13 Recepata ukusnog džepara jagode zimi iz časopisa "naša kuhinja"

"Jagoda" Sezona je već u punom zamahu, što znači da je vrijeme za razmišljati o berbi aromatičnog džema i drugih dobrota jagoda.

Ne znam šta tačno kuhati? Uključite se u uslugu sa dokazanim receptima iz čitalaca časopisa "Naša kuhinja".

Ovo nisu samo zastoj i zastoj koji su upoznati svima, već i neobične kombinacije bobica sa citrusnim voćem, bananama i kivi. Pokušajte iznenaditi svoje najmilije s novim ukusom!

Zbunjenost "Izvezen jagoda"

Iznenaditi voljene i poznanike sa neobičnim deserom. I budite sigurni da imate više od jednom recepta za pripovjedače za njegovu pripremu.

Trebat će vam: 0,5 kg jagoda, 0,5 kg Kivi, 1 kg šećera ili 0,5 kg Zhelfix, ambalaža od vanilije, velikog limuna.

Priprema. Operite jagode, uklonite stabljike, izrežite velike bobice na komade. Očistite kivi iz kore i također sitno režete. Preklopite jagode i kivi u jednoj jelu i napunite običnim i vaničnim šećerom. Stisnite liseno sok tamo. Svi zajedno pomiješate i pustite da se izvadi tri sata tako da su komponente daju sok i rastvaranje šećera. Mljevite masu potopnim blendom i dovedite do ključanja preko velike toplote. Smanjite vatru i kuharu, miješajte i uklanjajte pjenu, 7-8 minuta. Prebacite vruće zastoj u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopce. Nakon što se zastoj potpuno ohladi, stavite ga u pohranu u tamnom hladnom mjestu.

Jagoda radnici "Bobica do bobice"

Takav je postupak savršen za palačinke, pite, pite, kao i za kuhanje žele i kompota. Iz ovog broja proizvoda dobit ćete jedan sprat&Stidljiva tegljač na radnom komadu, tako da možete povećati proporcije.

Trebat će vam: 0,5 kg jagoda, 250 g šećera.

Priprema. Stavite jagode u Colenderu, dobro isperite i uklonite stabljike. Stavite bobice u duboku zdjelu i sipajte šećer. Lagano miješajte i ostavite 3-4 sata da se sok pustite. Zatim ih stavite na vatru i ponesite ih na kuhanje, periodično uklanjanje pjene i miješanja, a zatim kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi (5-7 minuta). Prenesite vruće zastoj u sterilizirani teglu, pokriti steriliziranim poklopcem i prevrnite se.

Jagoda od jagode sa bananom i cimetom

Samo magična kombinacija sastojaka. Još nisu pokušali? Obavezno se pripremite!

Trebat će vam: 400 g jagoda, velika zrela banana, 150-200 g šećera (idealno smeđa), Soklumon, 2 sata.l. Prizemni cimet, 0,5 sati.l. gelatin.

Priprema. Ostvarene jagode i očišćene banane reže i preklopite tavu. Sipajte limunov sok, sipajte šećer i mešajte. Zatim stavite požar i kuhajte, miješajte svakih 5-10 minuta. Nakon 30 minuta dodajte cimet. Ako vam je potrebna deblji konzistentnost, umuknite zastoj malo sa blenderom. Namočite želatinu u hladnoj vodi na 5 minuta, dodajte se na radni komad i dobro promiješajte. Sipajte zaglavi u čistu suhu tekleru i zatvorite poklopac. Ohladiti. Pohranite poslasticu u hladnjak.

Isprobajte kuhanje jagoda od jagoda sa začinima! 2-3 palice cimeta, prstohvat mirisnog paprika - i bobice dobit će potpuno novi ukus.

džem od jagoda "Pet -mina"

Recept iz pražnjenja "Nikad se ne događa". Jednostavan, brz i vrlo ukusan.

Trebat će vam: 1 kg jagoda, 0,5 kg šećera.

Priprema. Pilule bobice u slojevima sa šećerom da daju sok. Ispustite puštenu tečnost u tavu, dovedite do ključanja i dodajte bobice. Kuhajte 5 minuta i brzo stavite u tegle. Nakon zamotavanja 2 sata.

Jagoda u svom soku

Sve bobice u takvom zastoju ostaju netaknute. Odlična opcija za one koji vole ukrašavati jagode kolače i torte.

Trebat će vam: 5 kg jagoda, 1,5 kg šećera.

Priprema. Poredajte jagode, ostavljajući samo suve cijele bobice. Uklonite stabljike, isperite. Stavite u čiste suve tegle za 0,5 litara na vrh. Sipajte šećer (oko 100 g po tegli) i ostavite ga u hladnjaku noću.
Sledećeg dana kada jagode ostave sok, mjesto u banci bit će besplatno, pa birne s sirupom iz njih može se podijeliti po dva nepotpuno. Nanijeti "ramena". Zatvorite poklopac lagano. To bi trebalo učiniti sa svim bankama. Stavite ih u tavu ili karlicu, izlijte topla voda na "ramena". Na veliku toplinu, donesite vodu u prokuhajte. Kuhajte 5-7 minuta. Nakon brzog kotrljanja. Ako se malo šećera ostane na dnu, pažljivo okrenite teglu prije nego što ga otopite. Čuvati na hladnom mjestu (u podrumu).

Jagoda od jagode sa limunom

Izrazita karakteristika ovog zaglavlje je ugodna kiselina. Idealno za one koji ne vole previše slatke deserije.

Trebat će vam: 0,5 kg jagoda, 250 g šećera, sok od pola limuna.

Priprema. Dobro oprati jagode, provaliti se. Sipajte bobice šećerom i ostavite nekoliko sati tako da se sok oslobodi i šećer se rastvara. Mešati periodično. Kuhajte dok meko, a zatim dodajte limunov sok i kuhajte oko 15 minuta. Uljajte u sterilizirane staklenke.

Jagovi od jagode bez ključanja

Ovaj recept će uštedjeti maksimalnu korist od jagoda bobica.

Trebat će vam: Jagode i šećerne bobice u omjeru 1: 1.

Priprema. Povucite bobice i pomiješate šećerom, stavite u sterilizirane staklenke, pokriti bijelim papirima navlaženim u vodki, zatvorite plastični poklopac i čuvajte u hladnjaku.

Jagoda od jagode sa limunom

Pripremite ovaj zastoj u moći čak i novajlije. A njegov ukus je samo nevjerojatan.

Trebat će vam: 1 kg jagoda, 1 kg šećera, 1 limun.

Priprema. Ogulite jagode sa stabljike, isperite i dobro osušite na papirnom ručniku. Sipajte šećer i ostavite 2 sata da pustite sok. Zatim nasjeckajte BERRY-SAHAR Mješavinu. Sipajte limunov sok i dobro promiješajte. Dovedite do ključanja i kuhajte 10 minuta, stalno miješati. Izvadite penu periodično. Gotovo zaglavi sipajte u sterilizirane staklenke i čvrsto zatvorite poklopce.

džem od jagoda "Super Polsa"

Fenomenalni recept za džem sa minimalnom količinom šećera.

Trebat će vam: 1,5 kg jagoda, 0,5 kg šećera, torba "Zhelfix 2: 1" (25 g).

Priprema. Operite jagode, ogulite sa stabljike, nasjeckajte potopni blender. Dodajte Zhelfix pomiješanog sa 2-3 t.l. šećer, dobro mišati. Stalno miješajte, dovedite do prokuhanja, sipajte preostali šećer. Stalno miješajući, kuhajte 3 minute. Isključite vatru, uklonite pjenu. Sipajte zaglavi u sterilizirane staklenke, namotajte se i cool.

"Mramor" Poslastica sa marshmallo

Međutim, vrlo neobično i ukusno radno mjesto jagoda, morate ga pojesti u roku od mjesec dana.

Trebat će vam: 1,25 kg jagoda, 0,5 kg geling šećera, 400 g marshmallows (žvakaće marshmallows), limunov sok, 150 ml od 33-35 krema, vanilin ili vanilije šećer.

Priprema. Očistite jagode, isperite i režite grubo, pomiješajte sa limunovim sokom, pogledom na šećer i vanilije (vanilija). Odlazite na 30 minuta. Mržite marshmallow, sipati kremu i dovedu do prokuhanja. Lagajte na maloj vrućini, miješajući se dok se potpuno ne otopi. Prokuhajte mješavinu jagode, stalno miješajte, 3 minute. Izlijte gotovim zatvor u banke, punite svaki na 2/3. Sipajte kremu od marshmallows na vrhu. Zatvorite sa vijčanim poklopcima i prevrnite se 5 minuta.

Jagode u sirupu

U ovom zastoju sve bobice ostaju svijetle, guste, poslasticu se može predstaviti kao prekrasan slatki poklon. Pored toga, zadržava više vitamina i bobičastog ukusa.

Trebat će vam: 5 kg jagoda, 1,5 kg šećera.

Priprema. Poredajte jagode, ostavite samo suhe cijele bobice. Odrežite stabljike, oprati i stavite u očistite suve tegle za 0,5 litara na vrh. Sipajte šećer oko 100 g po tegli. Ostavite ga u hladnjaku za noć za oslobađanje soka. Sljedeće dana jagode će pustiti sok i "Sjedeći", Stoga bi se bobice sa sirupom iz nekog mogu podijeliti prema dva nepotpuna ramena, a zatim zatvoriti poklopac poklopcem.

Stavite sve banke u sliv ili tavu, a zatim u posudu izlijte toplu vodu u posudu. Dovedite ga u prokuhajte na visokoj vrućini i prokuhajte 5-7 minuta. Zatim odmah zategnite poklopce. Ako se malo šećera ostane na dnu, uredno okrene banke dok se ne otopi.

Jagoda za jagode sa narandžastom

Neobično, ali narandža se gotovo ne osjeća u deliciji, ali bobice otkrivaju svoj ukus i aromu na najbolji način.

Trebat će vam: 10 kg jagoda, 3,5-4 kg šećera, 2 narančaste (s tankim pilingom).

Priprema. Operite bobice, pustite da se odvode vode, nasjeckajte velike na komade, ostavite male kao što jeste, sipajte sve šećerom 2 sata. Svaku naranču izrežite u tanke kriške sa pilingom, ali bez kostiju dodajte jagode. Dovedite do ključanja, izvadite pjenu, kuhajte na maloj vatri 10 minuta. Pokriti i ostaviti dok ne ohladi. Ponovite kuhanje dva puta 10 minuta nakon ključanja. Sipati u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce.

Jagoda zabrana sa rabarbarom

Vrlo neobično, ali izuzetno uspješna kombinacija proizvoda. Ako raburb raste u vašem vrtu, budite sigurni da pripremite ovu prijavu.

Trebat će vam: 0,5-0,6 kg jagoda, 450 g raborske jezgre, 100 g listova mente, limuna, 0,5 kg šećera, 20 g pektina ili zhelfiksa (prodaje se u trgovinama u bachelini).

Priprema. Presecite pripremljene bobice sa tromjesečjima, rabarbarb - komadi. Oguliti limun iz sjemena i pilinga, uključujući bijeli film, fino rez. Brusiti metvu. Stavite jagode, rabarbarbu, limun i mentu u emajliranoj posudi ili karlici, sipati šećer i toplinu, miješanju. Kad se smjesa kuha, polijejte pektin, a zatim prokuhajte još 5 minuta. Super, sipajte u banke i stavite u hladnjak dok se potpuno zadebljaju.

U ovom receptu, potrebna količina šećera može se razlikovati, sve ovisi o slatkim bobicama. Stoga se preporučuje periodično uklanjanje uzorka. Zasladiti liječenje na vrijeme.

Na stranicama časopisa pronaći ćete još veće recepte "Naša kuhinja". Na publikaciju se možete pretplatiti u bilo kojem odjelu za komunikaciju ili pretplatiti se putem interneta.

Članci o temi "13 Recepata ukusnog džepara jagode zimi iz časopisa "naša kuhinja""

Brusnikov praznini za zimu - 17 recepata ukusnog i zdravog zalaska sunca

Što kuhati od odvoda zimi: 20 recepata domaćih zadataka

Šta biti kuća iz kruške zimi - 20 recepata ukusnih i zdravih praznina

12 Recepata nevjerojatno ukusnog džema od maline za zimu