Sve o ručici na mjestu: korisna svojstva, najbolje sorte, poljoprivredna tehnologija, recepti u vrtu

. Rugula, Caterpillar, tanka-dopuštena dvokrevetna, indowa, raketa, era - ovo je takođe sve što znamo kao ručka (u nekim drugim izvorima - rubu). Ona "Ističe" - bogat začinjeni ukus i orah aroma.

. Otuda neobičan ukus za zeljaste biljke da se druge kulture ove porodice mogu pohvaliti, na primjer, hren, senf ili radiju.

Latino ime postrojenja - Eruca - dolazi iz riječi uro, što znači prevedeno "Spalim". . .

Rukovati ili rukovati - kako pravilno?

U različitim izvorima informacija pronađene su obje mogućnosti. Međutim, prema nekim otvorenim podacima, pravopis u početku je smatrao da je napisan sa dva "do", Ali u 2013. godini, pravilo je promijenjeno u korist opcije "ručka". .

Korisna i štetna svojstva priručnika

. Ručka nije izuzetak. . To, posebno vitamini u_jedan-U₄, U₅, U₆, U_devet, Beta-karoten (vitamin A), askorbinska kiselina (c), tokoferol (e), phyllokhinon (k). Posude su makroelemenata u znatnom zapreminu, kalijumu, kalcijumu, magnezijumu, natrijumu i fosforu, te gvožđe, mangan, bakar, selen i cink - gvožđe, mangan, bakar.

В 100 г руколы содержится всего 25 килокалорий, а также 2,1 г сахара (3 от всей дневной нормы потребления для взрослого человека), 0,66 жиров (1), 2,58 г белков (5), 3,65 г углеводов (jedan). Takođe u svakih 100 g priručnika nalazi se oko 92 g vode (ovo je 5 iz dnevne brzine potrošnje).

Prema podacima iz otvorenih izvora, upotreba ručica pomaže u povećanju imuniteta, a također se boriti s rastom holesterola i odlaganjem soli, blagotvorno utječe na stanje kože i radu gastrointestinalnog trakta.

Uz svu bogat sastav uključivanja ove zelene kulture, postoje neke kontraindikacije u hrani. To je posebno pojedinačno netolerancija i, prema pojedinačnim podacima, gastritisom sa velikom kiselinom. .

Kako rasti ručku na web lokaciji

Za razliku od južnih zemalja, našim širinama, ručka izuzetno rijetko postoji kao višegodišnja. . Ljetni stanovnici tradicionalno sijaju ručku nekoliko puta u sezoni za prikupljanje više od jedne usjeve. Da biste to učinili, morate unaprijed izračunati optimalno vrijeme sjetve. Razdoblje od pojave sadnica do trenutka berbe je od dvije sedmice do mjesec dana. .

Mjesto i tlo za ručke

Mjesto na kojem planirate uzgajati ručicu trebate biti umjereno zapanjeni. U idealnom slučaju biljka treba biti zaštićena od vrućeg podnevnog sunca, a ostatak vremena je otvoren za njega.

Tlo treba biti plodno, labavo i umjereno vlaženo, s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom. . Najbolje je rasti nakon astro ili mahunarke, kao i žitarice.

Njega za priručnik

Ova kultura ne zahtijeva posebnu njegu. . .

. U vrućem vremenu sadnja se svakodnevno zalijeva, u jutarnjim i večernjim satima.

Bolesti i štetočine manala

Infekcije ručke su izuzetno rijetke i njene "Neprijatelji" treba tražiti među bolestima kupusa. . .

Povremeno, hloroza može uticati i na ručicu, uglavnom, edificil (vezan za vremenske prilike). U ovoj situaciji morate prilagoditi uvjete biljnog sadržaja. Na primjer, ako je jesen, prekrijte ih s filmom noću, prije pad temperature, a ujutro uklonite sklonište.

Nešto drugačija priča sa štetočinama priručnika. Potonji se uspeva da se pojavi niotkuda, ponekad čak i sa pravovremenim prevencijom.

Crusade Bloshka . Pest živi na lišću, grizući ovalne rupe u njima. Posebno od njega "aktivnosti" Mlade biljke pate. Larvae također štete, pokupim mlade korijenje i grizu u lišće, napravite poteze u njih.

. . . . Prva serija ručica zasijana je u aprilu, dok se krstorono buva još uvijek spavaju.

Prije njihovog izgleda, biljke će već imati vremena za jačanje. .

. . Među njima:

Infuzija duhana (izliv 200 g duhana ostavlja 10 l tople vode, insistiraju 2-3 sata, naprezanje i dodajte 1 t.l. tečni sapun);
Otopina za sirće (dodajte na 10 litara vode 1 šolja od 9 stolnog sirćeta ili 2 t.l. sigarska esencija);
Garily-paradajz lijek (prolaz kroz mlin za meso 1 glavu češnjaka i 1 šalice lišća i stazema rajčice rajčice, razrijedite smjesu u 10 litara topline vode, naprezanje i dodajte 1 t.l. tečni sapun);
.l. sapun);
Dekocija krompira (4 kg od krompira na vrhu izlivaju 10 litara vode i kuhaju 15 minuta, procijedite dekociju i razblažite vodom u omjeru 1: 1, u večernjim satima).

Jedan od najboljih narodnih lijekova iz štetočina za manol je drveni jasen. .

Kupus mol Također ponekad napada slijetanje ručke. U ovom slučaju, ličinke (gusjenice) su štetne, prvo polaganje na dnu lista, uz glavne vene, laganu izduženu talnu traku, a zatim odlazi.

Postoje agrotehnički, biološki i hemijski načini za borbu protiv kljeća kupusa. Prvi uključuje skup preventivnih mjera - korova boreći se, uništavanje biljnih ostataka na kraju sezone i kopanje kreveta. . .

Najbolje sorte ručke

Kao i svaka kultura, ručke imaju sorte koja posebno pohvali ljetni stanovnici. .

Gurman

Biljke ove sorte su hladno - mogu se morati u zemlju već u sredini -Prila. Udaljenost između sjemena treba biti oko 5 cm. . Listovi postrojenja su uski, izduženi, sa nazubljenim ivicama.

Asseline

Rana hladna --rezistantna sorta pogodna je za uzgoj i u stakleniku i na otvorenom terenu. Postrojenje je široko lišće, formira rozete listova visoka 18-20 cm, a prvi usjev može se ubrati za dvije sedmice. Prilikom slijetanja između susjednih postrojenja, 8 cm je izdržanje između redaka - 15 cm.

Tripia

Hladna -Resistantna sorta. Tvori podignutu utičnicu velikih lišća. Pogodno za uzgoj na otvorenom i zaštićenom tlu. 20-25 dana prelazi iz pojave sadnica do berbe.

Rococo

Postrojenja ove sorte karakteriziraju lagano podignuta utičnica i srednje listove sa glatkom površinom, lobed i blago popločenim na ivicama. Period od kompletnih sadnica do zelje je 20-25 dana. .

Olivetta

Rano Nednieusny sorta, glatki ovalni, srednji listovi. 25-30 dana prelazi iz sadnica do početka čišćenja. Biljka visoka 20-25 cm sa podignutim izlazom. Pri sjetvu između sjemena preporučuje se održavanje udaljenosti od 5 cm, između redaka - 20 cm.

Korzika

Hladno -izmjerna raznolikost brzog rasta omogućava vam da zanesete krunu ručica dvije sedmice nakon izgleda sadnica. Da biste primili zelenilo u kontinuiranom režimu, sjeme se zasijava 5-6 puta po sezoni s intervalom od 2-3 tjedna. Dubina sjemena trebala bi biti 1,5 cm, interval između susjednih postrojenja je 5 cm, treba biti 40 cm između redaka.

Spartacus

. Srednje lim se odlikuje ovalnim neprekidnim oblikom. . .

Ručka se može uzgojiti i kod kuće. Međutim, najbolji kontejner za ovo je ladica sa tlom. .

Recepti pravila sa dodatkom ručke

"meni" Najpopularniji od njih.

Ručni pisar sa rajčicom

Trebat će ti.l. maslinovo ulje, 3-4 t.l. Balsamički sirće, matice, sol i začini po ukusu.

Priprema. Isperite ručicu i paradajz. . Sir izrežite u dijelove po želji ili rešete na grubu grater. .

Trebat će ti: 250 g obavljača, 500-700 g oguljene kozice, 1 avokado, maslinovo ulje, limunov sok, sol i začini po ukusu.

Priprema. Prokuhajte škampe, isperite ručicu i avokado. . Stavite sve sastojke u posuđe za pripremu salate, sezona sa solju, začinima, maslinovim uljem i limunovim sokom, dobro se pomiješajte. .

Trebat će ti: 100 g ručica, 200 g pileće jetre, 100 g luka, biljnog ulja, limunovog soka, tečni med, akutni sengan, sol i začini po ukusu.

Priprema. . Isperite i sušiti. . Stavite gotovu jetru lukom na posudu, stavite ručicu na vrh i napunite benzinsku stanicu.

Postoji prehrambena verzija takve salate. .

Trebat će ti: 200 g ručica, 100 g bilo koje salate, 1 mala dimljena pileća prsa, 1 mango, sol, začini, zelenilo i biljno ulje po ukusu.

Priprema. Izrežite dimljene pileće prsa na komade. Ručka, mango, salata i zelenila ispere i osuše malo. . Dodajte sol, začine i biljno ulje, dobro pomiješajte.

Gaspacho iz ručke i rajčice trešnje

Trebat će ti: 100 g ručica, 1paprika .

Priprema. Rajčicu dobro isperite, sipajte kipuću vodu i ostavite 5 minuta. Zatim pažljivo uklonite kožu od njih. . Mljevi se u stanje pire, a zatim dodajte malo mineralne vode i ponovo pobijedite. Kada poslužite na stolu u centru posude sa Gaspachom, stavite operna i siskana ručicu i stavite masline na ivice.

Hladnije od Sorrela i ručka sa pavlakom

Trebat će ti.

Priprema. . Prokuhajte Sorrel u slanu vodu 5-7 minuta i cool. Prokuhajte jaja, cool, čisti i prolazi kroz jaje. Fino nasjeckajte krastavce. Stavite sve komponente u rashlađenu srođenu dekokticiju. Sezona sa solju i biberom, dodajte pavlaku i dobro pomiješajte.

Trebat će ti.

Priprema. . Zagrijte pećnicu na 150 ° C. . Ispeći do smeđe smeđe boje.

Smoothies iz ručke, avokada i voća

Trebat će ti.

Priprema. Operite avokado i voće i očistite ljuštenje. . Isperite ručicu, osušite malo i stavite u blender. Dodajte komade avokado, jabuke i kivija, a zatim sipajte mineralnu vodu. Dobro pobijediti.

I uzgajaš ručku na svojoj web stranici?