Kako kuhati zube zube
Bundeva nije samo lijepa, već i vrlo korisna. Ovo je prava prodavaonica vitamina, makro- mikroelemenata. Bundevi se može peći začinima, doda se u supu, povrće, pa čak i deserti: muffini, pudingi, sufle ... ali najpopularnija desert bundeve je naravno, tsukati!
I nezreli voće i previše sočno voće nisu prikladni za pripremu centara.do. Kada se kuha, oni će se pretvoriti u "Kaša". Najbolje je koristiti zreli muškatni oraščić. Njena pulpa ima ugodnu aromu i svijetlu narančastu boju. Prilično je gust, a nakon kuhanja, centri savršeno održavaju oblik.
I dodat ćemo limun - dat će centrira teriku i posebnim mirisom citrusa. Fokusiranje na vaš ukus, limun možete zamijeniti narančastom, dodajte cimet, đumbir ili nekoliko pupoljaka.
Trebat će vam:PUMPKIN - 1 kg, šećer - 500 g, limun - 1 kom.
Priprema.
jedan. Operite bundevu, režite i izvadite sjeme.
2. Očistite kriške bundeve bundeve.
3. Prerezati vlaknasti dio pulpe.
4. Rezati bundevu kockice od približno 1,5 cm.
5. Operite limun i izrežite na okrugle kriške.
6. Stavite bundevu i limun u tavu, sipajte šećer.
7. Protresite tavu tako da se šećer pomiješa sa bundevom.
osam. Ostavite bundevu sa šećerom nekoliko sati dok ne pustite sok.
devet. Stavite tavu na vatru, dovedite do ključanja i kuhajte 2-3 minute.
deset. Izvadite tavu iz vrućine i ostavite dok se ne ohladi u potpunosti, 4-5 sati. Za to vrijeme komadi bundeve su zasićeni šećerom.
jedanaest. Zatim kuhajte bundevu dva ili tri puta nekoliko minuta, ovisno o gustoći pulpe. Glavna stvar je održavanje vremenskih intervala tako da se komadi bundeve ne raspadaju. Nakon posljednjeg kuhanja, stavite centre na sito i pričekajte dok staklo je preostali sirup.
Sirup ne treba izliti: Može se dodati da se kompotuje ili koristi kao impregnacija za kolače i kolače.
12. Stavite centre na papir za pečenje i stavite u rernu na najmanju požar (50-70 ° C), otvorite male vrata (ako nemate konvekciju).
trinaest. Zuccats možete prenijeti u električnu sušilicu otprilike 4-5 sati. Čim se komadi prestaju držati prstiju, onda su spremni.
četrnaest. Pospite šećer osušenih centara. Pa se neće držati zajedno tokom skladištenja.
Tsumats se mogu prenijeti u staklenu posudu s okretnim poklopcem. Iako, kao iskustvo sugerira, ova prekrasna liječenje ne može se dugo pohraniti - oni ga vrlo brzo pojedu.
Bundeve tsukat mogu jesti poput slatkiša ili marmelade. I možete koristiti za ukrašavanje kolača i kolača, dodajte u kašu i vikendicu. Mirisni jantarni komadi bundeve, ispunjeni toplom ljetnom suncu, sust su i u sebi, i postat će sjajan dodatak bilo kojem desertnu.
