5 Originalnih recepata za domaći sok od jabuke
Sadržaj
Ako ste već pripremili dovoljnu količinu zaglavlje, pire krompira i kompotuje od jabuka za zimu obratite pažnju na naš izbor recepata za domaći sok od jabuke. Pripremili su sok od svježih jabuka, može se prevrtati i sačuvati za zimu ili se odmah okusiti.
Kuhano sa vlastitim rukama, bez konzervansa i aditiva, sok od jabuke je mnogo korisniji i ukusniji od onoga što se prodaje u trgovinama. Čineći jabuku kod kuće je lakši nego što se čini. Cijeli proces traje više od sat vremena, a sve što je potrebno su jabuke, malo vode i šećera do ukusa. Isprobajte - sigurno ćete moći kuhati prirodni sok od jabuke i tretirati svoje najmilije!
Kućni sok od jabuke
Jednostavan recept za zdrav domaći sok od jabuke.
Trebat će ti 10 kg jabuka i 8 čaša vode.
Priprema. Izrežite jabuke u kriške, sipajte vodu i dovedite do prokuhanja. Smanjite vatru i kuhajte, miješajte dok jabuke ne postanu mekane. Povucite gazu iznad duboke posude i naprežite jabučnu masu. Sterilizirajte staklenke, sipajte sok u njih i prevrnite se.
Domaći sok od jabuke
Sok od jabuke iz trgovine sadrže konzervanse, boje i druge aditive. Nakon što ste napravili sok, dobit ćete prirodni koristan proizvod. Štaviše, lako je kuhati jabuku kod kuće.
Trebat će ti Jabuke i šećer.
Priprema. Jabuke (po mogućnosti slatke sorte) isperite i čistite, izvadite sjemenke i izrežite na kocke. Preklopite u tavi, dodajte dovoljnu količinu vode za pokrivanje jabuka. Sipajte šećer da okusite i kuhajte dok jabuke ne postanu mekane. Zatim se ohladite na sobnu temperaturu, stavite u blender i nasjeckajte na stanje pire. Naprezanje rezultirajuće mase kroz gazu preklopljenu u nekoliko slojeva. Spremite gotov sok u hladnjak.
Jednostavni sok od jabuke
Da biste pripremili sok prema ovom receptu, koristite samo kožu i jezgru jabuka, a od jabuka možete ispeći pitu ili zaglaviti zaglavlje.
Trebat će ti 2,5 kg jabuka, šećera i vode po ukusu.
Priprema. Ogulite jabuke i uklonite jezgru sjemenkama. Preklopite čišćenje u dubokoj tavi, izlijte ih vodom, sipajte šećer. Donijeti do ključanja preko velike vrućine. Zatim smanjite vatru i kuhajte 30-45 minuta. Napunite sok kroz sito ili gazu, sipajte u boce i čuvajte u hladnjaku.
Sok od jabuke iz divljih jabuka
Sve obične jabuke pogodne su za ovaj recept. Glavna stvar je u tome što nisu crv i truli.
Trebat će ti jabuke, šećer do ukusa i vrlo malo vode.
Priprema. Temeljito operite jabuke, presecite na pola i stavite u duboku tavu. Sipajte malo vode da pokrije dno. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte preko srednjeg zagrijavanja dok se jabuke ne meke, povremeno miješaju. Obrišite nastalu masu kroz sito da biste dobili što više soka. Zatim filtrirajte sok kroz gazu - pa će sok dobiti tekuću konzistenciju. Izlijte ga u čistu tavu i skuhajte je preko niske vrućine. Dodajte šećer po ukusu i miješajte se dok se ne otopi. Sipajte gotov sok u staklenke i prevrnite se.
Začinski sok od jabuke
Ovaj sok je ukusan i vruć i hladan.
Trebat će ti jabuke, šećer i cimet po ukusu. Za 2 litre soka trebat će vam 18-20 jabuke srednje veličine. Bolje je uzeti plodove slatkih sorti, tada nećete morati dodati šećer.
Priprema. Operite jabuke, izvadite jezgru i sjemenke, izrežite na kriške. Stavite jabuke u tavu i dodajte vodu da ih pokrije. Kuhajte preko niske vrućine oko 20-25 minuta. Procijedite jabučnu masu kroz sito i stisnite što više soka što je moguće više od slomljenih kriški. Ako je potrebno, dodajte šećer, uliti cimet (ili staviti par cimeta). Spremite jabučni sok u hladnjaku.
