Kućne tinkture za alkohol - najbolji recepti
Sadržaj
Nedavno, piće poput tinkture na alkoholu kod kuće dobiva sve više i više popularnosti. Njegov recept, prenošen iz generacije na generaciju, možda nije u svakoj porodici, a zato dijelimo pouzdane savjete u nastavku.
Svaki recept za pripremu tinkture za alkohol zasnovan je na dva ključna sastojka: jakih alkohola i biljnih sirovina: bobice, bilje, voće, sjeme. Možete koristiti ne samo alkohol, već i votku. Neki uzimaju džin i konjak, ali trebate razmotriti da će takva tinktutura dobiti dodatnu padujsku hladovinu.
Tinktura cedrove za alkohol
Ova tinktura bogata vitaminima i mnogi korisni elementi naziva se i kedar
Trebat će ti: 4 kašike.l. Kedar matice u školjci, 500 ml alkohola 40-45, 1 t.l. Šećer, Vanilin (na vrhu noža), list crnog ribuca, 3 g narančaste boje.
Priprema. Sipajte matice u metalnu posudu i izlijte kipuću vodu, mešajte, odvodne vode. Učinite to 3 puta - ukloniće gorki ukus smole. Matice stavite na bocu, dodajte šećer, vanilin, ribizlu list i zešt. Sipajte alkohol, pomiješajte i čvrsto poklopite poklopcem. Uklonite bocu na tamno toplom mjestu 10 dana i nježno ga lagano protresite svaka 3 dana. Procijedite tinkturu kroz gazu i stavite u tamno hladno mjesto na 4 dana.
Tinktura brusnica za alkohol
Brusnice idu dobro s Calgan-om, koji će također napraviti tinkturu još korisnije
Trebat će ti:400 g brusnice, 2 l alkohola 40-45, 3 kašike.l. Sahara, 2 st.l. med, zest 1 limun, 1 h.l. Tlo korijen kalgana.
Priprema. Operite i sortirajte bobice, stavite u tavu i otvorite grm. Sipajte šećer, poklopite poklopcem i stavite na toplom mestu 2 dana. Zatim sipajte 1 litru alkohola u ovu masu, ponovo pokriti i ostavite 2 tjedna. Izlijte rezultirajuću infuziju u zasebnu bocu i sipajte brusnice sa preostalim alkoholom i ostavite da stojite još jednu sedmicu, a zatim izvedite infuziju ponovo i pomiješajte ga s prethodnom. Naprezanje kroz nekoliko slojeva gaze i dodajte med, limun zest, kalgan. Insistirajte još jednu sedmicu, onda provjerite ponovo.
Tinktura crne boje na alkoholu
Isprobajte začinjenu tinktusu iz aronije, popularno poznat kao crni pepeo
Trebat će ti:1,5 kg bobica, 1 litra alkohola, 0,5 kg šećera, 3 pupoljke.
Priprema. Promiješajte i operite planinski pepeo, mjesto u tavi i temeljito proširite. Dodajte kline i šećer, miješati, poklopiti i ostaviti na toplom mjestu nekoliko dana. Sipajte alkohol u planinski pepeo, zatvorite i pošaljite ponovo na tamno mjesto za 55-65 dana, a zatim naprezanje.
Tinktura viburna za alkohol
Tinktura Viburnum pomaže da se nosi sa hladnim, a pripremljena je vrlo jednostavna
Trebat će ti:0,5 kg viburnuma, 200 ml alkohola, 300 ml vode i 1 t.l. med.
Priprema. Isprat i sofisticirane bobice stavite u tavu i otvorite grm ili ga gričite kroz sito, dodajte med i sipajte sve alkoholom. Pomiješajte, prekrijte poklopcem i insistirajte 3 tjedna u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Napunite rezultirajuće piće kroz gazu.
Brusnik tinktura za alkohol
Tinkture Lingonberry imaće zanimljiv ukus ako dodate ružine kukove i maline
Trebat će ti:2 kašike.l. Brusniki, 2 st.l. Maline, 2 t.l. Rukoplovstvo, 500 ml alkohola.
Priprema. Sortirajte i oprati bobice, stavite linginberry u torbu i malo se sjetite malo s kotrljanjem. Zatim prebacite sve sastojke u teglu, sipajte alkohol, čvrsto pokrijte poklopcem i insistirajte na tamnom mjestu za 1 mjesec, nakon čega se napije.
Tinktura alkoholnih jabuka
Na vašu pažnju - recept za brzi alkohol koji je insistiran samo 10 dana.
Tinktura jabuke ima prekrasnu jantarnu boju i svijetlu aromu
Trebat će ti:1 kg jabuka, 1 litra alkohola, 0,5 sati.l. Prizemni cimet (ili 1/2 cimeta), 2 g vanilin.
Priprema. Opranjene jabuke iz jezgre, izrežite u male kriške i stavite u 2-3 litaru. Dodajte začine i alkohol, poklopite poklopcem i stavite u tamno mjesto za 10 dana. Zatim procijedite tinkturu kroz gazu, sipajte u boce i nastavite sa degustacijom.
Tinktura crvene ribizle za alkohol
Možete kuhati tinktu iz bilo koje raznolikosti ribizla, a oznaka će biti dodana ribizla lišće
Trebat će ti:1 litra crvene ribizle, 500 ml alkohola, 5 listova ribizle, 0,75 l vode, 3 čaše šećera.
Priprema. Čiste bobice i lišće stavljaju u teglu kako bi ga ispunili s pola. Sipajte alkohol, pomiješajte, čvrsto zatvorite teglu i ostavite 2 mjeseca na tamnom mjestu. Zatim procijedite infuziju, stisnite bobice u spremnik i pomiješate nastali sok i tinktura sa sirupom unaprijed obloženim iz vode i šećera. Sipajte sve u boce.
Tinktura trešnje za alkohol
Isprobajte vrlo ukusnu začinjenu tinkturu trešnje
Trebat će ti:2 kg trešanja, 1 l alkohola, 10 kašika.l. Šećer, 8 pupoljki čepova, 0,5 sati.l. Prizemni cimet, 0,5 sati.l. muškatni oraščić.
Priprema. Oprati trešnju i probiti se svakom bobicom sa čačkalicom. U zasebnom zdjelu, miješajte šećer, cimet, muškatni oraščić i klinčiće. Stavite trešnje u teglu u slojevima, izlivajući svaki sloj mješavinom šećera i začina. Zatim izlijte sve alkoholom i prikrijte teplovu poklopcem ili krpom (u ovom slučaju, ukus tinkture bit će mekše).
Bilješka: Insistirajte trešnje u dobrom mjestu, na primjer, na prozoru.
2 meseca ne zaboravite da ga mešate svaka 3 dana, a zatim - naprezanje kroz sito.
Tinktura limuna za alkohol
Metvica i limun prolaze dobro, dajući piće svježa aroma
Trebat će ti:Cijenje 5 limuna, 150 g svježe listove metvice (ili 50 g osušene), 1 litra alkohola.
Priprema. Operite limune vruće vode i uklonite ga od njih (bez bijele pulpe). Stavite listove čiste mente, zešt u teglu i sipaju alkohol. Zatvorite teglu i ostavite 10 dana u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi, lagano se trese. Zatim procijedite tinkturu kroz gazu i sipati u boce.
Tinktura šljiva za alkohol
Da biste pripremili tainture prema ovom receptu, nije potrebno uklanjati kosti iz odvoda - oni će dodati zanimljive bilješke u ukus i aromu pića
Trebat će ti:Odvod 1 kg, 1 litra alkohola, 150 ml vode, 200 g šećera, 4 grane mente.
Priprema. Preklopite isprane šljive u tavu, sipajte alkohol i ostavite 2 tjedna na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu. Zatim iscrpite rezultirajuću tekućinu u teglu i pažljivo ga izlijte u spremnik s unaprijed-pripremljenim sirupom, bez zaustavljanja miješanja. Stavite metvu u bocu i tamo procijedite tinkturu. Zatvorite poklopac i nakon dana možete uživati u mirisnoj piću.
Kao što vidite, kako biste pripremili kućnu tinkturu za alkohol, najvažnije je biti strpljiv, jer će duže piće ubiti, to je zasićeno njegov ukus.
