Dva u jednom jednostavnom receptu ukusnog i srdačnog supa-krpe
Sadržaj
Debela, bogata supa koja se može jesti, u stvari poput supe i kao drugo jelo, izmišljena u Njemačkoj. Iintopf se priprema na juhu ili vodu uz dodavanje raznog povrća, mesa, gljivama. U našem odabiru pronaći ćete jednostavne recepte za ovo ukusno jelo.
Prevedeno sa njemačkog jezika "Aintopf" Doslovno znači "Jedan lonac" - T.e. Jedna jela u kojoj se priprema supa i drugo jelo od povrća i mesa. Kao rezultat, srdačan, zavareni jelo, koji se može poslužiti kao supa i kao glavni.
Paradajzna supa sa tjesteninom
Juha i gulaš iz povrća, tjestenine i mljevenog mesa - jednostavno, zadovoljavajuće i vrlo ukusne.
Trebat će ti: 350 g miljenog mesa, 1 luk, 3 češnja češnjaka, 700 ml paradajz soka, 4 šolje juhe, 250 g tjestenine, 50 g čvrstog sira, 1 sat.l. sušeni origano, svježi bosiljak, sol, biber, biljno ulje po ukusu.
Priprema. U tavi, zagrijte malo ulja i pržite zdrobljeni luk i beli luk dok ne meka. Dodajte mljeveno meso i pržite dok se kuvate, sol, biber, dodajte origano i mix. Sipajte juhu (ili vodu), paradajz sos, pomiješajte i kuhajte 10 minuta, prekrivajući tavu poklopcem. Zatim dodajte naribani sir i pola drobljenog bosiljka. Stavite tjesteninu u supu, pomiješajte i kuhajte još 10 minuta dok se tjestenina ne kuha. Završena juha pospite prilikom služenja sa svježim bosiljkom.
Dimljena supa za vrata
Posebna pikantnost i jedinstvena aroma supe dat će dimljenu veznu na kosti.
Trebat će ti: 0,5 kg zglobova na kosti, 1 luk, 2 čepove češnjaka, 3 stabljike celera, 2 mrkve, 3 kom. Krompir, pola godine bijelog kupusa, 4 čaše juha, biljnog ulja, soli i bibera po ukusu.
Priprema. U tavi, zagrijte malo biljnog ulja i pržite nasjeckanim lukom, celera i češnjakom 4-5 minuta. Zatim sipajte juhu (ili vodu), stavite mrkvu nasjeckanim kriglama, krompirom i šunkom kost, dodajte 1-1,5 šalice vode ako je potrebno i kuhajte 30-40 minuta. Dodajte sjeckani kupus i kuhajte još 15 minuta. Juha je spremna kada povrće postane meko. Na kraju kuhanja, soli i paprike supa od ukusa.
Kremasta pileća supa sa rezancima
Vrlo zadovoljavajuća, bogata supa - najviše za ukusnu večeru na hladnim zimskim danima.
Trebat će ti: 3-4 pileći bokovi, 1 luk, 3 mrkva, 2 stabljike celera, 1 šolja kukuruznih žitarica, 200 g rezanci, 4 kašike.l. puter, 5 kašika.l. Brašno, 0,5 šolje masne kreme, 6 čaša pilećeg juha, 5 čaša vode, 1 sat.l. Krila, biljno ulje, sol i papar za ukus.
Priprema. U velikoj posudi pomiješajte juhu, vodu i 0,5 t.l. sol, dovedi do prokuhanja i dodaj pileći bokove. Kuhajte 20 minuta, skidanje pjene. Zagrijte malo biljnog ulja u tavi i pržite nasjeckanim lukom dok meko. Zatim dodajte mrkvu i nasjeckani celer nareli na grubu grateru i izbacite 5-7 minuta, miješanjem. Stavite prženo povrće u posudu sa piletinom. Izvadite meso iz supe, ohladite malo i izvadite iz sjemena. Vratite ga na posudu, dodajte rezance, kukuruz i kuhajte 15 minuta. Rastopiti maslac u malu posudu, sipajte brašno i miješajte se, 10 1-2 minute. Zatim povucite 1 šolju juhe iz supe, dobro promiješajte, dodajte kremu i sipajte smjesu u supu. Sol i papar za ukus, dodajte Dill, mix i poslužite.
Minestrona domaća supa u sporem štednjaku
Italijanski klasici u modernim performansama.
Trebat će ti: 2 Mrkva, 2 stabljika celera, 4 češnja češnjaka, 1 luk, 900 g sjeckanih rajčica, 2 Tsukkini, 1 banka konzerviranih pasulja, 3 kafe.l. Paste paradajz, 4 šalice povrća, 1-2 šoljica vode, 2 laurel listova, 2 sata.l. Sušeni bosiljak, 1 h.l. Sušeni origano, 0,5 sati.l. sušena ruzmarin, 0,5 sati.l. sušeni timijan, biljno ulje, sol i papar za ukus.
Priprema. Stavite nasjeckanu mrkvu, celer, češnjak, luk, sušene biljke, paradajz, paradajz paste i list uvala u multicOoker posudu. Sipajte juhu i vodu, sol i papar da okusite, pomiješate i kuhajte pri velikom brzinu 2-3 sata ili u sporo-5-6 sati. Pola sata prije kraja kuhanja, dodajte pastu u supu, sjeckanu kocke, pasulj. Prilikom služenja, po želji, gotova supa se može posipati s naribanim sirom i peršunom.
Supa sa azijskim stilom
Začinjena supa za ljubitelje kombinacije neobičnih ukusa.
Trebat će ti: 0,5 kg svinjskog mljevenog mesa, 1 luk, 3 češnja češnjaka, 2 mrkve, 0,5-1 glava bijelog kupusa, 6-8 šoljica bujona, 2 sata.l. zemljani đumbir, biljno ulje, sol i papar za ukus.
Priprema. Pržite mljeveno meso pravo u tavu 5-6 minuta i prenesite ga na tanjir. Sipajte malo ulja u istu tavu i pržite nasjeckanim lukom dok me meka, a zatim dodajte narežene mrkve i nasjeckane češnjake i pržite još 2 minute. Dodajte sjeckani kupus, đumbir, prženo mljeveno meso, sipajte juhu (ili vodu) i ponesite smjesu u prokuhajte. Smanjite vatru i kuhajte 15 minuta. Na kraju kuhanja, soli i paprike supa od ukusa.
Juha od gljiva sa piletinom i kremom
Mirisna krem supa sa svježim gljivama i osjetljivim pilećim filetom.
Trebat će ti: 250 g pilećeg fileta, 250 g svježih šampinjona, 1 luka, 3 češnja češnjaka, 3 mrkve, 2 stabljike celera, 4 st.l. Brašno, 2 st.l. Maslac, 4 šolje pilećeg juha, 0,5-1 Krema za šalice, 1 list zaljev, 0,5 sati.l. sušeni timijan, biljno ulje, sol i papar za ukus.
Priprema. U velikoj posudi, zagrejati biljno ulje i pržite pileći file izrezan na komade, a zatim je prenesite na tanjur. U istoj tavi, zagrijte malo biljnog ulja i češnjaka, gljive, gljive i naribana mrkva. Pour thymi, mix. Dodajte brašno i dobro promiješajte, pržite 1 minutu. Sipajte juhu (ili vodu), stavite list uvale, prženog fileta i kuhajte, miješajte, 5-10 minuta. Zatim sipajte kremu, toplo za 1-2 minute, sol i papriku supu od ukusa. Da biste učinili više tečnosti, dodajte još krema.
Francuska supa za krompir
Frankusalno izvrstan i jednostavan za pripremu jela.
Trebat će ti: 0,5 kg krompira, 4 žarulje, 2 češnja češnjaka, 1 t.l. Šećer, 6 kašika.l. puter, 3 t.l. Brašno, 1,5 šolje crvenog vina, 2 litre govedine, 1 t.l. Soja sos, 2 ležište, 3-4 grančice timina, 6 kriški baguette, 200 g čvrstog sira, soli i paprike po ukusu.
Priprema. Rastopite ulje u dubokoj tavi, dodajte luk nasjeckanim na pola prstena, sjeckanog češnjaka, šećera i izbacite, miješajte, 10-15 minuta, dok luk ne postane mekani i lagano zlatni. Dodajte krompir sjeckane kockama, mix. Sipajte brašno i miješajte se, stavite još 3-5 minuta. Zatim sipajte vino, juha, soja sos, stavite leat list i timijan, dovedite do ključanja i kuhajte 20 minuta. Uklonite list zaljev i timijan iz supe, soli i bibera po ukusu. Sipajte juhu u porcijane lonce ili kokon, ležite na vrhu bagete, posipajte se naribanim sirom i pecite u zagrijanoj pećnici dok se sir ne otopi i ne postane zlatni.
Ragu supa je odlična ideja kada nema vremena za kuhanje mnogih jela, ali morate hraniti veliku porodicu. Probaj i ti si nevjerojatno ukusan aintopf!
