10 Recepata ukusnih salata sa kiselim gljivama

Kisele gljive su ukusni i prilično srdačan neovisni predjelo. Međutim, iz kiselih gljiva možete pripremiti različite salate i lijepo ih poslužiti za prazničnu tablicu. Pogledajte naš izbor recepata i pokušajte kuhati salatu sa kiselim gljivama.

Da biste napravili salate, možete koristiti gotovo sve vrste kiselih gljiva. Najpopularniji među njima su, naravno, šampinjoni. Ali kisele gljive, gljive ostrige, bijele gljive su takođe prilično pogodne za upotrebu u salatama. Da biste pripremili ukusne salate, odaberite kisele gljive po vlastitom nahođenju - sigurno ne pokvarite jelo!

Salata od mesa i gljiva

Takva srdačna salata može zamijeniti potpuno jelo sa pričvršćenjem.

Trebat će ti: 250 g svinjskog fileta, 250 g kiselih gljiva, 1 gomila salata, 2 rajčica, 3 stabljike celera, 3-4 kriške hleba, 50 g tvrdog sira, 3 kašike.l. Pavlaka, 4 sata.l. GRANULARNA MUSTA, VELIKO ULJE, sol i papar za ukus.

Priprema. Rešete meso sa solju i biberom, mašu senf i pržite u tavi dok ne kuvate ili pecite u pećnici. Izrežite kriške hljeba u kockice, pržite u suvoj posudi. Pomiješajte pavlaku, 1 t.l. Ulja, 3 sata.l. Senf, narivan sir i 3 st.l. Voda, sol i papar za ukus. Stavite gljive, rastrgane listove salata, kubicizirane paradajz i celer, krutoni seče na komade, posjekotine izrezane na komade. Sipajte salatu sa kiselim paom, miješajte i poslužite.

Lisnata salata sa gljivama i šunkom

Bolje je poslužiti takvu salatu u porcijanim zdjelicama salata ili umjesto toga koristiti visoke čaše.

Trebat će ti: 250 g kiselih gljiva, 200 g šunke, 2 kom. Kuhani krompir, 2 jaja, 150 g čvrstog sira, majonez po ukusu.

Priprema. Prekinite krompir i šunku kockicama, ako je potrebno, režite gljive, kuhana jaja nasjeckajte, rešete sir na grubi grater. Stavite u posudu za salatu ili porcijalne posude za salatu: krompir, gljive, šunka, jaja. Svaki sloj pospite majonezom. Gornji sloj - naribani sir. Ukrasite salatu po volji i posluži.

Salata sa piletinom, gljivama i svježim krastavcima

Takva se salata može poslužiti u zdjelu duboke salate ili lijepo staviti na jelo i ukrasiti biljem i gljivama.

Trebat će ti: 300 g kuhanog pilećeg fileta, 250 g kiselih gljiva, 2 jaja, 2 krastavca, 100 g punog sira, majoneza, svježeg kopara, soli i paprike po ukusu.

Priprema. Mljeveni fileti i gljive, rezajte krastavce i kuhana jaja sa kockicama, rešete sir. Koristeći poseban prsten ili rez s dva kraja velika plastična boca položena na jelo, položite salatu u slojeve. Stavite pileći file pomiješan sa majonezom na dnu. Pratite gljive i malo se posipajte majonezom. Zatim stavite sloj krastavaca, ponovo posipati majonezom. Sljedeći sloj je jaja posteljina sa solju i biberom i izlivaju se majonezom. Posljednji sloj je sir. Pažljivo uklonite prsten tako da ne razbije slojeve. Pokrijte ivice rezultirajuće kupole sa majonezom, pospite sjeckanim kosom, po želji, ako želite, ukrasite salatu s kiselim gljivama.

Topla salata sa piletinom i gljivama

Vrhunac toplog salata - upotreba proizvoda koji su pretrpjeli toplinsku obradu. Da biste osjetili ukus takvog jela, poslužite ga odmah nakon kuhanja.

Trebat će ti: 300 g pilećeg fileta, 150 g kiselih gljiva, 1 luk, cherry rajčica, lišće salata, 100 gyogurt bez punila, 1 narandžasta, biljnog ulja, soli i paprike po ukusu.

Priprema. Izrežite luk na pola prstena i pržite u biljnom ulju dok ne meke. Izrežite piletinu u male komade i pržite dok se ne kuhate, sol i papriku po ukusu. Uklonite zest iz naranče, rešete ga na rešetku i stisnite sok. Mix sok i zešt sa maslacem i jogurtom, soli i biberom. Stavite rastrganu listove salata na porcijene ploče, paradajz se prereže na pola, pospite sve sa punim gorivima. Na vrh stavite piletinu, luk i gljive, sipajte preostali preljev i odmah pošaljite.

Carlarna salata sa gljivama

Sam lignje je sasvim svjež, tako da za raznovrsnu okus do salate možete dodati aromatično zelenilo.

Trebat će ti: 500 g leševa lignje, 250 g kiselih gljiva, 3 kiselih krastavaca, 1 luka, majonez, sol i papar za ukus.

Priprema. Očistite leševe lignje, stavite hladnu vodu, dovedite do ključanja, kuhajte nekoliko minuta i odmah ga spustite u hladnu vodu. Izrežite krastavce i lignje u trake, luk s pola prstenova, nasjeckajte gljive ako je potrebno. Stavite sve u posudu, sol i papriku po ukusu, sezona sa majonezom. Ukrasite porcijanu ploču sa listom salata, izložite malo salatu, posipajte biljem i poslužite.

Fish Salata sa gljivama

Isprobajte takvu neobičnu kombinaciju proizvoda! Sigurno će vas ugodno iznenaditi.

Trebat će ti: 300 g kiselih gljiva, 200 g blago slane crvene ribe, 2 jaja, 1-2 kiseli krastavci, 2 kom. Kuhani krompir, majonez, sol i papar za ukus.

Priprema. Rezati gljive, ribe, krompir, krastavce, krastavce i kuhana tvrda jaja. Stavite sve u posudu, ako je potrebno, sol i papar i sezona sa majonezom. Prenesite gotovu salatu u prekrasno jelo i poslužite.

Salata sa piletinom i gljivama u košarima

Čak i salata jednostavnih sastojaka može učiniti ugodan utisak na goste ako je neobično.

Trebat će ti: 1 list lavaša, 200 g gotovog pilećeg fileta, 100 g kiselih gljiva, 3-4 kiselih krastavca, 200 ml pavlake.

Priprema. Lagano posipajte listu Lavasha, izrežite na kvadrat, stavite svaki kvadrat u cijev za podmazivanje biljnog ulja, kompaktno (ako je potrebno, stavite malu šaku suhu pasulja) i pecite u pećnici za 55 ° C za 55 ° C za 5- 7 minuta. Za salatu, izrežite kuhane ili pečene filete, krastavce, nasjeckajte gljive ako je potrebno. Sklopi sve u posudi, dodajte pavlaku i mix. Napunite pripremljene košare sa salatom, stavite ih na jelo i poslužite.

Šumska salata od gljiva sa začinjenim preljevom

Najmanje sastojaka u komrijemi sa otočnim punjenjem - i neobična grickalica je spremna.

Trebat će ti: 150 g kiselih gljiva, peršun paket, 1 luk, 1 zvona, 2 češnja češnjaka, 1 t.l. sirće, 1 t.l. Soja sos, 1/2 st.l. Povrće ulje, sol i papar za ukus.

Priprema. Ako je potrebno, isjecite gljive, posjetite biber kockama, luk sa pola prstenova, nasjeckajte peršin. Pomiješajte sve u velikoj posudi. Za ponovno punjenje, pomiješajte sirće, soja sos, puter i nasjeckani češnjak. Zapečatila salatu, sol i papar za ukus, miješati i poslužiti.

Salata od gljiva od pšeničnog zrna

Zrna pšenice su prehrambeni proizvod bogati mikroelementima i vitaminima. Ranije, za upotrebu pšenice u salatu, mora se natopiti i kuhati dok se kuha.

Trebat će ti: 200 g kiselih gljiva, 2 st. Kuhana pšenična zrna, paket zelenih luka, 2 t.l. sušene brusnice, 2 t.l. maslinovo ulje, 2 t.l. Sok od naranče, 1 h.l. Curry puder, sol i papar za ukus.

Priprema. Prenesite gljive na posudu, dodajte zrno pšeničnog zrna, sjeckanog zelenog luka i brusnica, kuhana dok se kuha. Za ponovno punjenje, pomiješajte ulje, sok, curry i sol po ukusu. Sezoni salate, soli i bibera po ukusu, pomiješaju i služe za stolom.

Salata od gljiva na krišku hljeba

Takva salata vrlo voli kuhanje u skandinavskim zemljama. Pored toga, vrlo je zgodno služiti na švedskom stolu.

Trebat će ti: 300 g kiselih gljiva, 1 crveni luk, kriške hljeba, 4 st.l. Pavlaka, 4 kašike.l. sirće, 1 t.l. voda, 1 t.l. Šećer, sol, biber i zeleni luk po ukusu.

Priprema. Pržite kriške hljeba u tavi, posipane biljnim uljem. Izrežite luk na pola prstenova. Pomiješajte vodu, sirće i šećer u tavi, dovedite do ključanja, sipajte luk i ostavite 15-30 minuta. Sezoni gljive sa pavlakom, soli, biberom. Stavite male gljive na svaku krišku hljeba, stavite pola prstena na vrh, ukrasite sjeckanim zelenim lukom.

Kada želite ugoditi domaćinstvo i iznenađenje gostima, koristite naš izbor salata iz kiselih gljiva!

Članci o temi "10 Recepata ukusnih salata sa kiselim gljivama"

Što se može napraviti od korova - 23 recepata ukusnih i zdravih posuđa

Što kuhati za piknik - jednostavne recepte ukusnih jela

6 Neobičnih recepata za olivier salatu

Što kuhati iz patch pasulja - 7 recepata ukusnih jela