.
Stavite ga na pripremljeni punjenje, pošiljajte ga šećerom po želji. Pecite kobbler na temperaturi od 180 ° C 30-35 minuta.
Plavokosa kolač sa jabukama
Fotografija sa stranice Numstheword.Com
Trebat će ti: 4-5 jabuke, 180 g putera, 1,5-2 šolje šećera, 3 jaja, 3 sata.l. Vanilina, 1 h.l. Prizemlje cimet, 3 čaše brašna, 3 sata.l. Pekirni prah, 1 h.l. Solts, 0,5 šališta sjeckanih oraha (neobavezno), 1 t.L šećer i 0,5 sati.l. Prizemni cimet za prskanje.
Priprema. Rastopiti maslac i pomiješati sa šećerom. Dodajte jaja, vanilin, cimet, sol i prašak za pecivo i dobro se pomiješajte. Dodajte brašno i pomenite ponovo.
Izvadite jezgru u jabuke, izrežite na kocke i dodajte tijesto. Dodajte sjeckane matice po želji i dobro miješajte.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i izložite pripremljeni tijesto, distribuirajte ga ravnomjernim slojem.
Mix 1 TBSP.l. šećer i 0,5 sati.l. Prizemlje cimet i pospite tijesto na vrhu. Pecite plavušu u pećnici zagrijanu na 180 ° C 40-45 minuta. Ohladite gotovu tortu i izrežite na porcijalne komade.
Kolačići kašu sa jabukama i cimetom
Fotografija sa stranice SallysBakingAddaction.Com
Trebat će ti: 2 šolje kaše kaše za brzo kuhanje, 1 šolja brašna, 0,5 sati.l. Soda, 0,5 sati.l. sol, 1,5 sata.l. Prizemlje cimet, 60 g putera, 0,5 šalica jabuke, 150 g šećera, 1 jaje, 1 h.l. Vanilina, 1 jabuka - za glazuru - 150 g šećera u prahu, 3 kašike.l. mlijeko.
Priprema. Pomiješajte brašno, zobena kaša, soda, sol i cimet. Odvojeno pomiješajte rastopljeno ulje, jabuku, šećer, vanilin i miješajte dok ne glatka. Dodajte jaje i izmiješajte se dobro. Kombinujte obje smjese, temeljito miješajte i dodajte jabuke u kocke. Miješati.
Skat male kuglice iz tijesta i stavljaju se na lim za pečenje prekriveni pergamentom. Stisnite svaku loptu malo malo. Peći kolačiće u pećnici zagrijani na 180 ° C 15 minuta. Zatim se ohladite i ukrasite glazurom.
Prokuhajte mlijeko za glazuru i postepeno unesite šećerni prah. Tuku sa mikserom i cool.
Šećer u prahu
Fotografija sa stranice Stresbaking.Com
Trebat će ti: za test- 100 g putera, 300 g brašna, 1 jaje, 75 g šećera, 1,5 st.l. mlijeko, 1 h.l. Vanilina, 0,5 sati.l. Prah za pecivo, prstohvat soli - za glazuru- 200 g šećerne pudera, 2 kašike.l. Vodeno mlijeko i šećer za prskanje.
Priprema. Pobijedite maslac sa mikserom sa šećerom i soli. Dodajte jaje, mlijeko, vanilin i dobro miša.
Ječu brašno u zasebnoj posudi, zajedno sa prahom za pecivo i dodajte ulje-vic smjesu. Mijesiti testo. Zamotajte kvržicu u film i cool 30 minuta.
Na blago posipanoj površini površine prebacite tijesto debljine oko 0,5-1 cm. Izrežite kolačiće sa kalupima i stavite lim za pečenje prekriveni pergamentom.
Podmazuju svaki kolačiće četkom mlijekom i pospite šećerom. Pecite na temperaturi od 180 ° C 8-10 minuta.
Pomiješajte prah i vodu za glazuru. Čim se kolačići ohlade, pokrije ga glazurom i pustite da se osuši.
Kakav ukusni kuhar u padu? Podijelite svoj omiljeni recept za kućni pečenje!
