12 Recepata nevjerojatno ukusnog džema od maline za zimu
Sadržaj
- Jam za maline bez kuhanja za zimu
- Jak od maline bez šećera
- Jam od maline je pet -minuta
- Džem od maline sa želatinom
- Jam od maline sa cijelim bobicama
- Jak od maline bez kostiju
- Džem od maline sa limunom
- Jam od maline sa narandžastom
- Džem od maline sa mentom
- Jam od maline sa pektinom
- Malina-trešnja zastoj
- Džem od maline u spor šporet
Tako da maline maline ne nestaju uzalud, pripremaju ih zaglavlje. Ovo nije samo ukusno, već i zdrava poslastica koja se može konzumirati na prvim znakovima prehlade i gripe. O tome kako kuhati zastoj maline, pročitajte u našem materijalu.
Mnoge domaćice znaju kuhati džek od maline. Ali samo nekoliko znanja da se takav zastoj može raznositi na svaki mogući način, dodajući različite aditive prilikom pripreme, na primjer, narandže ili metvice. I možete kuhati uistinu korisnu džek od maline bez šećera.
Jam za maline bez kuhanja za zimu
Možete jednostavno zamrznuti bobice maline, ležajući u plastičnim posudama sa poklopcem i koristite zimi, dodajući kompotama ili umacima.
Trebat će ti: 1 kg bobica maline, 600 g šećera, 5 st.l. Pektin.
Priprema. Poredajte bobice i mjesto u velikoj posudi. Uz pomoć krompira, pritisnite bobice na željenu konzistenciju. Dodajte šećer i pektin i temeljito pomiješajte dok se šećer ne otopi. Stavite gotov džem u čiste posude i mjesto u zamrzivaču za pohranu.
Jak od maline bez šećera
Takav zastoj će ispasti ne samo ukusno, već i vrlo korisno.
Trebat će ti: 2,5 kg bobica maline.
Priprema. Ram maline pažljivo, suve i položite u pola litre sterilizirane tegle, punite na vrh. Zatim stavite staklenke u veliku loncu vode i stavite požar. . Ponovite postupak dok se banke potpuno napune džemom. Zatim pokrovite staklenke poklopcima, kuhajte pola sata i odmah se prevrnite ili jednostavno začepljuju sterilnim najlonskim navlakama.
Jam od maline je pet -minuta
Pyatiminutka je možda najlakši recept za izradu džema od maline.
Trebat će ti: 1 kg bobica maline, 1 kg šećera, 4 st.l. limunov sok.
Priprema. Poredajte bobice i mesto u tavu, posipajte šećerom. Odlazite noću na hladnom mestu. Zatim stavite tavu sa bobičastom masom na sporu vatru i, miješajte, dovedite do ključanja. Dodajte limunov sok, kuhajte 5 minuta i odmah izlijte zaglavljenim u sterilizirane staklenke i klo.
Džem od maline sa želatinom
Gusta zastoj maline sa želatinom je vrlo sličan želelu, aromatičan je i atraktivan izgled.
Trebat će ti: 1 kg bobica maline, 1 kg šećera, 50 g gelatina.
Priprema. Poredajte bobice, isperite, mesto u tavu i sipajte šećer. Periodično miješaju, neka stoji nekoliko sati. Zatim stavite tavu na vatru i dovedite do ključanja, miješanja. Otopite želatinu u vodi, prema uputama na ambalaži i dodajte kuhanu zastoj. Pecite još par minuta, miješajte i skidate pjenu. Koristite vruće zaglavlje u čiste staklenke i prevrnite se.
Jam od maline sa cijelim bobicama
Bobice od maline su vrlo nježne i jednostavne su. Stoga, prilikom pripreme takvog zaglavljenja budite oprezni.
Trebat će ti: 1 kg bobica maline, 1,5 kg šećera, 1 litra vode.
Priprema. Lagano sortirajte bobice i mjesto u tavi. Odvojeno zavari sirup miješajući vodu šećerom i dovodeći do prokuhanja. Plave bobice s vrućim sirupom i ostavljaju 3 sata. Zatim pažljivo uklonite godine iz sirupa i prokuhajte sam sirup dok se zadebljaju. Stavite bobice u sirup i kuhajte još 10 minuta, skidajte pjenu. Izložite gotov zastoj na staklenke, cool i mesto u hladnom tamnom mjestu za skladištenje.
Jak od maline bez kostiju
Mnogi se ne sviđaju domaći zastoj maline zbog malih kostiju. Međutim, postoji recept za džemat maline bez kostiju.
Trebat će ti: 1 kg bobica maline, 850 g šećera, 6 sati.l. limunov sok.
Priprema. Malina bobica, sok od šećera i limuna smještaju se u tavu i trljaju preša za krumpir u pire krompiru u pire krompiru. Zatim stavite tavu na vatru i kuhajte, miješajući se dok se šećer ne otopi. Nakon toga prenesite bobicu kroz sito, brišite drvenom kašikom, izvadite sjemenke i ponovo pomaknite sok u tavu i stavite požar. Unesite zastoj u prokuhajte i kuhajte 5-10 minuta dok se zadebljaju. Vruća zastoj od kristala i izložite banke i klo.
Džem od maline sa limunom
Limun će dati kvalitetnu karakterističnu kiselinu i laku aromu citrusa.
Trebat će ti: 1 kg bobica maline, 800 g šećera, 1 limun.
Priprema. Poredajte bobice. Stavite trećinu bobica u tavu, napunite ga trećim dijelom šećera i stavite polovinu kriške limuna rezanih tankim kriški. Sipajte još jedan treći šećer, izložite još jednu trećinu bobica i preostale kriške limuna. Stavite preostale bobice i napunite preostali šećer. Pokrijte tavu poklopcem i ostavite ga preko noći. Zatim stavite posuđe na spornu vatru i, miješajte, kuhajte dok se šećer ne otopi. Ne dovodeći u prokuhajte, izvadite tavu sa zaglavom iz vrućine i ostavite da se ohladi preko noći. Opet zagrijajte hlađenu zastoj, kuhajte, a da ne dovedete u prokuhajte i skidajte pjenu i potpuno se hladite ponovo. Treći put donesite zaglavlje u prokuhajte, kuhajte 3 minute i odmah izložite u sterilne tegle, prevrnite se vruće.
Jam od maline sa narandžastom
Isprobajte neobičnu kombinaciju ukusa dodavanjem maline nariv naranče do bobica!
Trebat će ti: 1,5 kg bobica maline, 1,5 kg šećera, 3 narandžaste boje.
Priprema. Poredajte bobice, očistite naranče i rastavite kriške, snimanje filmova. Stavite sve u tavu, sipajte šećer i stavite spornu vatru. Umiješajte, donesite do ključanja, kuhajte 5 minuta, izvadite pjenu, a zatim uklonite iz toplote i ostavite da stoji 10-15 minuta. Ponovite postupak još 3 puta. Položite gotov zastoj u banke, začepljenje i čuvajte u hladnom tamnom mjestu.
Džem od maline sa mentom
Kovnica će zaglaviti od maline posebnu aromu i zanimljiv ukus.
Trebat će ti: 1 kg bobica maline, 1 kg šećera, 2 st.l. Limunov sok, 6 grana mente.
Priprema. Rezati ili razbiti metvu ili rastrgnuti i staviti u vrećicu tkanine. Pomiješajte bobice sa limunovim sokom u tavi, spustite vreću mente u masu. Stavite tavu na vatru i kuhajte, miješajte, 5-10 minuta. Zatim dodajte šećer i izvadite tavu iz vrućine. Dobro promiješajte bobicu masu da se otopi šećer. Ponovo stavite tavu na vatru, dovedite do ključanja i kuhajte 15-20 minuta dok se zadebljaju. Uklonite vrećicu metvice od džema i stavite zaglavi u staklenke i zagrijavanje.
Jam od maline sa pektinom
Pektin će pomoći u zgusnućem zastoj od maline. Dodajte ga zaglavljenim, prema uputama proizvođača.
Trebat će ti: 1 kg bobica maline, 1,5 kg šećera, 1 pektina torba.
Priprema. Poredajte bobice i otvorite štampu krumpira. Dodajte pektin i dobro pomiješajte. Donijeti bobicu masu prokuha, stalno miješati. Zatim dodajte šećer, ponovo prokuhajte i kuhajte 4 minute, miješanjem. Izvadite pjenu i izvadite tavu sa džemom iz vatre. Odmah izbacio na banke, sterilizaciju i prevrtanje.
Malina-trešnja zastoj
Za zadebljanje zaglavlje koristite ručku supstancu, na primjer, pektin.
Trebat će ti:1/2 kg bobica maline, 1 kg višnje bobica, 1 kg šećera, 10 g pektina ili druge bijeli supstance.
Priprema. Poredajte maline bobice, sipajte šećer i ostavite ga preko noći. Oprati trešnje i izvadite kosti. Pomiješajte višnje bobice i riješite bobice od maline i dovedite do prokuhajte, kuhajte 5 minuta, a zatim potpuno cool. Ponovite postupak još 2 puta, dodavanje pektina na kraju kuhanja. Položite gotov zastoj u banke, sterilizirajte i prevrnite se.
Džem od maline u spor šporet
Ispravan zastoj od maline može se pripremiti čak i u spore štednjaku. Smart Kuhinjska oprema učinit će gotovo sav posao za vas, samo trebate pripremiti sastojke.
Trebat će ti: 1 kg bobica maline, 1 kg šećera.
Priprema. Poredajte bobice i mesto u multikooker posudu sa šećerom. Uključite režim pirja i ostavite 1 sat. Za to vreme pripremite limenke i poklopce. Završeno zaglavlje položite u tegle, zaglom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Spremite ovaj izbor recepata ukusnih recepata za gume od maline! Sigurno će uskoro doći dobro!
